4 สูตรอร่อยที่ทำจากเมล็ดอัลมอนด์

ใครจะคิดว่าเมล็ดเล็กๆ อย่าง อัลมอนด์ ธัญพืชกินแล้วสุขภาพดี จะทำเมนูอร่อยๆ ได้หลากหลายเมนู รับโปรตีนกันเน้นๆ ไปเลยค่ะ เพราะเราจะทำเมนูที่มีส่วนผสมของนมอัลมอนด์ นอกจากทำนมอัลมอนด์กินเองแล้ว ยังแตกไลน์ได้อีกหลายเมนู ทั้งมีประโยชน์และได้ประหยัดอีกนะเนี่ย!

4 สูตรอร่อยที่ทำจากเมล็ดอัลมอนด์

น้ำนมอัลมอนด์ (จำนวน 2 แก้ว)

ส่วนผสม อัลมอนด์ดิบ 1 ถ้วย

  • น้ำต้มสุก 2 ถ้วย
  • น้ำผึ้งปริมาณตามชอบ (หรือไม่ใช้เลย)

วิธีทำ

  1. ใส่น้ำจนท่วมอัลมอนด์ แช่ไว้ข้ามคืน หรือ 8 – 10 ชั่วโมง (ลอกเปลือกอัลมอนด์ออกหรือไม่ก็ได้)
  2. ปั่นอัลมอนด์กับน้ำต้มสุกในเครื่องปั่นจนละเอียดดี กรองด้วยผ้าขาวบาง 2 ครั้ง ใส่น้ำผึ้ง(ถ้าใช้)คนให้เข้ากัน เสิร์ฟทันที หรือแช่เย็นก่อนเสิร์ฟ

ชาจาย จำนวน 3 ถ้วย

น้ำ 1 ถ้วย น้ำนมอัลมอนด์ 2 ถ้วย กระวานเขียว 5 เม็ด ขิง 2 แว่น พริกไทยดำเม็ด 8 เม็ด ชาดำ 6 ช้อนชา น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ ผงชินนามอนสำหรับโรย

วิธีทำ

  1. ตั้งหม้อน้ำและน้ำนมอัลมอนด์บนไฟกลางพอร้อนใส่กระวานเขียว ขิง และพริกไทยดำ ลงในหม้อ ลดเป็นไฟอ่อน ต้มต่อประมาณ 10 นาที ใส่ชาดำลงในหม้อคนให้เข้ากันใส่น้ำตาลทรายแดง คนไปเรื่อยๆประมาณ 5 นาที ปิดไฟ กรองเอาแต่น้ำ
  2. ตักใส่แก้ว โรยผงชินามอน เสิร์ฟ

แกงบวชมันม่วง (สำหรับ 3 คน)

มันม่วง 250 กรัม น้ำนมอัลมอนด์ 1 ถ้วย น้ำ 2 ถ้วย น้ำตาลโตนด 100 กรัม เกลือป่นปริมาณเล็กน้อย

วิธีทำ

  1. หั่นมันม่วงเป็นชิ้นพอคำ ล้างน้ำให้สะอาด พักไว้
  2. ตั้งหม้อใส่น้ำนมอัลมอนด์และน้ำ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง ใส่มันม่วงลงต้ม หมั่นคนให้ตลอดเวลา พอมันม่วงสุก ใส่น้ำตาลโตนดและเกลือ พอน้ำตาลละลาย ปิดไฟ
  3. ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟ

คุกกี้อัลมอนด์ (จำนวน 15 ชิ้น)

น้ำตาลทรายแดง 55 กรัม น้ำตาลทราย 32 กรัม น้ำมันคาโนล่า 2/3 ถ้วย น้ำนมอัลมอนด์ ¼ ถ้วย แป้งมันสำปะหลัง 1 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลีอเนกประสงค์ 155 กรัม กากอัลมอนด์ป่น ½ ถ้วย เบกกิ้งโซดา ½ ช้อนชา เกลือป่น ½ ช้อนชา ช็อกโกแลตบาร์ 58% หักชิ้นเล็ก ½ ถ้วย

วิธีทำ

  1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส เตรียมถาดอบโดยรองแผ่นซิลิโคน เตรียมไว้
  2. ผสมน้ำตาลทรายแดง น้ำตาลทราย น้ำมันคาโนล่า และน้ำนมอัลมอนด์ ในอ่างผสมตีส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือ จนส่วนผสมน้ำตาลข้นขึ้น พักไว้
  3. ร่อนแป้งมัน แป้งสาลีอเนกประสงค์ กากอัลมอนด์ เบกกิ้งโซดา และเกลือ ลงในอ่างผสมน้ำตาล ใช้ตะกร้อมือคนให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน ใส่ช็อกโกแลตบาร์ลงในส่วนผสมแป้ง คนให้เข้ากันอีกครั้ง พักไว้
  4. ตักเนื้อคุกกี้ใส่ถาดอบที่เตรียมไว้ นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นไว้ อบนานประมาณ 10 นาที นำออกมา พักไว้บนตะแกรงให้หายร้อน
  5. จัดใส่จาน เสิร์ฟ

ข้อมูลและรูปภาพจาก KRUAdotCO

WRITER

RELATED

คุ้กกี้กล่องแดง ประวัติความเป็นมา ของขวัญปีใหม่ยอดฮิต จากร้านเบเกอรี่เล็กๆ ในเดนมาร์ค

คุ้กกี้กล่องแดง ประวัติความเป็นมา ของขวัญปีใหม่ยอดฮิต จากร้านเบเกอรี่เล็กๆ ในเดนมาร์ค

ประวัติ คุ้กกี้กล่องแดง ในตำนาน ของขวัญปีใหม่ยอดฮิต กับเรื่องราวดีๆ ที่หลายคนอาจยังไม่เคยรู้

5 ประโยชน์ นมอัลมอนด์ แคลอรี่ต่ำ เผาผลาญไขมัน บำรุงสมอง

5 ประโยชน์ นมอัลมอนด์ แคลอรี่ต่ำ เผาผลาญไขมัน บำรุงสมอง

อร่อยและไม่ทำให้เราอ้วน นมอัลมอนด์ นมที่ไม่ได้ทำจากนม แต่มีสีขาวนวลจากเนื้ออัลมอนด์ 100% รสชาติดี คุณประโยชน์เพียบ!

วิธีทำ คุกกี้ตัวหนอนไส้สับปะรด ขนมโหลย้อนวัยเด็ก

วิธีทำ คุกกี้ตัวหนอนไส้สับปะรด ขนมโหลย้อนวัยเด็ก

ย้อนวัยไปตอนเด็ก พอเลิกเรียนปุ๊บจะวิ่งไปที่ร้านขายของชำแล้วซื้อขนมปี๊บหรือขนมโหลฝาสีแดง ชิ้นละ 1 บาท หรือ 2 บาท ที่ชอบมากก็จะเป็น คุกกี้ตัวหนอนไส้สับปะรด มีแค่เหรียญบาทก็อร่อยสมใจอยาก วันนี้เราโตแล้วก็เปลี่ยนจากซื้อมาเป็นทำมันซะเลย อบเองอร่อยเอง กินได้หลายชิ้น ไปลุยแล้วลงมือทำกันเลยค่ะ วิธีทำ…

รวมสูตรคุกกี้ ความอร่อยกลายเป็นของขวัญสุดพิเศษในวันปีใหม่

รวมสูตรคุกกี้ ความอร่อยกลายเป็นของขวัญสุดพิเศษในวันปีใหม่

ปีใหม่แล้วคุณมีของขวัญให้กับคนพิเศษกันหรือยัง หากยังลองทำเป็นขนมเล็กๆ น้อยๆ มอบให้กัน อย่างเช่น คุกกี้ ซึ่งเป็นขนมที่คนนิยมให้กันในวันปีใหม่ สร้างความพิเศษสุดๆ ด้วยการลงมือทำเอง ฉะนั้นแล้วไม่รอช้า ไปเตรียมวัตถุดิบกันให้พร้อมแล้วเรามาลงทำกันเลยค่ะ รวมสูตรคุกกี้ ความอร่อยกลายเป็นของขวัญสุดพิเศษในวันปีใหม่ สูตร คุกกี้สิงคโปร์ ส่วนผสมที่…

12 ประโยชน์ของอัลมอนด์ ช่วยบำรุงหัวใจ สุดยอดอาหารเพื่อสุขภาพ!!!

12 ประโยชน์ของอัลมอนด์ ช่วยบำรุงหัวใจ สุดยอดอาหารเพื่อสุขภาพ!!!

อัลมอนด์ (Almond) เป็นถั่วชนิดหนึ่ง อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ มากมาย ซึ่งเป็นสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย อีกทั้งยังอุดมไปด้วยไขมันดีจึงเป็นอาหารที่ควรรับประทานเป็นประจำเพื่อสุขภาพที่ดี   12 ประโยชน์ของอัลมอนด์ สุดยอดอาหารเพื่อสุขภาพ อัลมอนด์ อุดมไปด้วยโปรตีนสูง แคลเซียม สารไรโบฟลาวิน…

4 สิ่งที่เกิดขึ้นกับร่างกายของคุณ หากกิน อัลมอนด์ เป็นประจำทุกวัน!!

4 สิ่งที่เกิดขึ้นกับร่างกายของคุณ หากกิน อัลมอนด์ เป็นประจำทุกวัน!!

การรับประทาน อัลมอนด์ เป็นประจำดีต่อสุขภาพ ได้มีการศึกษาจากสมาคมโรคหัวใจแห่งสหรัฐอเมริกาพบว่าการบริโภคถั่วน้อยเกินไปจะยิ่งเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด และนี่คือเหตุผลว่าทำไมคุณควรรับประทานอัลมอนด์เป็นประจำทุกวัน 1.รักษาสิว ได้มีการศึกษาพบว่าคนที่มีสิวระดับรุนแรงมีวิตามินอีในกระแสเลือดน้อยกว่า 9% ซึ่งการรับประทานอัลมอนด์จะช่วยฟื้นฟูสภาพผิว วิธีนี้เป็นการรักษาแบบดั้งเดิมของทางตะวันออกกลางซึ่งยังได้รับการสนับสนุนทางวิทยาศาสตร์อีกด้วย อัลมอนด์อุดมไปด้วยวิตามินอีและสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถช่วยรักษาสิวและฟื้นฟูสุขภาพผิวของคุณให้แข็งแรง 2.ช่วยรักษาโรคเบาหวาน ได้มีการศึกษาพบว่าผู้ป่วยโรคเบาหวานชนิดที่ 2 มีร่างกายที่ดูแข็งแรงขึ้นหลังจากรับประทานอัลมอนด์เป็นประจำทุกวัน…

ลดความอ้วนด้วย นมอัลมอนด์! ประโยชน์เกินคาด ทั้งผอมและสุขภาพดี

ลดความอ้วนด้วย นมอัลมอนด์! ประโยชน์เกินคาด ทั้งผอมและสุขภาพดี

อยากจะบอกสาวๆ ทุกคนว่าถึงแม้เราจะอยู่ในยุคที่อาหารแทบทุกอย่าง พร้อมใจกันอร่อยไปหมด แต่ก็ยังโชคดีที่มีอาหารอีกหลายอย่าง ที่ทั้งอร่อยและไม่ทำให้เราอ้วน หนึ่งในนั้นก็คือ นมอัลมอนด์ นมที่ไม่ได้ทำจากนม แต่มีสีขาวนวลจากเนื้ออัลมอนด์ 100% รสชาติดี และคุณประโยชน์เพียบ! สำหรับใครที่ยังไม่รู้จักนมอัลมอนด์ วันนี้เราจะมาทำความรู้จักไปพร้อมๆ กันนะคะ…

Puckdessert แบรนด์ขนมยอดฮิต จากนิสิตจบใหม่ไฟแรง

Puckdessert แบรนด์ขนมยอดฮิต จากนิสิตจบใหม่ไฟแรง

กลายเป็นกระแสนิยมของวัยรุ่นยุคใหม่ก็ว่าได้ สำหรับการเริ่มต้นหยิบจับธุรกิจเล็กๆ ของตัวเอง เพียงแค่แบ่งเวลาว่างมาใช้ให้เกิดประโยชน์  คุณผักกาด วิรยา หงส์ศุภางค์พันธ์ อายุ 23 ปี ก็เป็นอีกหนึ่งคนที่คิดแล้วลงมือทำ ด้วยใจรักเขาจึงเริ่มต้นธุรกิจอย่างไม่ลังเล ‘คุณผักกาด’  นำความชอบในการรับประทานขนม และอยากส่งต่อให้ผู้อื่นได้ชิมบ้าง…