กระแสมูถือว่ามาแรงมากในยุคนี้ เพราะไม่ใช่แค่สถานที่ สิ่งศักดิ์เท่านั้น ที่ได้รับความนิยม ล่าสุดวงการอาหารได้หยิบยกเรื่องการมูเข้ามามิกซ์กับอาหาร อย่างเมนูยอดฮิตจากตะวันตก แฮมเบอร์เกอร์ มาผสมผสานกับรสชาติตะวันออกของไทย ใส่ความมูเข้าไปด้วยลายสักยันต์ จนกลายเป็น “เบอร์เกอร์สายมู” หนึ่งเดียวในโลก
ทั้งรสชาติความอร่อย และความแปลกใหม่ไม่เหมือนใคร ทำให้นักชิมชื่อดังจากประเทศฮ่องกง อย่าง “โรเจอจ์ วู” ได้คัดเมนูสายมูของ “นครมูเบอร์เกอร์” ให้เป็นหนึ่งใน 13 เมนูอาหารแนะนำของประเทศไทย
โดยนครมูเบอร์เกอร์ ได้พลิกวิกฤตช่วงสถานการณ์โควิด 19 ให้เป็นโอกาส นำความเป็นตะวันตกมาผสมผสานกับตะวันออก ใส่ความขลังทางจิตใจ เกี่ยวกับการสักยันต์ของไทยลงไปที่ตัวขนมปัง เพิ่มมูลค่าสินค้าและความแปลกใหม่ ที่ไม่ใช่แค่ความอร่อย แต่เป็นการได้ทานอาหารที่เหมือนได้รับพรไปด้วย
โดยลายยันต์ของตราประทับได้ถูกออกแบบโดยปรมาจารย์ด้านยันต์โบราณ เป็นซิกเนเจอร์ของนครมูเบอร์เกอร์ ที่นี่ที่เดียวในโลก ซึ่งตราประทับลายยันต์ทั้ง 3 ลายได้ผ่านการทำพิธีโดย สมเด็จพระมหารัชมงคลมุนี หรือ ท่านเจ้าคุณสมเด็จธงชัย
“นครมูเบอร์เกอร์” แบ่งออกเป็น 3 รสชาติ 3 ความหมาย ดังนี้
1.เบอร์เกอร์จากภาคกลาง รสต้มยำ
- ประทับตราลายยันต์ ชื่อโคตรรวย โคตรทรัพย์ เกี่ยวกับเรื่องโชคลาภ ความมั่งคั่ง ร่ำรวย
2.เบอร์เกอร์ภาคเหนือ รสข้าวซอย
- ประทับตราลายยันต์ ชื่อ คงกระพันชาตรี แคล้วคลาดปลอดภัย สุขภาพแข็งแรง
3.เบอร์เกอร์จากภาคใต้ รสคั่วกลิ้งเนื้อ
- ประทับลายยันต์ ชื่อเมตตามหานิยม เกี่ยวกับเรื่องของความรักและการงาน
โดยคุณกวินภัทร สุทธิภัทรวนันท์ เจ้าของแบรนด์นครมูเบอร์เกอร์ ได้ให้สัมภาษณ์เกี่ยวกับจุดเริ่มต้นของเบอร์เกอร์สายมูกับ MThai ว่า
“เราได้ผ่านในช่วงของวิกฤตโควิดมา เราเลยอยากทำอาหารที่มันเป็นมากกว่าความอร่อย ก็คือเป็นเรื่องของการยกระดับจิตใจคนด้วย และเป็นครั้งแรกของโลกเลยที่มีอาหารประเภทนี้ ซึ่งสร้างมูลค่าให้กับอาหารไปในตัวด้วย เราเกิดไอเดีย อยากเป็นซอฟต์ พาวเวอร์ของไทยที่เอาบางอย่างเข้ามาบวกกัน ทำให้มีมูลค่า เป็นที่จดจำ เป็นอาหารที่คนทั่วโลกทานได้ และเป็นฟิวชั่นฟู้ด เอาความเป็นตะวันออกกับตะวันตกมาผสมผสานกัน เกิดเป็นไอเดียเบอร์เกอร์สัญชาติไทย รสต้มยำไทย ต้มยำกุ้ง ข้าวซอยของทางเหนือ หรือคั่วกลิ้งของภาคใต้ และใส่เอกลักษณ์ที่ไม่ซ้ำใครลงไป ด้วยการปั๊มลายมูหรือลายสักยันต์ลงไปบนขนมปัง”
“ซึ่งการนำความเป็นตะวันตกกับตะวันออกมารวมกัน เราเป็นสายมูอยู่ และชื่นชอบเกี่ยวกับศิลปะการสักยันต์ เลยคิดว่าซอฟต์ พาวเวอร์ตรงนี้ต่างชาติน่าจะยอมรับและชื่นชอบ เพราะอย่างแองเจลิน่า โจลี่ ก็บินมาสักที่เมืองไทย เราเลยคิดว่าสิ่งเหล่านี้เป็นสิ่งที่ดีงามของไทย เป็นวิถีชีวิต ความเชื่อ ความศรัทธา และความชื่นชอบของไทย ที่สามารถหยิบยกมานำเสนอในรูปแบบที่ทันสมัย คนทานจะรู้สึกเหมือนได้ทานแล้วได้รับพรไปด้วย ให้คุณค่าทางความรู้สึก”
เรียกว่าเป็นไอเดียสุดเจ๋ง ที่ชูเอกลักษณ์ลายสักยันต์ของไทย ให้ต่างชาติได้รู้จัก จนกลายเป็นเมนูยอดฮิตติดตลาดหนึ่งเดียวในโลก “กับนครมูเบอร์เกอร์”
สามารถเข้าไปอุดหนุนกันได้ที่ : Nakorn Mu Burger9
