14 ม.ค. เทศกาลปงกัล วันบูชาสุริยะเทพ
ในศาสนาฮินดูแถบอินเดียใต้
เทศกาลปงกัล เป็นเทศกาลขอบคุณพระอาทิตย์เฉลิมฉลองสำหรับการเก็บเกี่ยวอันอุดมสมบูรณ์ และแสดงความเคารพต่อธรรมชาติตามหลักศาสนาฮินดูของชาวอินเดียใต้ โดยจะมีการ บูชาสุริยะเทพ พิธีบายศรีสู่ขวัญวัว-ควาย รวมไปถึงพิธีปราบพยศวัวกระทิง เทศกาลนี้จัดขึ้นเป็นเวลา 4 วัน ในปีนี้ตรงกับวันที่ 13 มกราคม -16 มกราคม 2569
โดยมีการทำอาหารพิเศษที่เรียกว่า ปงกัล(ข้าวต้มหวาน) มาจากคำว่า pongu (ปองกู) ในภาษาทมิฬ ซึ่งแปลว่า “ต้มจนล้น” ซึ่งทำจากข้าวและถั่วเลนทิลที่เพิ่งเก็บเกี่ยว วิธีการปรุงเมนูนี้คือต้มนม น้ำตาลโตนด และข้าวให้เดือดจนล้นออกมา จากนั้นนำมาราดด้วยน้ำตาลและเนย เป็นขนมชนิดหนึ่งที่นิยมทำกันในเทศกาลนี้ อันเป็นสัญลักษณ์ของความมั่งคั่ง และการเก็บเกี่ยว ในไทยเรียกพิธีนี้ว่า พิธีหุงข้าวทิพย์ ซึ่งจะจัดขึ้นที่ วัดแขก สีลม เป็นประจำทุกปีในช่วงเทศกาลไทปงกัลตามปฏิทินประจำปีของวัด ส่วนในอาเซียน สามารถร่วมเทศกาลนี้ได้ที่ ปีนัง ประเทศมาเลเซียและสิงคโปร์ในย่าน little India
การเฉลิมฉลองทั้ง 4 วัน จะมีลำดับดังต่อไปนี้
- วันแรก : Bogi – เป็นวันทำความสะอาดบ้านและเผาสิ่งที่ไม่ใช้แล้ว
- วันที่สอง : Perum Pongal (Surya-สุริยะ) – เป็นวันบูชาสุริยะเทพ มีการประดับหน้าบ้านด้วยโกลัม (Kollams) คือการเขียนลวดลายมงคลไว้ที่ทางเดินก่อนเข้าบ้าน และมีการปรุงอาหารพื้นบ้านที่เรียกว่า ข้าวปงกัล (pongal)
- วันที่สาม : Matu Pongal – พิธีบายศรีสู่ขวัญวัว-ควาย เรียกว่า “Jallikattu” ด้วยวัวถือเป็นสัตว์ศักดิ์สิทธิ์และเป็นสัญลักษณ์ของความเจริญรุ่งเรือง ถือเป็นการแสดงความขอบคุณต่อเหล่าวัวที่มีส่วนช่วยสนับสนุนการเกษตร และมียังพิธีปราบพยศวัวกระทิงด้วย
- วันที่สี่ : Kannum Pongal – เป็นวันออกไปปิคนิกกันนอกบ้าน
ในวันนี้ชาวทมิฬจะตกแต่งบ้านเรือน โดยมีใบกล้วยและมะม่วงมาประดับประดาให้งดงาม เป็นชั้นๆ และมีรูปแบบการตกแต่งวาดโดยใช้แป้งข้าวเจ้าผสมสีเป็นลวดลายต่างๆ
“ปงกัล” คือจุดเริ่มต้นของการโคจรของดวงอาทิตย์ปัดไปทางเหนือหรืออุตตรายัน และเป็นเทศกาลที่เกิดขึ้นพร้อมกับงานเทศกาล “มกรา สังกรานติ” ที่มีการเฉลิมฉลองทั่วประเทศอินเดียในขณะที่การเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูหนาว โดยมักจะจัดขึ้น ระหว่างวันที่ 13-16 มกราคมในปฏิทินสุริยะคติ ซึ่งก็คือจากวันสุดท้ายของเดือน Maargazhi)ของปฏิทินทมิฬ หรือ ตรงกับเดือน มฤคศิระมาสตามปฏิทินฮินดู หรือ ประมาณเดือนธันวาคม-มกราคม จนถึงวันที่สามของเดือนไท หรือประมาณกลางเดือนมกราคม-กุมภาพันธ์
ช่วงที่สองในสี่วันหรือวันแรกของเดือนไท ถือเป็นวันหลักของงานซึ่ง เป็นที่รู้จักกันว่าวัน ไท ปงกัล Tai Pongal นอกจากนี้วันนี้ยังหมายถึงการที่ดวงอาทิตย์ยกเข้าสู่ราศีมังกร
3 สิ่งสำคัญในเทศกาลปงกัล ได้แก่
รังโกลี
- การหุงข้าวปงกัล สัญลักษณ์ของความมั่งคั่งและการเก็บเกี่ยว
- วัว สัตว์ศักดิ์สิทธิ์ สัญลักษณ์ของความเจริญรุ่งเรือง
- รังโกลี หรือ โกลัม ศิลปะวัฒนธรรมที่ใช้ข้าว ดอกไม้ หรือผงที่ตกกระทบพื้นมาสร้างลวดลายด้วยสีสันสวยงาม สัญลักษณ์ของการต้อนรับผู้มาเยือน ที่นิยมวาดในวันสำคัญ หรือฉลองเทศกาลต่างๆ
อนึ่ง : วัดแขกสีลม จัดพิธีไทปงกัล ในวันที่ 14 มกราคม 2569 พิธีหุงข้าวทิพย์บูชาองค์เทวะ พิธีบูชาเช้าเริ่มเวลา 09.30 น. เป็นต้นไป
เนื้อหาอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง
เที่ยวกัวลาลัมเปอร์ ขอพร ถ้ำบาตู สายมูไม่ควรพลาด
เทพฮินดูตามวันเกิด เกิดวันไหนต้องบูชาเทพองค์ไหน? ที่นี่มีคำตอบ!
5 เทพฮินดูท็อปฮิต รู้ยังองค์ไหนขอพรเรื่องอะไรบ้าง
คำทำนายดวงชะตาของคุณวางจำหน่ายแล้ววันนี้
ช่องทางการสั่งซื้อที่แอปพลิเคชัน MTHAI
มือถือแอนดรอยด์ : https://play.google.com/store/apps/details
มือถือ iOS ไอโฟน : https://apps.apple.com/gr/app/mthai-com/id471243201
