วิธีหุงควินัว ธัญพืชมาแรง พร้อมเมนูอร่อย สาวHealthy ไม่ควรพลาด

เทรนด์สุขภาพกำลังมาแรง นิยามของผู้หญิงสวยในยุคนี้ก็เปลี่ยนไป โบกมือลาความผอมแห้ง จากการอดอาหาร หันมาออกกำลังกายเพิ่มกล้ามเนื้อและรับประทานอาหารคลีนกันมากขึ้น โดยเฉพาะเรื่องอาหารที่มีผลกับรูปร่างมากกว่าการออกกำลังกายถึง 70%

ซึ่งหากเป็นเมื่อก่อน สาวๆ หลายคนคงร้องยี้ กับเมนูเพื่อสุขภาพแน่นอน เพราะรสชาติจืดชืด และหน้าตาอาหารดูไม่น่ากินเอาซะเลย แต่ยุคสมัยเปลี่ยน อะไรๆ ก็เปลี่ยนไปด้วย เมนูคลีนๆ ไขมันต่ำ กลับมีรสชาติดีและมีหลากหลายเมนูให้เลือกมากขึ้น

ควินัว ก็เป็นอีกหนึ่งธัญพืช ที่กำลังมาแรงไม่แพ้เมล็ดเจีย

เพราะด้วยรูปร่างหน้าตาและรสชาติที่คล้ายคลึงกับข้าว จึงสามารถนำมาปรุงอาหารได้หลายเมนู แถมยังมีคุณประโยชน์สารพัด เหมาะสำหรับคนที่ต้องการลดความอ้วน โดยขึ้นชื่อว่าเป็นซูเปอร์ฟู้ด !! ให้สารอาหารมากกว่าธัญพืชชนิดอื่น ๆ มีโปรตีน แคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม ธาตุเหล็ก และไขมันดีที่จำเป็นต่อร่างกาย มีไฟเบอร์มากกว่าข้าวกล้องถึง 2 เท่า เป็นแหล่งรวมกรดอะมิโน กรดเอซิด และสารต่อต้านอนุมูลอิสระ สามารถช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดไม่ให้สูงจนเกินไป และควบคุมระบบการย่อยอาหารอีกด้วย

วิธีหุงควินัว

ก่อนจะนำมาปรุงอาหาร จะต้องนำควินัวมาหุงให้สุกก่อนนะคะ ซึ่งขั้นตอนการหุงนั้น ก็ไม่แตกต่างจากการหุงข้าวปกติเลยค่ะ  โดยล้างให้สะอาด ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ จากนั้นใส่ควินัว 1 ถ้วย น้ำ 2 ถ้วย และเกลือป่นเล็กน้อย ลงในหม้อหุงข้าว หรือ อัตราส่วน 1 : 2 จากนั้นก็รอสุกได้เลยจ้า ทำง่ายมากๆ เดี๋ยวเรามาดูเมนูจากควินัวเผื่อไว้สำหรับเป็นไอเดียเข้าครัวครั้งหน้านะคะ

Broccoli salad

สลัดผัก กับควินัว
iStock_000034758964_Small

คุ้กกี้ควินัว และแครนเบอร์รี่
Organic Breakfast Quinoa with Nuts

ซีเรียลควินัว กลาโนล่า กล้วย บลูเบอร์รี่
Healthy Quinoa Pilaf

ควินัว ถั่ว และแครนเบอร์รี่
Veggie beet and quinoa burger with avocado

เบอร์เกอร์โฮลวีต อะโวคาโด และควินัว
quinoa pilaf with chicken and vegetables

ควินัวผัดอกไก่ และมะเขือเทศ
vegetarian dish

  แฮมเบิร์กมังสวิรัติ และสลัด

เรียบเรียงโดย Women MThai Team


MEAL PREP with me l เตรียมอาหารคลีนสำหรับ 1 อาทิตย์!
WRITER

RELATED

5 สารอาหารเสริมภูมิคุ้มกัน ห่างไกลไวรัส ใส่ใจการกินกันดีกว่า วัตถุดิบหาซื้อได้ง่ายๆ

5 สารอาหารเสริมภูมิคุ้มกัน ห่างไกลไวรัส ใส่ใจการกินกันดีกว่า วัตถุดิบหาซื้อได้ง่ายๆ

แข็งแรงจากภายในด้วยการกิน แนะนำ สารอาหารเสริมภูมิคุ้มกัน ให้ร่างกายแข็งแรงห่างไกลไวรัส หาซื้อได้ไม่ยาก

20 อาหารลดน้ำหนัก Sirtfood Diet ที่ อเดล กินแล้วน้ำหนักลดแบบได้ผล

20 อาหารลดน้ำหนัก Sirtfood Diet ที่ อเดล กินแล้วน้ำหนักลดแบบได้ผล

การกินแบบ Sirtfood Diet กำลังเป็นอีกวิธีที่ได้รับความนิยม มันคือวิธีการกินอาหารที่เน้นกลุ่มโปรตีนจากพืชที่ช่วยเร่งการผลิตโปรตีนสำคัญให้ร่างกาย

5 เหตุผล ทำไมลดน้ำหนักไม่สำเร็จ สักที! เข้าใจผิดคิดว่ากินสิ่งนี้แล้วไม่อ้วน

5 เหตุผล ทำไมลดน้ำหนักไม่สำเร็จ สักที! เข้าใจผิดคิดว่ากินสิ่งนี้แล้วไม่อ้วน

วันโรคอ้วนโลก World Obesity Day 4 มี.ค.ของทุกปี เพื่อให้ตระหนักว่า ความอ้วนต้องระวัง 5 เหตุผล ทำไมลดน้ำหนักไม่สำเร็จ

มือใหม่เริ่มต้น “วีแกน” 3 ข้อสำคัญควรรู้ เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีต่อสุขภาพจริงๆ

มือใหม่เริ่มต้น “วีแกน” 3 ข้อสำคัญควรรู้ เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีต่อสุขภาพจริงๆ

ข้อดีข้อเสียของ อาหารวีแกน มือใหม่ควรรู้ไว้!! สิ่งสำคัญคือเลือกอาหารให้เหมาะสมเพื่อให้แน่ใจว่าได้รับปริมาณสารอาหารครบถ้วนตามที่ร่างกายต้องการ

รู้จัก 4 สารอันตรายใน “ครีมเร่งขาว” ภัยร้ายค่านิยมความขาวในสังคมไทย

รู้จัก 4 สารอันตรายใน “ครีมเร่งขาว” ภัยร้ายค่านิยมความขาวในสังคมไทย

ครีมเร่งขาว 4 สารอันตราย ค่านิยมความขาวผิดๆ ในสังคมไทย ลองวางค่านิยม ของการมีผิวขาวลงก่อน ตัดครีมเร่งขาวออกจากตัวเลือกในใจ

สาววัย31 ลดน้ำหนัก 90กิโล หลังอ้วนมากเพราะกินเหล้าและฟาสต์ฟู้ด ด้วยอาหารคีโต

สาววัย31 ลดน้ำหนัก 90กิโล หลังอ้วนมากเพราะกินเหล้าและฟาสต์ฟู้ด ด้วยอาหารคีโต

น้ำหนักของเธอพุ่งกระฉูดจากการกินอาหารฟาสต์ฟู้ดแบบตามใจปากตั้งแต่มัธยม จึงตั้งใจแน่วแน่ ลดน้ำหนัก ด้วยการหันมากินอาหารคีโต และออกกำลังกาย

เผาผลาญไขมัน วันละ 25นาที ด้วยสูตรออกกำลังกาย Total-Body HIIT Workout

เผาผลาญไขมัน วันละ 25นาที ด้วยสูตรออกกำลังกาย Total-Body HIIT Workout

มาเริ่มต้นออกกำลังกายเผาผลาญไขมัน Total-Body HIIT Workout กับ Nicci Robinson เทรนเนอร์ชื่อดังที่ได้คิดสูตรออกกำลังกายเผาผลาญไขมันที่ได้รับการรับรองแล้วว่าปลอดภัยและได้ผลดี

เมนูอาหารลดน้ำหนัก จาก พิธีกรมาสเตอร์เชฟ Gregg Wallace หลังทำได้จริงในวัย56

เมนูอาหารลดน้ำหนัก จาก พิธีกรมาสเตอร์เชฟ Gregg Wallace หลังทำได้จริงในวัย56

เกร็กก์ วอลเลซ มักจะชอบล้อเลียนตัวเองว่าเป็น เจ้าอ้วนหัวล้านที่ชอบพุดดิ้ง ในมาสเตอร์เชฟ จึงนำมาสู่การลดน้ำหนัก แถมยังแชร์ เมนูอาหารลดน้ำหนัก ให้แฟนๆ

สวยเฮลท์ตี้รับปีใหม่! 5 ท่าออกกำลังกายขาเรียว บั้นท้ายกระชับ แบบเน้นๆ โดนๆ

สวยเฮลท์ตี้รับปีใหม่! 5 ท่าออกกำลังกายขาเรียว บั้นท้ายกระชับ แบบเน้นๆ โดนๆ

ทิ้งท้ายก่อนสิ้นปีบอกลาสิ่งที่ไม่มีประโยชน์กับร่างกาย หันมาฟิตหุ่นให้กระชับเป๊ะปัง 5 ท่าออกกำลังกายขาเรียว บั้นท้ายกระชับ