สูตรอาหาร สูตรอาหารเหนือ

วิธีทำ ไข่อ๊อก เมนูอาหารเหนือ

ไข่อ๊อก หรือ ไข่ป่าม เดี๋ยวนี้นักท่องเที่ยวชอบกินไข่ป่าม ไข่อ๊อก ปิ้งไปเรื่อยๆ บนเตาถ่าน หรือเตาแก๊สก็ได้ จะใส่เห็ดหอม..

Home / FOOD / วิธีทำ ไข่อ๊อก เมนูอาหารเหนือ

ไข่อ๊อก หรือ ไข่ป่าม เดี๋ยวนี้นักท่องเที่ยวชอบกินไข่ป่าม ไข่อ๊อก ปิ้งไปเรื่อยๆ บนเตาถ่าน หรือเตาแก๊สก็ได้ จะใส่เห็ดหอม ใส่ไข่มดแดง ใส่หอมแดงซอย หรืออยากใส่อะไรก็ใส่ลงไปได้ ไปดูสูตรและวิธีทำกันเลย

สูตร ไข่อ๊อก

ส่วนผสมไข่อ๊อก

  • กระทงใบตอง 2 อัน
  • ไขไก่ 4 ฟอง
  • ดอกเกลือ นิดหน่อยพอให้เค็ม
  • เห็ดหอมซอย 3 ดอก
  • ต้นหอมซอย ตามชอบ
ส่วนผสมไข่อ๊อก

วิธีทำ ไข่อ๊อก

  1. ตอกไข่ใส่ชาม ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย ใส่เห็ดหอม ต้นหอมซอย ตีให้เข้ากัน
  2. ตักส่วนผสมไข่ใส่กระทง จากนั้นนำไปย่างด้วยไฟอ่อน หรือย่างบนเตาแก๊สก็ได้ค่ะ เปิดไฟอ่อนๆ
  3. ย่างจนไข่ด้านบนเริ่มสุกนิดๆ ก็ยกลงจากเตา พร้อมเสิร์ฟ
ไข่อ๊อก

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : ครัวบ้านใคร บ้านมัน