วิธีทำ มะยงชิดลอยแก้ว หวานอมเปรี้ยว เย็นชื่นใจ

ร้อนๆ แบบนี้ หากได้ผลไม้เปรี้ยว บวกกับความเย็นของน้ำแข็งก็ดีไม่ใช่น้อย วันนี้มาเสิร์ฟวิธีทำเมนู มะยงชิดลอยแก้ว ผลไม้หวานอมเปรี้ยว เอามาลอยแก้วกินให้ชื่นใจ

วิธีทำ มะยงชิดลอยแก้ว หวานอมเปรี้ยว เย็นชื่นใจ

ส่วนผสม

• มะยงชิด ตามชอบค่ะ
• น้ำเปล่า 400 มิลลิลิตร
• น้ำตาลทราย 200 กรัม
• ใบเตย ตามชอบค่ะ
• เกลือ 1 ช้อนชา

วิธีทำ

1. ต้มน้ำเชื่อม ตั้งหม้อต้มน้ำ ใส่น้ำตาล ใบเตย และเกลือ เคี่ยวจนน้ำเชื่อมเหนียว

2. ปอกเปลือกมะยงชิดและคว้านเอาเม็ดออก จากนั้นใส่ลงไปในชาม เติมน้ำแข็งป่นให้เต็ม และราดด้วยน้ำเชื่อม หากชอบมะชงชิดแบบนิ่มๆ ให้ต้มไปพร้อมกับน้ำเชื่อมได้เลยค่ะ

เรียบเรียงโดย Food MThai

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน