ผลไม้ ฟักข้าว ฟักข้าว ประโยชน์ ฟักข้าว สรรพคุณ

8 สรรพคุณของ ฟักข้าว มีสารอนุมูลอิสระ ป้องกันมะเร็ง เบต้าแคโรทีนสูงปรี๊ด!!

คัดลอก URL แล้ว

ฟักข้าว มีชื่อภาษาอังกฤษว่า Baby jackfruit, Spring Bitter Cucumber, Gac และมีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Momordica cochinchinensis (Lour.) Spreng เป็นพืชไม้เลื้อยอยู่ในตระกูลเดียวกับมะระ เมื่อผลสุกจะมีสีส้มหรือแดงอมส้ม ผลอ่อนสามารถนำมาปรุงอาหาร เช่น ลวก ต้ม นึ่ง แกง ฟักข้าวมีประโยชน์และสรรพคุณมากมาย

มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ

ฟักข้าวมีสารไลโคปีนมากกว่ามะเขือเทศถึง 12 เท่า ซึ่งจะช่วยยับยั้งในการเกิดอนุมูลอิสระ จึงช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ผิว ทั้งยังมีสารที่ช่วยต้านมะเร็ง ช่วยลดความเสี่ยงโรคหลอดเลือดหัวใจ และมะเร็งตับ และช่วยยับยั้งการเจริญของเซลล์มะเร็งลำไส้ใหญ่ มะเร็งปอด มะเร็งกระเพาะอาหาร มะเร็งต่อมลูกหมาก

เบต้าแคโรทีนสูง

เยื่อที่หุ้มเมล็ดในฟักข้าวมีสารในกลุ่มแคโรทีนอยด์สูง มีสารเบต้าแคโรทีนมากกว่าแครอทถึง 10 เท่า ซึ่งจะช่วยระบบภูมิคุ้มกันร่างกายให้แข็งแรง เบต้าแคโรทีนเมื่อย่อยสลายแล้วจะได้เป็นวิตามินเอ ซึ่งจะช่วยในการมองเห็นทำให้ดวงตามีประสิทธิภาพดียิ่งขึ้น ชะลอการเสื่อมของจอประสาทตา ลดความเสื่อมของเซลล์ลูกตา ลดความเสี่ยงต่อการเป็นต้อกระจก

รักษาตับอักเสบ

ได้มีการศึกษาค้นพบว่าน้ำมันจากเมล็ดฟักข้าว มีประสิทธิภาพในการช่วยรักษาอาการตับอักเสบและรักษาโรคมะเร็งตับได้

ลดระดับคอเลสเตอรอล

ฟักข้าวสามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเส้นเลือด จึงทำให้ลดภาวะไขมันในเลือดสูงและลดความเสี่ยงที่ทำให้เกิดโรคหลอดเลือดหัวใจอีกด้วย

ลดระดับน้ำตาลในเลือด

ฟักข้าวสามารถช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด จึงเป็นผลไม้ที่เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

บำรุงผิวพรรณ

ฟักข้าวมีวิตามินซีสูง จึงมีช่วยในการสร้างคอลลาเจน ชะลอความแก่ ป้องกันการเกิดริ้วรอยแห่งวัย ช่วยบำรุงผิวพรรณให้สวยสดใส

บำรุงสายตา

อุดมด้วยวิตามินเอ ช่วยบำรุงและรักษาสายตา ช่วยลดความเสี่ยงเกี่ยวกับโรคตา เช่น โรคต้อกระจก ตาบอดตอนกลางคืน โรคจอประสาทตา และความเสื่อมของเซลล์ลูกตา

ป้องกันโรคเส้นเลือดในสมองแตก

ช่วยป้องกันเส้นเลือดในสมองแตก ซึ่งเป็นสาเหตุของการเป็นอัมพฤกษ์ อัมพาต และยังช่วยฟื้นฟูระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายให้กลับมาเป็นปกติได้เร็ว

คุณค่าทางโภชนาการของ ฟักข้าว 100 กรัม

ให้พลังงาน 31 กิโลแคลอรี
ใยอาหาร 0.8 กรัม
น้ำตาล 1.8 กรัม
โปรตีน 0.94 กรัม
วิตามินซี 0.04 มิลลิกรัม
เบต้าแคโรทีน 91 กรัม
แคลเซียม 23 มิลลิกรัม
ฟอสฟอรัส 9 มิลลิกรัม
ธาตุเหล็ก 0.34 มิลลิกรัม


แท็ก: HEALTH , , , ,
WRITER

RELATED

วิธีปลูกอะโวคาโด ไว้เก็บผลกินเอง ได้สุขภาพที่ดีและประหยัด

วิธีปลูกอะโวคาโด ไว้เก็บผลกินเอง ได้สุขภาพที่ดีและประหยัด

บอกต่อ วิธีปลูกอะโวคาโด ไว้เก็บผลกินเอง วิธีดูแล อะโวคาโด อาหารซุปเปอร์ฟู้ดที่ได้รับความนิยมกันไปทั่วโลก

วิธีเลือกแตงโม ให้ได้เนื้อแดงหวานฉ่ำ ใน 3 ขั้นตอนง่ายๆ

วิธีเลือกแตงโม ให้ได้เนื้อแดงหวานฉ่ำ ใน 3 ขั้นตอนง่ายๆ

แตงโม ผลไม้ฉ่ำน้ำ ได้กินเมื่อใดสดชื่นเมื่อนั้น วิธีเลือกแตงโม ให้ได้ลูกที่กินแล้ว เนื้อแดงหวาน ฉ่ำ อร่อย ไม่ผิดหวัง มีเทคนิคดีๆ มาแนะนำ

วิธีเลือกมังคุด 5 เทคนิคนี้รู้ไว้ จะได้กินมังคุดที่อร่อย ไม่เน่าเสีย

วิธีเลือกมังคุด 5 เทคนิคนี้รู้ไว้ จะได้กินมังคุดที่อร่อย ไม่เน่าเสีย

วิธีเลือกมังคุด เลือกมังคุดยังไงให้ได้ผลไม่เสีย ซื้อมาแล้วจะได้กินเนื้อแบบเปรี้ยวอมหวานฟินๆ ไม่เจอผลเน่าให้เสียความรู้สึก

วิธีผ่าแตงโม ให้เอาเม็ดออกง่ายๆ

วิธีผ่าแตงโม ให้เอาเม็ดออกง่ายๆ

ผ่าแตงโมยังไงให้เอาเม็ดออกง่ายๆ เวลากินจะได้อร่อยฉ่ำๆ สดชื่น แบบไม่มีเม็ดแตงโมมากวนใจให้รำคาญ วิธีผ่าแตงโม ให้เอาเม็ดออกง่ายๆ

ปอกแอปเปิ้ล ยังไงไม่ให้ดำ วิธีป้องกันผิวของผลไม้ไม่ให้ดำ

ปอกแอปเปิ้ล ยังไงไม่ให้ดำ วิธีป้องกันผิวของผลไม้ไม่ให้ดำ

เคยสังเกตมั้ย? ปอกแอปเปิ้ล หรือสาลี่ ทิ้งไว้ ผิวของผลไม้ จะเปลี่ยนเป็นสีคล้ำขึ้นเรื่อยๆ เคล็ดลับ ปอกแอปเปิ้ล ยังไงไม่ให้ดำ

5 สารอาหารเสริมภูมิคุ้มกัน ห่างไกลไวรัส ใส่ใจการกินกันดีกว่า วัตถุดิบหาซื้อได้ง่ายๆ

5 สารอาหารเสริมภูมิคุ้มกัน ห่างไกลไวรัส ใส่ใจการกินกันดีกว่า วัตถุดิบหาซื้อได้ง่ายๆ

แข็งแรงจากภายในด้วยการกิน แนะนำ สารอาหารเสริมภูมิคุ้มกัน ให้ร่างกายแข็งแรงห่างไกลไวรัส หาซื้อได้ไม่ยาก

8 ประโยชน์ดีๆ จาก กีวี ผลไม้ที่สายเฮลท์ตี้ไม่ควรพลาด

8 ประโยชน์ดีๆ จาก กีวี ผลไม้ที่สายเฮลท์ตี้ไม่ควรพลาด

กีวี (Kiwifruit)ผลไม้ชนิดนี้มีคุณประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพหลายประการ คนรักสุขภาพไม่ควรพลาดเลยล่ะค่ะ

8 ผลไม้ป้องกันภูมิแพ้ ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทาน ให้ร่างกายแข็งแรง

8 ผลไม้ป้องกันภูมิแพ้ ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทาน ให้ร่างกายแข็งแรง

โรคภูมิแพ้มักมาจากภูมิแพ้ภายในบ้านหรือที่ทำงาน เช่น ตัวไรฝุ่น, แมลงสาบ, ขนสัตว์ รังแคสัตว์ และเชื้อรา มักมีอาการจามติดๆกันหลายครั้ง คันที่ตา คัดจมูก ซึ่งการรับประทานผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงจะช่วยป้องกันภูมิแพ้ได้และนี่คือ 8 ผลไม้ป้องกันภูมิแพ้ ที่ควรรับประทานเป็นประจำ!! 8…

5 อันดับ ผลไม้มีวิตามินเอมากที่สุด ช่วยบำรุงสายตา แก้อาการปวดล้าจากจอมือถือ!!

5 อันดับ ผลไม้มีวิตามินเอมากที่สุด ช่วยบำรุงสายตา แก้อาการปวดล้าจากจอมือถือ!!

วิตามินเอช่วยในการมองเห็นและบำรุงสายตาให้มีสุขภาพดี เพิ่มความสามารถในการมองเห็นตอนกลางคืนหรือในที่แสงสว่างน้อย รักษาตาพร่ามัว ตาฝ้าฟาง อีกทั้งลดอาการปวดล้าดวงตาจากการใช้คอมพิวเตอร์และมือถือเป็นเวลานานๆ และนี่คือ 5 อันดับ ผลไม้มีวิตามินเอมากที่สุด ช่วยบำรุงสายตา แก้อาการปวดล้าจากจอมือถือ!! อันดับที่ 5 ฝรั่งสีชมพู ฝรั่งสีชมพู 100…