ผลไม้ ฟักข้าว ฟักข้าว ประโยชน์ ฟักข้าว สรรพคุณ

8 สรรพคุณของ ฟักข้าว มีสารอนุมูลอิสระ ป้องกันมะเร็ง เบต้าแคโรทีนสูงปรี๊ด!!

ฟักข้าว มีชื่อภาษาอังกฤษว่า Baby jackfruit, Spring Bitter Cucumber, Gac และมีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Momordica cochinchinensis (Lour.) Spreng เป็นพืชไม้เลื้อยอยู่ในตระกูลเดียวกับมะระ เมื่อผลสุกจะมีสีส้มหรือแดงอมส้ม ผลอ่อนสามารถนำมาปรุงอาหาร เช่น ลวก ต้ม นึ่ง แกง ฟักข้าวมีประโยชน์และสรรพคุณมากมาย

มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ

ฟักข้าวมีสารไลโคปีนมากกว่ามะเขือเทศถึง 12 เท่า ซึ่งจะช่วยยับยั้งในการเกิดอนุมูลอิสระ จึงช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ผิว ทั้งยังมีสารที่ช่วยต้านมะเร็ง ช่วยลดความเสี่ยงโรคหลอดเลือดหัวใจ และมะเร็งตับ และช่วยยับยั้งการเจริญของเซลล์มะเร็งลำไส้ใหญ่ มะเร็งปอด มะเร็งกระเพาะอาหาร มะเร็งต่อมลูกหมาก

เบต้าแคโรทีนสูง

เยื่อที่หุ้มเมล็ดในฟักข้าวมีสารในกลุ่มแคโรทีนอยด์สูง มีสารเบต้าแคโรทีนมากกว่าแครอทถึง 10 เท่า ซึ่งจะช่วยระบบภูมิคุ้มกันร่างกายให้แข็งแรง เบต้าแคโรทีนเมื่อย่อยสลายแล้วจะได้เป็นวิตามินเอ ซึ่งจะช่วยในการมองเห็นทำให้ดวงตามีประสิทธิภาพดียิ่งขึ้น ชะลอการเสื่อมของจอประสาทตา ลดความเสื่อมของเซลล์ลูกตา ลดความเสี่ยงต่อการเป็นต้อกระจก

รักษาตับอักเสบ

ได้มีการศึกษาค้นพบว่าน้ำมันจากเมล็ดฟักข้าว มีประสิทธิภาพในการช่วยรักษาอาการตับอักเสบและรักษาโรคมะเร็งตับได้

ลดระดับคอเลสเตอรอล

ฟักข้าวสามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเส้นเลือด จึงทำให้ลดภาวะไขมันในเลือดสูงและลดความเสี่ยงที่ทำให้เกิดโรคหลอดเลือดหัวใจอีกด้วย

ลดระดับน้ำตาลในเลือด

ฟักข้าวสามารถช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด จึงเป็นผลไม้ที่เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

บำรุงผิวพรรณ

ฟักข้าวมีวิตามินซีสูง จึงมีช่วยในการสร้างคอลลาเจน ชะลอความแก่ ป้องกันการเกิดริ้วรอยแห่งวัย ช่วยบำรุงผิวพรรณให้สวยสดใส

บำรุงสายตา

อุดมด้วยวิตามินเอ ช่วยบำรุงและรักษาสายตา ช่วยลดความเสี่ยงเกี่ยวกับโรคตา เช่น โรคต้อกระจก ตาบอดตอนกลางคืน โรคจอประสาทตา และความเสื่อมของเซลล์ลูกตา

ป้องกันโรคเส้นเลือดในสมองแตก

ช่วยป้องกันเส้นเลือดในสมองแตก ซึ่งเป็นสาเหตุของการเป็นอัมพฤกษ์ อัมพาต และยังช่วยฟื้นฟูระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายให้กลับมาเป็นปกติได้เร็ว

คุณค่าทางโภชนาการของ ฟักข้าว 100 กรัม

ให้พลังงาน 31 กิโลแคลอรี
ใยอาหาร 0.8 กรัม
น้ำตาล 1.8 กรัม
โปรตีน 0.94 กรัม
วิตามินซี 0.04 มิลลิกรัม
เบต้าแคโรทีน 91 กรัม
แคลเซียม 23 มิลลิกรัม
ฟอสฟอรัส 9 มิลลิกรัม
ธาตุเหล็ก 0.34 มิลลิกรัม

WRITER

RELATED

8 ประโยชน์ดีๆ จาก กีวี ผลไม้ที่สายเฮลท์ตี้ไม่ควรพลาด

8 ประโยชน์ดีๆ จาก กีวี ผลไม้ที่สายเฮลท์ตี้ไม่ควรพลาด

กีวี (Kiwifruit)ผลไม้ชนิดนี้มีคุณประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพหลายประการ คนรักสุขภาพไม่ควรพลาดเลยล่ะค่ะ

8 ผลไม้ป้องกันภูมิแพ้ ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทาน ให้ร่างกายแข็งแรง

8 ผลไม้ป้องกันภูมิแพ้ ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทาน ให้ร่างกายแข็งแรง

โรคภูมิแพ้มักมาจากภูมิแพ้ภายในบ้านหรือที่ทำงาน เช่น ตัวไรฝุ่น, แมลงสาบ, ขนสัตว์ รังแคสัตว์ และเชื้อรา มักมีอาการจามติดๆกันหลายครั้ง คันที่ตา คัดจมูก ซึ่งการรับประทานผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงจะช่วยป้องกันภูมิแพ้ได้และนี่คือ 8 ผลไม้ป้องกันภูมิแพ้ ที่ควรรับประทานเป็นประจำ!! 8…

5 อันดับ ผลไม้มีวิตามินเอมากที่สุด ช่วยบำรุงสายตา แก้อาการปวดล้าจากจอมือถือ!!

5 อันดับ ผลไม้มีวิตามินเอมากที่สุด ช่วยบำรุงสายตา แก้อาการปวดล้าจากจอมือถือ!!

วิตามินเอช่วยในการมองเห็นและบำรุงสายตาให้มีสุขภาพดี เพิ่มความสามารถในการมองเห็นตอนกลางคืนหรือในที่แสงสว่างน้อย รักษาตาพร่ามัว ตาฝ้าฟาง อีกทั้งลดอาการปวดล้าดวงตาจากการใช้คอมพิวเตอร์และมือถือเป็นเวลานานๆ และนี่คือ 5 อันดับ ผลไม้มีวิตามินเอมากที่สุด ช่วยบำรุงสายตา แก้อาการปวดล้าจากจอมือถือ!! อันดับที่ 5 ฝรั่งสีชมพู ฝรั่งสีชมพู 100…

10 ผลไม้เพิ่มไขมันดี ลดไขมันเลว ที่คุณควรรับประทานเป็นประจำ!!

10 ผลไม้เพิ่มไขมันดี ลดไขมันเลว ที่คุณควรรับประทานเป็นประจำ!!

คนส่วนใหญ่มักรับประทานอาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูง เช่น ขนมหวาน อาหารทะเล ของทอด ของมัน ซึ่งผลไม้บางชนิดสามารถลดไขมันชนิดไม่ดีและช่วยเพิ่มระดับไขมันชนิดที่ดีต่อร่างกาย จึงลดความเสี่ยงภาวะคอเลสเตอรอลในเลือดสูง และนี่คือ 10 ผลไม้เพิ่มไขมันดี ลดไขมันเลว ที่คุณควรรับประทานเป็นประจำ!! สตรอว์เบอร์รี สตรอว์เบอร์รีช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลร้าย…

เรียนศัพท์น่ารู้ คำศัพท์ภาษาเกาหลีชื่อผลไม้

เรียนศัพท์น่ารู้ คำศัพท์ภาษาเกาหลีชื่อผลไม้

มารู้จักคำศัพท์น่ารู้ เกี่ยวกับหมวดผลไม้ ในภาษาเกาหลีกัน คำว่าผลไม้ ภาษาเกาหลีเรียกว่า 과일 (ควาอิล) ลองมาดูกันว่าเขาเรียกชื่อผลไม้แต่ละชนิดว่าอย่างไรบ้าง? มีทั้งคำอ่านและคำแปล ไว้ฝึกออกเสียงกันได้ด้วย เผื่อใครไปเกาหลี หรือกำลังฝึกภาษาอยู่ ก็มาเรียนรู้ไปพร้อมๆ กันเลย คำศัพท์ภาษาเกาหลีชื่อผลไม้ 딸기   …

4 สูตร พริกเกลือ เอาไว้จิ้มผลไม้สุดฟิน

4 สูตร พริกเกลือ เอาไว้จิ้มผลไม้สุดฟิน

อีกหนึ่งสิ่งที่แซ่บและทำให้ผลไม้มีอรรถรสมากยิ่งขึ้นคือ น้ำจิ้ม หรือ พริกเกลือ ส่วนพริกเกลือนั้นก็มีหลายรสหลายแบบ แล้วแต่คนชอบ ไม่ว่าจะผสมกะปิ ผงบ๊วย หรือพริกเยอะๆ สูตรนี้ไม่มีตายตัว แต่หากใครที่ไม่รู้ว่าพริกเกลือต้องผสมอะไรบ้าง ตามมาดู 4 สูตร พริกเกลือ ชอบแบบไหนก็เลือกทำแบบนั้นเลยค่ะ…

35 สรรพคุณและประโยชน์ ของ ลำไย สุดยอดผลไม้เพื่อสุขภาพ

35 สรรพคุณและประโยชน์ ของ ลำไย สุดยอดผลไม้เพื่อสุขภาพ

ลำไย มีชื่อภาษาอังกฤษว่า ลองแกน (Longan) ผลไม้รสชาติหวานฉ่ำ ที่มีประโยชน์ตั้งแต่ใบ เนื้อ เปลือก ดอก และเมล็ด สามารถเป็นยารักษาโรคต่างๆได้มากมาย แต่ก็ควรระวังไม่ควรรับประทานมากจนเกินไป เพราะอาจทำให้เจ็บคอได้ ถึงอย่างไรลำไยก็มีวิตามินและแร่ธาตุล้นเหลือ แล้วยังสามารถนำมาทำขนมหวานได้อีกหลายเมนู ประโยชน์ลำไย…

แคลอรี่ในผลไม้ ชนิดไหนแคลอรี่ต่ำ กินแล้วไม่อ้วน มาดูกันเลย!!

แคลอรี่ในผลไม้ ชนิดไหนแคลอรี่ต่ำ กินแล้วไม่อ้วน มาดูกันเลย!!

ช่วงลดน้ำหนักๆหลายคนต้องเลือกทานอาหารเพื่อควบคุมแคลอรี่ไม่ให้เกินในแต่ละวัน แคลอรี่ในผลไม้ ก็สำคัญไม่แพ้กันเพราะผลไม้บางอย่างแคลอรี่สูงจนต้องอดใจ แต่ก็ยังมีผลไม้อีกหลายอย่างที่แคลอรี่ต่ำ กินยังไงก็รับรองว่าไม่อ้วนขึ้นแน่นอน แถมยังมีประโยชน์ทั้งวิตามิน เกลือแร่ ไฟเบอร์อีกเพียบ เราได้รวบรวม แคลอรี่ในผลไม้ มาให้ทุกคนได้เช็คกันว่า…..ผลไม้อะไรกินแล้วไม่อ้วน? แตงโม 100 กรัม ให้พลังงาน…

10 อันดับ ผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงที่สุด ช่วยต้านหวัด เพิ่มภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย

10 อันดับ ผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงที่สุด ช่วยต้านหวัด เพิ่มภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย

ร่างกายคนเราต้องการวิตามินซีวันละ 1,000 มิลลิกรัมต่อวัน แต่สำหรับผู้ที่ป่วยเป็นโรคหวัดบ่อยๆควรทานวิตามินซี 2,000 มิลลิกรัม เพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย ป้องกันหวัด โรคภูมิแพ้ โรคเลือดออกตามไรฟัน ช่วยบำรุงผิวพรรณให้สดใส ทั้งยังช่วยต้านอนุมูลอิสระ มาดูกันเลยว่า ผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงที่สุด คือ…. อันดับที่ 1…