FOOD |
แบ่งปัน
หลังจากไหว้เจ้าวันตรุษจีน บางบ้านอาจจะมีเมนูอาหารหรือขนมเหลือเยอะ อย่างเช่น ขนมเข่ง วันนี้เรามีไอเดียแปรรูปขนมเข่งไหว้เจ้าธรรมดา ให้กลายมาเป็นของกินเล่น ขอแนะนำสูตร ขนมเข่งชุบไข่ทอด ไปดูขั้นตอนการทำเลยค่ะ
ฟินหลังตรุษจีน ขนมเข่งชุบไข่ทอด
วัตถุดิบ
- ไข่ไก่ 1 ฟอง (ทอดได้ 3 เข่ง)
- เกลือ 1 หยิบมือ
- ขนมเข่ง
วิธีทำ
- หั่นขนมเข่งเป็นชิ้นเล็กๆ แล้ววางเรียงไว้บนจาน อย่าให้ขนมซ้อนกัน ป้องกันไม่ให้เหนียวติดกัน
- ตอกไข่ใส่ชามผสม ใส่เกลือเล็กน้อย ตีให้เข้ากัน
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ใช้ไฟกลางค่อนข้างไปอ่อน
- นำขนมเข่งลงไปชุบไข่ให้ทั่วชิ้น รอจนกระทะร้อน จากนั้นนำขนมลงไปทอดได้เลย ทอดสองด้านให้สุกทั่วกัน จนกลายเป็นสีเหลืองทอง
- ปิดเตานำขึ้นมาสะเด็ดน้ำมัน ซับน้ำมันด้วยกระดาษทิชชูสำหรับอาหาร ซับจนแห้ง รับประทานตอนร้อนๆ
ที่มาของสูตรและรูปภาพ thehungryexcavator.com
ซื้อคำทำนายดวงชะตาของคุณได้แล้ววันนี้
ช่องทางการสั่งซื้อที่แอปพลิเคชัน MTHAI
มือถือแอนดรอยด์ : https://play.google.com/store/apps/details
มือถือ iOS ไอโฟน : https://apps.apple.com/gr/app/mthai-com/id471243201
