คอเลสเตอรอล คอเลสเตอรอลสูง

กินอย่างไรให้ห่างไกลโรค ภาวะคอเลสเตอรอลในเลือดสูง!

คอเลสเตอรอล เป็นไขมันที่จำเป็นต่อร่างกาย ซึ่งประกอบไปด้วย 2 ชนิด คือ คอเลสเตอรอลชนิดดี HDL (High-Density Lipoprotein) และ คอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี LDL (Low-Density Lipoprotein) ซึ่งร่างกายจะได้รับมาจาก 2 แหล่งคือเอนไซม์ที่ตับสามารถผลิตได้ส่วนใหญ่และได้รับจากการรับประทานอาหารต่างๆ เมื่อได้รับคอเลสเตอรอลมาเกินไปก็จะทำให้ร่างกายเกิดภาวะ คอเลสเตอรอลในเลือดสูง และมีโอกาสเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจขาดเลือด  เกิดโรคอัมพฤกษ์

เกณฑ์ระดับคอเลสเตอรอลที่เหมาะสม

  • ค่าระดับคอเลสเตอรอลรวม ควรน้อยกว่า 200 มิลลิกรัม/เดซิลิตร
  • ระดับ LDL ไม่ควรเกินกว่า 130 มิลลิกรัม/เดซิลิตร
  • ระดับ HDL ไม่ควรมากกว่า 40 มิลลิกรัม/เดซิลิตร

8 วิธีง่ายๆ ลดระดับ คอเลสเตอรอลในเลือดสูง

  1. คนทั่วไปสามารถกินอาหารที่มีคอเลสเตอรอลรวมกันไม่เกิน 300 มิลลิกรัมต่อวัน ส่วนผู้ป่วยโรคเบาหวานควรทานคอเลสเตอรอลไม่เกิน 200 มิลลิกรัมต่อวัน
  2. ถ้าได้รับค่าคอเลสเตอรอลรวมในเลือดสูงเกิน 200 มิลลิกรัม/เดซิลิตร ควรลดปริมาณคอเลสเตอรอลที่ได้รับในแต่ละวันให้น้อยที่สุด โดยการควบคุมอาหารต่างๆ
  3. ทานอาหารที่มีกากใยสูง เช่น แอปเปิ้ล ฝรั่ง เม็ดแมงลัก ผักใบเขียว ถั่วฝักยาว ข้าวโพดอ่อน แครอท ข้าวกล้อง ขนมปังโฮลวีท ธัญพืชต่างๆ จะช่วยลดระดับโคเลสเตอรอล โดยจับกับน้ำดีที่มีโคเลสเตอรอลสูงจึงช่วยทำให้ลดการดูดซึมไขมันได้
  4. หลีกเลี่ยงอาหารหวานๆมันๆ ขนมปัง เบเกอรี่ อาหารฟาสต์ฟู้ด เนย ครีม เค้ก คุกกี้ โดนัท กะทิ
  5. ควรเลือกรับประทานอาหารที่มีกรดไขมันโอเลอิก (โอเมก้า 9) เช่น น้ำมันมะกอก น้ำมันรำข้าว ไม่ควรปรุงอาหารจากน้ำมันหมู น้ำมันมะพร้าว และน้ำมันปาล์ม
  6. หลีกเลี่ยงอาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูง เช่น ตับ ไข่แดง เครื่องในสัตว์ หอยนางรม ปู ปลาหมึก เนื้อสัตว์ติดไขมัน ไขมันจากสัตว์
  7. ออกกำลังกาย 3 วันต่อสัปดาห์ ควรใช้เวลาในการออกกำลังกายประมาณ 20-30 นาทีต่อวันก็จะช่วยลดโคเลสเตอรอลชนิดไม่ดี LDL และช่วยเพิ่มไขมันชนิดดี HDLได้
  8. งดการดื่มแอลกอฮอล์และสูบบุหรี่ การดื่มเหล้าจะยิ่งทำให้ตับเสียหายและยังส่งผลต่อระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์

เรียบเรียงโดย  Health Mthai Team

WRITER

RELATED

10 อันดับ อาหารคอเลสเตอรอลสูง เสี่ยงไขมันอุดตันในเส้นเลือด

10 อันดับ อาหารคอเลสเตอรอลสูง เสี่ยงไขมันอุดตันในเส้นเลือด

คอเลสเตอรอล เป็นไขมันที่จำเป็นต่อร่างกาย ซึ่งประกอบไปด้วย 2 ชนิด คือ คอเลสเตอรอลชนิดดี HDL และคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี LDL ถ้าหากร่างกายมีปริมาณคอเลสเตอรอลมากเกินไปก็จะทำให้ไขมันอุดตันในเส้นเลือด จนนำไปสู่โรคหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมองอุดตัน คนเราสามารถรับประทานอาหารที่มีคอเลสเตอรอลรวมกันไม่เกิน 300 มิลลิกรัมต่อวัน…

ปลาแซลมอน ช่วยลดความอ้วนได้จริงไหม ?

ปลาแซลมอน ช่วยลดความอ้วนได้จริงไหม ?

เป็นอีกหนึ่งเมนู ที่ได้รับความนิยมมาก สำหรับปลาแซลมอน ไม่เฉพาะคนที่กำลังน้ำหนักเท่านั้น แม้แต่คนทั่วไปก็ยังติดใจในรสชาติ สามารถทำได้หลากหลายเมนู ทานดิบก็ได้ จะปรุงรสก็อร่อย คุณประโยชน์เต็มเปี่ยม ด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ แต่หลายคนก็ยังไม่มั่นใจว่าจริงๆ แล้ว ปลาแซลมอน…

10 ผักผลไม้ ลดไขมันในเลือด และ ลดคอเลสเตอรอล ช่วยป้องกันโรคหัวใจ!!

10 ผักผลไม้ ลดไขมันในเลือด และ ลดคอเลสเตอรอล ช่วยป้องกันโรคหัวใจ!!

ผู้ที่มีระดับคอเลสเตอรอลสูง ไขมันในเลือดสูง ทำให้เกิดความเสี่ยงในการเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจ ซึ่งเป็นสาเหตุการเสียชีวิตอันดับต้นๆของคนไทย เราสามารถลดไขมันในเลือด ลดคอเลสเตอรอล โดยการลดการทานอาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูง เช่น เนื้อสัตว์ติดมัน ของหวานต่างๆ  ควรทานอาหารที่มีกากใยสูง เช่น ผักผลไม้ ธัญพืช ข้าวกล้อง…

นักวิจัยชี้ กินไข่มากกว่า 3 ฟองต่อสัปดาห์ มีความเสี่ยงสูงเป็นโรคหัวใจ

นักวิจัยชี้ กินไข่มากกว่า 3 ฟองต่อสัปดาห์ มีความเสี่ยงสูงเป็นโรคหัวใจ

มีการถกเถียงกันมานานแล้วว่าการกินไข่เยอะๆ ดีหรือไม่ดีต่อสุขภาพกันแน่??  ล่าสุดได้มีงานวิจัยว่าคนที่รับประทานไข่ 3-4 ฟอง ต่อสัปดาห์ เท่ากับได้รับคอเลสเตอรอล 300 มิลลิกรัมต่อวันจึงมีความเสี่ยงสูงที่จะเป็นโรคหัวใจ เมื่อเทียบกับคนที่ กินไข่ น้อยกว่า 3 ฟองต่อสัปดาห์ Victor…

10 อาหารคอเลสเตอรอลสูง เสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือดอุดตัน เลี่ยงซะ!

10 อาหารคอเลสเตอรอลสูง เสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือดอุดตัน เลี่ยงซะ!

คอเลสเตอรอล คือไขมันชนิดหนึ่ง ถ้าหากร่างกายมีปริมาณคอเลสเตอรอลมากเกินไปก็จะทำให้เกิดไขมันอุดตันในเส้นเลือด จนนำไปสู่โรคหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมองอุดตัน ดังนั้นการเลือกรับประทานอาหารจึงเป็นสิ่งสำคัญเพราะคอเลสเตอรอลสูงไม่ได้เกี่ยวกับอายุหรือความอ้วน คนผอมก็สามารถมีคอเลสเตอรอลสูงกว่าคนอ้วนได้ การเลือกกินอาหารที่มีคอเลสเตอรอลต่ำสามารถช่วยลดระดับไขมันในเลือดได้ ซึ่งปริมาณคอเลสเตอรอลที่ควรบริโภคต่อวัน คือ ผู้ที่มีไขมันในเลือดสูงควรบริโภคคอเลสเตอรอล ไม่เกิน 200 มิลลิกรัมต่อวัน ส่วนคนปกติควรบริโภคคอเลสเตอรอลไม่เกิน 300…

10 ธัญพืช ลดคอเลสเตอรอล ป้องกันโรคหัวใจและไขมันอุดตันในเส้นเลือด

10 ธัญพืช ลดคอเลสเตอรอล ป้องกันโรคหัวใจและไขมันอุดตันในเส้นเลือด

ธัญพืช อุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหารสูง มีทั้งวิตามิน แร่ธาตุ ไฟโตนิวเตรียนท์ เส้นใยอาหาร และมีไขมันดี ที่จะช่วย ธัญพืชลดคอเลสเตอรอลในร่างกายได้ มาดูกันเลยว่าธัญพืชที่ช่วยลดคอเลสเตอรอลมีอะไรบ้าง ลูกเดือย ลูกเดือยช่วยแก้เหน็บชา แก้อาการชักกระตุก แก้ร้อนใน กระหายน้ำ…