กับแกล้ม สูตรอาหาร เมนูทำง่าย

วิธีทำ หูหมูย่าง กับแกล้มเคี้ยวเพลินเวอร์

คัดลอก URL แล้ว

หูหมูย่าง เมนูอร่อยๆ ที่ไม่ควรพลาดจะย่างกินเป็นกับแกล้มหรือกินกับข้าวก็อร่อย เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มแจ่ว บอกเลยว่ากินเพลินมากเลยค่ะทุกคน วิธีทำก็ง่ายแสนง่าย ไปดูกันจ้า

วิธีทำ หูหมูย่าง เมนูอร่อยที่ไม่ควรพลาด

ส่วนผสมหูหมูย่าง

  • พริกไทย 1/2 ช้อนชา
  • กระเทียม 5 กลีบ
  • ลูกผักชี 1/2 ช้อนชา
  • รากผักชี 1 ราก
  • หูหมู 500 กรัม
  • ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมน้ำจิ้ม

  • น้ำมะขามเปียก 1/4 ถ้วย
  • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
  • พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
  • ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีฝรั่ง
  • ต้นหอม

วิธีทำ หูหมูย่าง

  1. ตำพริกไทย กระเทียม ลูกผักชี รากผักชี เข้าด้วยกันจากนั้นนำไปหมักกับหูหมู ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำตาลปี๊บ คลุกเคล้าให้ทั่วๆ
  2. นำหมูไปย่างให้สุกทั้งสองด้าน แล้วนำมาหั่นให้เป็นชิ้นๆ เตรียมไว้
  3. ต่อมาจะเป็นวิธีการทำน้ำจิ้ม เริ่มโดยการผสมน้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา คนให้เข้ากัน
  4. เติมพริกป่น ข้าวคั่ว คนให้เข้ากัน โรยด้วยผักชีฝรั่งและต้นหอม คนให้เข้ากันอีกครั้งและตักเสิร์ฟคู่กับหูหมูย่างค่ะ
ตำพริกไทย กระเทียม ลูกผักชี รากผักชี เข้าด้วยกันจากนั้นนำไปหมักกับหูหมู
ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำตาลปี๊บ
คลุกเคล้าให้ทั่วๆ
นำหมูไปย่างให้สุกทั้งสองด้าน แล้วนำมาหั่นให้เป็นชิ้นๆ เตรียมไว้
ต่อมาจะเป็นวิธีการทำน้ำจิ้ม เริ่มโดยการผสมน้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ
น้ำปลา คนให้เข้ากัน
เติมพริกป่น ข้าวคั่ว คนให้เข้ากัน โรยด้วยผักชีฝรั่งและต้นหอม คนให้เข้ากันอีกครั้งและตักเสิร์ฟคู่กับหูหมูย่างค่ะ
หูหมูย่าง

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กับแกล้ม


แท็ก: FOOD , , ,
WRITER

RELATED

วิธีทำ ปีกไก่ทอดน้ำปลา กรอบนอกนุ่มใน

วิธีทำ ปีกไก่ทอดน้ำปลา กรอบนอกนุ่มใน

เมนูกินเพลินอย่าง ปีกไก่ทอดน้ำปลา กินเท่าไหร่ก็ไม่พอเพราะความอร่อยจัดเต็มมาก ทอดกรอบๆ กรอบนอกนุ่มใน..

เผยสูตรเด็ด ชาชัก เทคนิคชักกะเย่อชาขั้นเทพ

เผยสูตรเด็ด ชาชัก เทคนิคชักกะเย่อชาขั้นเทพ

ชาชัก ถือเป็นศิลปะอย่างหนึ่งในการทำอาหาร มีการใช้เทคนิคเล็กๆ น้อยๆ คือการ ชักกะเย่อให้เกิดฟอง

เผยสูตร ไก่ย่างวิเชียรบุรี ความอร่อยที่ไม่เหมือนใคร

เผยสูตร ไก่ย่างวิเชียรบุรี ความอร่อยที่ไม่เหมือนใคร

ไก่ย่าง แห้งๆ เนื้อนุ่มๆ ซิกเนเจอร์ของ ไก่ย่างวิเชียรบุรี ที่ได้การยอมรับในรสชาติความอร่อย เผยสูตร ไก่ย่างวิเชียรบุรี

วิธีทำ ข้าวเหนียวปิ้ง หอมอร่อย ข้าวนุ่มๆ

วิธีทำ ข้าวเหนียวปิ้ง หอมอร่อย ข้าวนุ่มๆ

ข้าวเหนียวปิ้ง เมนูที่กินได้ไม่เบื่อ มีความหอม ข้าวนุ่มๆ รสชาติอร่อย ถ้าทำกินเองก็จะใส่ไส้ให้เยอะ..

วิธีทำ หมูคำหวาน เมนูกับแกล้มพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด

วิธีทำ หมูคำหวาน เมนูกับแกล้มพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด

หมูคำหวาน เมนูกับแกล้มพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ดเพียงแค่หมักหมูให้ได้รสชาติซึ่งจะมีรสหวานนิดๆ เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มที่มีรสเปรี้ยวๆ..

วิธีทำ สามชั้นย่างจิ้มแจ่ว เมนูอร่อยพร้อมสูตรเด็ด

วิธีทำ สามชั้นย่างจิ้มแจ่ว เมนูอร่อยพร้อมสูตรเด็ด

สามชั้นย่างจิ้มแจ่ว เมนูอร่อยพร้อมสูตรเด็ดที่ไม่ควรพลาด ย่างหมูสามชั้นพร้อมกับทาน้ำจิ้มแจ่วระหว่างย่างไปด้วย..

วิธีทำ อุด้งกุ้งเทมปุระ มีไข่นกกระทา เมนูน่ารักและมีประโยชน์

วิธีทำ อุด้งกุ้งเทมปุระ มีไข่นกกระทา เมนูน่ารักและมีประโยชน์

อุด้งกุ้งเทมปุระ เมนูอาหารเด็กน่ารักๆ อุด้งกุ้งเทมปุระในวันนี้จะตกแต่งเหมือนรังนก มีไข่นกกระทาด้วย เป็นอีกหนึ่งเมนูที่..

วิธีทำ ไก่ทอดเกลือ กรอบนอกนุ่มใน รสกลมกล่อม

วิธีทำ ไก่ทอดเกลือ กรอบนอกนุ่มใน รสกลมกล่อม

ไก่ทอดเกลือ เมนูอร่อยเพียงแค่นำไก่ไปหมักให้ได้รสชาติที่พอดีเค็มหน่อยๆ แล้วนำไปทอดให้เหลืองกรอบ..

วิธีทำ มันบด เนื้อเนียนๆ หอม มัน นุ่มละมุน

วิธีทำ มันบด เนื้อเนียนๆ หอม มัน นุ่มละมุน

มันบด เครื่องเคียงสุดอร่อยและเป็นเมนูเบาๆ ที่หลายคนชื่นชอบ อันที่จริงแล้วมันบดมีวิธีการทำที่ไม่ยากและเราก็สามารถทำกินเอง..