สูตรอาหาร สูตรอาหารเหนือ เมนูทำง่าย เมนูอาหารทำขาย

วิธีทำ แกงฮังเล เมนูอาหารเหนือ อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

คัดลอก URL แล้ว

แกงฮังเล เมนูอาหารเหนือรสชาติเข้มข้น อร่อย เพราะมีความกลมกล่อมของน้ำแกงกินคู่กับหมูสามชั้นเป็นอะไรที่ลงตัวสุดๆ บวกกับข้าวสวยร้อนๆ บอกเลยว่าเจริญอาหารแน่นอน ไปดูวิธีทำกันเลย

วิธีทำ แกงฮังเล อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

ส่วนผสมแกงฮังเล

  • พริกชี้ฟ้าแดงแห้งแช่น้ำ 30 กรัม
  • เกลือ 5 กรัม
  • ตะไคร้ 30 กรัม
  • ขมิ้นสด 10 กรัม
  • กระเทียมไทย 15 กรัม
  • ข่า 15 กรัม
  • หอมแดง 30 กรัม
  • กะปิ 10 กรัม
  • น้ำมันรำข้าว 20 กรัม
  • หมูสามชั้น 500 กรัม
  • ผงฮังเล 7 กรัม
  • น้ำปลา (แบ่งใส่ 2 รอบ) 20 กรัม
  • น้ำสะอาด 300 กรัม
  • ขิง 20 กรัม
  • กระเทียมดอง 15 กรัม
  • น้ำมะขามเปียก 30 กรัม
  • น้ำตาลปี๊บ 30 กรัม

วิธีทำ แกงฮังเล

  1. หั่นหมูสามชั้นเตรียมไว้
  2. ตำพริกแกงโดยการตำพริกชี้ฟ้าแดงแห้งแช่น้ำกับเกลือ แล้วใส่ตะไคร้ลงไป ตามด้วยขมิ้นสด กระเทียมไทย ข่า หอมแดง ตำให้เข้ากันจากนั้นใส่กะปิลงไปตำรวมกัน
  3. ตั้งหม้อใส่น้ำมันรำข้าวจากนั้นใส่หมูสามชั้นลงไป ตามด้วยพริกแกง ผัดรวมกันจนหมูสุกแล้วเติมผงฮังเลลงไป
  4. ปรุงรสด้วยน้ำปลา เติมน้ำสะอาดลงไป ใส่ขิง กระเทียมดอง น้ำปลา น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ ต้มจนน้ำแกงงวด เสร็จแล้วก็ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟ
หั่นหมูสามชั้นเตรียมไว้
ตำพริกแกงโดยการตำพริกชี้ฟ้าแดงแห้งแช่น้ำกับเกลือ
ใส่ตะไคร้ลงไป ตามด้วยขมิ้นสด
กระเทียมไทย ข่า หอมแดง
ตำให้เข้ากันจากนั้นใส่กะปิลงไปตำรวมกัน
ตั้งหม้อใส่น้ำมันรำข้าว
จากนั้นใส่หมูสามชั้นลงไป ตามด้วยพริกแกง
ผัดรวมกันจนหมูสุก
เติมผงฮังเลลงไป
ปรุงรสด้วยน้ำปลา เติมน้ำสะอาดลงไป
ใส่ขิง กระเทียมดอง น้ำปลา
น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ
ต้มจนน้ำแกงงวด
เสร็จแล้วก็ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟ
แกงฮังเล

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน


แท็ก: FOOD , , , ,
WRITER

RELATED

สูตร ตำหอยแครง เมนูสุดแซ่บที่ต้องลอง

สูตร ตำหอยแครง เมนูสุดแซ่บที่ต้องลอง

ปกติเคยกินแต่ส้มตำมาลองเมนูตำหอยแครงกันดูบ้าง แม้จะไม่มีเส้นมะละกอแต่ก็อร่อยแซ่บเหมือนกัน..

5 เมนูอาหารจานเดียว สูตรอร่อยทำตามไม่ยาก

5 เมนูอาหารจานเดียว สูตรอร่อยทำตามไม่ยาก

ขอนำเสนอเมนูอาหารจานเดียวสูตรอร่อยๆ สำหรับทำกินเองที่บ้านเผื่อไว้เป็นไอเดียเข้าครัว..

สูตร ซุปไก่ฉีก ไมโครเวฟ อร่อยได้เพียงไม่กี่นาที

สูตร ซุปไก่ฉีก ไมโครเวฟ อร่อยได้เพียงไม่กี่นาที

ขอนำเสนอเมนูแสนง่ายอย่างซุปไก่ฉีกเพียงแค่มีไมโครเวฟก็สามารถอิ่มอร่อยได้เพียงไม่กี่นาที..

สูตร แกงผักหวานไข่มดแดง เมนูอาหารพื้นบ้าน อร่อยกลมกล่อม

สูตร แกงผักหวานไข่มดแดง เมนูอาหารพื้นบ้าน อร่อยกลมกล่อม

แกงผักหวานไข่มดแดง เมนูอาหารพื้นบ้านที่หลายคนชื่นชอบรสชาติอร่อยกลมกล่อม..

5 เมนูย่าง สูตรอร่อยหลากหลายเมนู ทำเองง่ายๆ

5 เมนูย่าง สูตรอร่อยหลากหลายเมนู ทำเองง่ายๆ

รวมสูตรอาหารเมนูย่างต่างๆ หลากหลายเมนู สามารถทำกินเองได้ไปดูกันเลยว่า..

5 เมนูอาหารทำง่ายๆ อิ่มอร่อยในเวลาเร่งรีบ

5 เมนูอาหารทำง่ายๆ อิ่มอร่อยในเวลาเร่งรีบ

รวมสูตรอาหารทำง่ายมากด้วยเวลาจำกัดเร่งรีบแถมอิ่มอร่อย วัตถุดิบน้อยและขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก..

สูตร ไก่ทอดเสียบไม้ เมนูย้อนวันวาน กรอบอร่อย

สูตร ไก่ทอดเสียบไม้ เมนูย้อนวันวาน กรอบอร่อย

ไก่ทอดเสียบไม้ เมนูย้อนวันวานที่หลายคนเคยกินบ่อยสมัยเด็กๆ เนื้อไก่ชุบเกล็ดขนมปังแล้วนำไปทอด..

7 เมนูอาหารทำง่ายๆ สูตรอร่อยในราคาประหยัด วัตถุดิบน้อย

7 เมนูอาหารทำง่ายๆ สูตรอร่อยในราคาประหยัด วัตถุดิบน้อย

ขอนำเสนอเมนูอาหารทำง่ายๆ ที่ใครๆ ก็สามารถทำได้ ใช้วัตถุดิบไม่เยอะและยังราคาประหยัดไปอีก ไม่ต้องรอให้ถึงกลางเดือนหรือสิ้นเดือนเราก็สามารถประหยัดได้ทุกวัน..

สูตร ตำป่า เมนูแซ่บรสจัดจ้าน

สูตร ตำป่า เมนูแซ่บรสจัดจ้าน

ตำป่า เมนูสุดแซ่บรสจัดจ้านเหมือนส้มตำปูปลาร้า นอกจากนี้ตำป่าก็ยังสามารถใส่ผักได้หลายชนิด..

X