สูตรขนมไทย เมนูขนมทำขาย เมนูของว่าง

วิธีทำ ข้าวเหนียวปิ้งไส้เผือก ทำกินเองได้ หอมอร่อย

คัดลอก URL แล้ว

ข้าวเหนียวปิ้งไส้เผือก ขนมไทยที่คุ้นเคยกินได้ไม่เบื่อ รสชาติอร่อยหวานมัน วันนี้เราเลยนำสูตรและวิธีทำข้าวเหนียวปิ้งไส้เผือกมาฝากทุกคน จะปิ้งกินเมื่อไหร่ก็ได้ อร่อยวนไปแถมอิ่มด้วย

วิธีทำ ข้าวเหนียวปิ้งไส้เผือก หอมอร่อย

ส่วนผสมข้าวเหนียวปิ้งไส้เผือก

ส่วนที่ 1 ไส้เผือกกวน

  • หัวกะทิแท้ 100% 1/4 ถ้วย
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 100 กรัม
  • เผือกนึ่ง (บด) 250 กรัม

ส่วนที่ 2 มูนข้าวเหนียว

  • หัวกะทิแท้ 100% 300 มิลลิลิตร
  • น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
  • เกลือ 2 ช้อนชา

วิธีทำ ข้าวเหนียวปิ้งไส้เผือก

  1. ตั้งกระทะใส่กะทิลงไปตามด้วยเกลือและน้ำตาลทราย คนจนน้ำตาลทรายละลาย จากนั้นใส่เผือกนึ่งบดลงไปแล้วกวนไปเรื่อยๆ จนกะทิซึมเข้าเผือกและกะทิแห้ง จากนั้นวางพักไว้
  2. ตั้งกระทะใหม่ใส่กะทิลงไป ตามด้วยน้ำตาลทราย เกลือ คนจนน้ำตาลทรายละลายจากนั้นใส่ข้าวเหนียวนึ่งลงไป กดข้าวเหนียวให้ทั่วๆ น้ำกะทิ ปิดฝาทิ้งไว้ 15 นาที
  3. ตัดใบตองเป็นสองขนาด เล็กกับใหญ่แล้ววางทับกัน จากนั้นตักข้าวเหนียวมูนใส่ลงไปและเกลี่ยๆ แล้วตักไส้เผือกใส่ลงไปกลบด้วยข้าวเหนียวมูนอีกครั้ง
  4. ม้วนใบตองแล้วกลัดด้วยไม้กลัดใบตอง ตัดส่วนที่เกินมาออก จากนั้นก็นำไปปิ้งให้หอม เป็นอันเสร็จค่ะ
ตั้งกระทะใส่กะทิลงไป
ตามด้วยเกลือและน้ำตาลทราย
คนจนน้ำตาลทรายละลาย จากนั้นใส่เผือกนึ่งบดลงไป
กวนไปเรื่อยๆ จนกะทิซึมเข้าเผือกและกะทิแห้ง จากนั้นวางพักไว้
ตั้งกระทะใหม่ใส่กะทิลงไป ตามด้วยน้ำตาลทราย เกลือ คนจนน้ำตาลทรายละลาย
จากนั้นใส่ข้าวเหนียวนึ่งลงไป
กดข้าวเหนียวให้ทั่วๆ น้ำกะทิ
ปิดฝาทิ้งไว้ 15 นาที
ตัดใบตองเป็นสองขนาด เล็กกับใหญ่แล้ววางทับกัน จากนั้นตักข้าวเหนียวมูนใส่ลงไปและเกลี่ยๆ
ตักไส้เผือกใส่ลงไป
กลบด้วยข้าวเหนียวมูนอีกครั้ง
ม้วนใบตองแล้วกลัดด้วยไม้กลัดใบตอง
ตัดส่วนที่เกินมาออก
จากนั้นก็นำไปปิ้งให้หอม เป็นอันเสร็จค่ะ
ข้าวเหนียวปิ้งไส้เผือก

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน


แท็ก: FOOD , , ,
WRITER

RELATED

วิธีทำ นักเก็ตไก่ เมนูของว่างแสนอร่อย เนื้อไก่เน้นๆ

วิธีทำ นักเก็ตไก่ เมนูของว่างแสนอร่อย เนื้อไก่เน้นๆ

เมนูของว่างกินเล่นอย่างนักเก็ตไก่เป็นเมนูที่หลายคนชื่นชอบเสิร์ฟคู่กับซอสมะเขือเทศอร่อยสุดๆ สูตรนี้จะเป็นนักเก็ตไก่ฉบับ..

4 สูตรเมนูวุ้น ขนมหวานคลายร้อน เย็นชื่นใจ

4 สูตรเมนูวุ้น ขนมหวานคลายร้อน เย็นชื่นใจ

วุ้นเป็นขนมหวานดับร้อนที่กินเท่าไหร่ก็ไม่เบื่อ รสชาติหวานๆ กินตอนเพิ่งแช่เย็นใหม่ๆ เป็นอะไรที่ฟินมาก..

7 เมนูขนมปัง หลากหลายเมนูไม่น่าเบื่อ ทำกินเองไม่ยาก

7 เมนูขนมปัง หลากหลายเมนูไม่น่าเบื่อ ทำกินเองไม่ยาก

ขนมปังเป็นเมนูที่ทำกินเองง่ายมาก สามารถนำมาทำอาหารได้หลากหลายเมนูทั้งอาหารเช้า เมนูของว่าง ขนมหวาน..

สูตร วุ้นไข่ เมนูขนมไทย อร่อยง่ายๆ เพียงไม่กี่ขั้นตอน

สูตร วุ้นไข่ เมนูขนมไทย อร่อยง่ายๆ เพียงไม่กี่ขั้นตอน

วุ้นไข่เรียกได้ว่าเป็นเมนูขนมไทยที่หาซื้อกินยากก็ว่าได้ปัจจุบันไม่ค่อยได้เห็น นอกจากนี้วุ้นไข่ก็ยังเป็นขนมที่ทำง่ายมากๆ ใช้วัตถุดิบ..

4 สูตรเมนูข้าวโพด ของว่างทำง่ายๆ ถูกใจคนรักข้าวโพด

4 สูตรเมนูข้าวโพด ของว่างทำง่ายๆ ถูกใจคนรักข้าวโพด

คนรักข้าวโพดจะต้องถูกใจสิ่งนี้ ข้าวโพดนอกจากอร่อยแล้วยังสามารถนำไปทำเป็นเมนูขนมหรืออาหารอื่นๆ ได้ด้วย..

รวมสูตรเมนูกล้วย ขนมหวานทำง่าย อร่อยและมีประโยชน์

รวมสูตรเมนูกล้วย ขนมหวานทำง่าย อร่อยและมีประโยชน์

กล้วยเป็นผลไม้ที่หาซื้อง่าย กินง่ายและมีประโยชน์มากๆ วันนี้เราเลยนำสูตรขนมหวานที่ทำจากกล้วยมาฝาก สามารถทำเอง..

สูตร กล้วยเชื่อมแดง ขนมไทยโบราณ ทำเองง่ายๆ

สูตร กล้วยเชื่อมแดง ขนมไทยโบราณ ทำเองง่ายๆ

กล้วยเชื่อมแดงถือว่าเป็นขนมไทยโบราณที่ปัจจุบันหากินค่อนข้างยากจริงๆ เรียกได้ว่าไม่ค่อยได้เจอขายเท่าไหร่..

วิธีทำ ขนมดอกจอก ขนมไทยโบราณ กรุบกรอบเคี้ยวเพลิน

วิธีทำ ขนมดอกจอก ขนมไทยโบราณ กรุบกรอบเคี้ยวเพลิน

ขนมดอกจอก ขนมไทยที่หลายคนอาจจะคิดว่าทำยาก เพราะดูมีลวดลายที่สวยงาม จริงๆ แล้วง่ายไม่ซับซ้อน

10 สูตรเมนูขนมหวานจากมะพร้าว หอมหวานอร่อย ทำง่ายขายเพลิน

10 สูตรเมนูขนมหวานจากมะพร้าว หอมหวานอร่อย ทำง่ายขายเพลิน

ขนมหวานส่วนใหญ่มักจะมีส่วนผสมของมะพร้าวทำให้รสชาติอร่อยหอมมันมากยิ่งขึ้น เราจึงขอนำเสนอเมนูขนมจาก..

X