HEALTH |
แบ่งปัน
อัลมอนด์ (Almond) เป็นถั่วชนิดหนึ่ง อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ มากมาย ซึ่งเป็นสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย อีกทั้งยังอุดมไปด้วยไขมันดีจึงเป็นอาหารที่ควรรับประทานเป็นประจำเพื่อสุขภาพที่ดี
12 ประโยชน์ของอัลมอนด์ สุดยอดอาหารเพื่อสุขภาพ
- อัลมอนด์ อุดมไปด้วยโปรตีนสูง แคลเซียม สารไรโบฟลาวิน และ แมกนีเซียม ช่วยบำรุงในการทำงานของระบบประสาทและกล้ามเนื้อ
- บำรุงประสาท อัลมอนด์มีกรดไขมันโอเมก้า 3 จึงช่วยบํารุงระบบประสาท บำรุงสมอง และช่วยป้องกันการเกิดโรคอัลไซเมอร์
- ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ อัลมอนด์มีวิตามินอีเป็นตัวต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย มีส่วนช่วยลดไขมัน ป้องกันการเกิดการแข็งตัวของเลือด ป้องกันโรคมะเร็งและหัวใจ
- ช่วยแก้อาการนอนไม่หลับ อัลมอนด์มีโปรตีนที่ช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดระหว่างที่นอนหลับ จึงช่วยให้นอนหลับได้สนิทยิ่งขึ้น
- ลดระดับไขมันในเลือด อัลมอนด์อุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวซึ่งกรดไขมันชนิดนี้มีประโยชน์ต่อร่างกาย โดยช่วยเพิ่มระดับไขมันชนิดดี (HDL) และ ลดไขมันชนิดเลว (LDL) จึงมีประโยชน์ต่อหลอดเลือดแดงเพราะจะช่วยลดไขมันเลวในหลอดเลือด ทั้งยังช่วยทำให้หัวใจทำงานได้ดีขึ้น
- ลดการเกิดโรคหัวใจวาย ช่วยลดโอกาสเสี่ยงของโรคเส้นเลือดหัวใจตีบ โรคหลอดเลือดหัวใจ เพียงรับประทานอัลมอนด์เป็นประจำจะช่วยลดการเกิดโรคหัวใจวายได้ถึง 50%
- ช่วยบำรุงผิวพรรณ อัลมอนด์ 100 กรัม มีวิตามินอี 25 มิลลิกรัม จึงช่วยในการชะลอวัยและการเกิดริ้วรอยแห่งวัยได้ดี
- อุดมไปด้วยกลุ่มวิตามินบีรวม (Vitamin B Complex) วิตามินบี1 วิตามินบี2 วิตามินบี3 วิตามินบี6 และโฟเลต ช่วยในการเผาผลาญอาหาร
- บำรุงคนท้อง อัลมอนด์มีโฟเลตเป็นสารอาหารที่จำเป็นอย่างมากสำหรับผู้หญิงที่กำลังตั้งครรภ์ซึ่งมีผลต่อการเจริญเติบโตของทารกในครรภ์
- บำรุงหัวใจ มีโพแทสเซียมสูงจึงช่วยในการควบคุมความดันโลหิต ช่วยควบคุมการเต้นของหัวใจ ลดความเสี่ยงในการเกิดความดันโลหิตและโรคหัวใจ
- บำรุงกระดูก อัลมอนด์มีแคลเซียมและฟอสฟอรัสจึงช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง แก้ปวดเมื่อยตามร่างกายและข้อกระดูก บำรุงเส้นเอ็น ช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุนได้อีกด้วย
- แก้ท้องผูก อัลมอนด์มีใยอาหารในปริมาณมากจึงช่วยทำให้ระบบขับถ่ายคล่อง ทั้งยังช่วยป้องกันลำไส้อักเสบ ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งลําไส้ใหญ่
คุณค่าทางโภชนาการของอัลมอนด์ 100 กรัม
- ให้พลังงาน 579 กิโลแคลอรี
- โปรตีน 21.25 กรัม
- ไฟเบอร์ 12.5 กรัม
- แคลเซียม 269 มิลลิกรัม
- ธาตุเหล็ก 3.71 มิลลิกรัม
- แมกนีเซียม 270 มิลลิกรัม
- ฟอสฟอรัส 481 มิลลิกรัม
- โพแทสเซียม 733 มิลลิกรัม
- สังกะสี 3.12 มิลลิกรัม
- วิตามินบี1 0.205 มิลลิกรัม
- วิตามินบี2 1.138 มิลลิกรัม
- วิตามินบี3 3.618 มิลลิกรัม
- วิตามินบี5 0.47 มิลลิกรัม
- วิตามินบี6 0.137 มิลลิกรัม
- โฟเลท 44 ไมโครกรัม
- วิตามินอี 26 มิลลิกรัม
