สูตรขนมไทย เมนูขนมทำขาย เมนูของว่าง

วิธีทำ ข้าวเหนียวปิ้งไส้เผือก ทำกินเองได้ หอมอร่อย

คัดลอก URL แล้ว

ข้าวเหนียวปิ้งไส้เผือก ขนมไทยที่คุ้นเคยกินได้ไม่เบื่อ รสชาติอร่อยหวานมัน วันนี้เราเลยนำสูตรและวิธีทำข้าวเหนียวปิ้งไส้เผือกมาฝากทุกคน จะปิ้งกินเมื่อไหร่ก็ได้ อร่อยวนไปแถมอิ่มด้วย

วิธีทำ ข้าวเหนียวปิ้งไส้เผือก หอมอร่อย

ส่วนผสมข้าวเหนียวปิ้งไส้เผือก

ส่วนที่ 1 ไส้เผือกกวน

  • หัวกะทิแท้ 100% 1/4 ถ้วย
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 100 กรัม
  • เผือกนึ่ง (บด) 250 กรัม

ส่วนที่ 2 มูนข้าวเหนียว

  • หัวกะทิแท้ 100% 300 มิลลิลิตร
  • น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
  • เกลือ 2 ช้อนชา

วิธีทำ ข้าวเหนียวปิ้งไส้เผือก

  1. ตั้งกระทะใส่กะทิลงไปตามด้วยเกลือและน้ำตาลทราย คนจนน้ำตาลทรายละลาย จากนั้นใส่เผือกนึ่งบดลงไปแล้วกวนไปเรื่อยๆ จนกะทิซึมเข้าเผือกและกะทิแห้ง จากนั้นวางพักไว้
  2. ตั้งกระทะใหม่ใส่กะทิลงไป ตามด้วยน้ำตาลทราย เกลือ คนจนน้ำตาลทรายละลายจากนั้นใส่ข้าวเหนียวนึ่งลงไป กดข้าวเหนียวให้ทั่วๆ น้ำกะทิ ปิดฝาทิ้งไว้ 15 นาที
  3. ตัดใบตองเป็นสองขนาด เล็กกับใหญ่แล้ววางทับกัน จากนั้นตักข้าวเหนียวมูนใส่ลงไปและเกลี่ยๆ แล้วตักไส้เผือกใส่ลงไปกลบด้วยข้าวเหนียวมูนอีกครั้ง
  4. ม้วนใบตองแล้วกลัดด้วยไม้กลัดใบตอง ตัดส่วนที่เกินมาออก จากนั้นก็นำไปปิ้งให้หอม เป็นอันเสร็จค่ะ
ตั้งกระทะใส่กะทิลงไป
ตามด้วยเกลือและน้ำตาลทราย
คนจนน้ำตาลทรายละลาย จากนั้นใส่เผือกนึ่งบดลงไป
กวนไปเรื่อยๆ จนกะทิซึมเข้าเผือกและกะทิแห้ง จากนั้นวางพักไว้
ตั้งกระทะใหม่ใส่กะทิลงไป ตามด้วยน้ำตาลทราย เกลือ คนจนน้ำตาลทรายละลาย
จากนั้นใส่ข้าวเหนียวนึ่งลงไป
กดข้าวเหนียวให้ทั่วๆ น้ำกะทิ
ปิดฝาทิ้งไว้ 15 นาที
ตัดใบตองเป็นสองขนาด เล็กกับใหญ่แล้ววางทับกัน จากนั้นตักข้าวเหนียวมูนใส่ลงไปและเกลี่ยๆ
ตักไส้เผือกใส่ลงไป
กลบด้วยข้าวเหนียวมูนอีกครั้ง
ม้วนใบตองแล้วกลัดด้วยไม้กลัดใบตอง
ตัดส่วนที่เกินมาออก
จากนั้นก็นำไปปิ้งให้หอม เป็นอันเสร็จค่ะ
ข้าวเหนียวปิ้งไส้เผือก

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน


แท็ก: FOOD , , ,
WRITER

RELATED

7 สูตรของทอดหลากหลายเมนู กรอบอร่อยกินได้ไม่เบื่อ

7 สูตรของทอดหลากหลายเมนู กรอบอร่อยกินได้ไม่เบื่อ

ขอนำเสนอเมนูของทอดหลากหลายเมนูทั้งกินเล่นและกินกับข้าวจะทำกินเวลาว่างหรือวันหยุดก็ได้..

สูตร เกี๊ยวกรอบสอดไส้ชีส เมนูอร่อย กรอบนอกนุ่มใน

สูตร เกี๊ยวกรอบสอดไส้ชีส เมนูอร่อย กรอบนอกนุ่มใน

เกี๊ยวกรอบสอดไส้ชีส เมนูเกี๊ยวธรรมดาอาจจะเบื่อแล้วขอนำเสนอเกี๊ยวกรอบสอดไส้ชีส นำแผ่นเกี๊ยวมาห่อทั้งไส้กรอกและชีส..

สูตร ไก่ทอดเสียบไม้ เมนูย้อนวันวาน กรอบอร่อย

สูตร ไก่ทอดเสียบไม้ เมนูย้อนวันวาน กรอบอร่อย

ไก่ทอดเสียบไม้ เมนูย้อนวันวานที่หลายคนเคยกินบ่อยสมัยเด็กๆ เนื้อไก่ชุบเกล็ดขนมปังแล้วนำไปทอด..

สูตร สังขยาขนุน หวานมันอร่อย

สูตร สังขยาขนุน หวานมันอร่อย

เมนูขนมไทยอย่างสังขยาเป็นขนมหวานที่อร่อยมากๆ หลายคนชื่นชอบแต่สูตรที่จะนำเสนอนี้คือสังขยาขนุนจะมีสูตร..

สูตร แครกเกอร์ภูเขาไฟ เมนูของว่างแสนอร่อย

สูตร แครกเกอร์ภูเขาไฟ เมนูของว่างแสนอร่อย

แครกเกอร์ภูเขาไฟ เมนูของว่างที่ทำง่ายสุดๆ แถมวัตถุดิบก็ยังหาซื้อง่ายบอกเลยว่าใครชอบกินช็อกโกแลตต้อง..

สูตร ปังโรลสตรอว์เบอร์รี เมนูทำง่าย สายหวานต้องลอง!

สูตร ปังโรลสตรอว์เบอร์รี เมนูทำง่าย สายหวานต้องลอง!

เมนูขนมปังที่ทำง่ายมากๆ แถมยังอร่อยถูกใจสายหวานต้องนี่เลยปังโรลสตรอว์เบอร์รี เมนูขนมปังทำง่าย..

สูตร ข้าวเหนียวแก้ว สีจากธรรมชาติ ขนมไทยประจำวันสงกรานต์

สูตร ข้าวเหนียวแก้ว สีจากธรรมชาติ ขนมไทยประจำวันสงกรานต์

วิธีทำ ข้าวเหนียวแก้ว สีเขียวจากใบเตย สามารถเปลี่ยนเป็นสีอะไรก็ได้ เช่น สีฟ้าจากอัญชัน สีชมพูจากบีทรูท

สูตร ขนมกลีบลำดวน ขนมไทยโบราณ นุ่มนวลละลายในปาก

สูตร ขนมกลีบลำดวน ขนมไทยโบราณ นุ่มนวลละลายในปาก

ขนมกลีบลำดวน ขนมไทยโบราณสีขาวนวล สวยงาม หอมกลิ่นอบควันเทียน รสชาติอร่อย ปัจจุบันเริ่ม..

สูตร รากบัวทอด ของทานเล่นที่มีประโยชน์

สูตร รากบัวทอด ของทานเล่นที่มีประโยชน์

ขอนำเสนอเมนูของว่างที่ทำง่ายมากๆ อย่างรากบัวทอด เพียงแค่นำรากบัวมาหั่นบางๆ ปรุงรสอีกนิดหน่อย..

X