FOOD |
แบ่งปัน
ขนมสังขยาแบบไทยๆ อย่างสังขยาก็สามารถเปลี่ยนแปลงเป็นหน้าต่างๆ ได้ วันนี้ขอนำเสนอสูตร สังขยาขนุน หวานสังขยาและหอมขนุนสุดๆ
สูตร สังขยาขนุน ทำง่าย เครื่องไม่เยอะ
ส่วนผสม
- ไข่ไก่ 4 ฟอง
- ไข่เป็ด 4 ฟอง
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำตาลปี๊บ 120 กรัม หรือตามชอบค่ะ
- กะทิ 100 มิลลิลิตร
- ใบเตย 3 ใบ
- น้ำตาลทราย 20 กรัม
- แป้งข้าวเจ้า 40 กรัม
- ขนุน
วิธีทำ สังขยาขนุน
1. ตอกไข่ไก่และไข่เป็ดลงชามผสม จากนั้นก็ใส่เกลือ น้ำตาลปี๊บ กะทิ จากนั้นก็ขยำจนน้ำตาลปี๊บละลาย
2. ใส่ใบเตยลงไป ตามด้วยน้ำตาลทราย และแป้งข้าวเจ้า ขยำให้ทุกอย่างเข้ากัน จากนั้นก็นำไปกรองใส่แม่พิมพ์สี่เหลี่ยม
3. โรยหน้าขนมด้วยขนุน จากนั้นนำไปนึ่งโดยใช้เวลา 20 นาที
ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กับแกล้ม
