สูตรอาหาร เมนูกุ้ง เมนูทำง่าย เมนูอาหารทำขาย

7 เมนูกุ้ง สูตรอาหารทำง่ายๆ อร่อยกันทั้งครอบครัว

คัดลอก URL แล้ว

กุ้งของชอบของใครหลายๆ คนเพราะอร่อยและยังสามารถนำมาทำอาหารได้หลากหลายเมนูด้วยไม่ว่าจะเป็นเมนูแซ่บๆ อย่าง กุ้งแช่น้ำปลา กุ้งผัดหัวปลี เมนูเส้นอย่าง ผัดหมี่กรอบกุ้งสับ หรือจะเป็นเมนูที่อัดแน่นไปด้วยประโยชน์อย่าง ผัดผักรวมกุ้ง ชื่นชอบเมนูไหนก็เตรียมเข้าครัวเลย ไปดูสูตรอาหารเมนูกุ้งกันเลย

1. วิธีทำ กุ้งแช่น้ำปลา

ส่วนผสมกุ้งแช่น้ำปลา

  • กุ้งขาว (แกะเปลือก) 500 กรัม
  • น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ (สำหรับแช่กุ้ง)
  • น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ (สำหรับทำน้ำจิ้มราด)
  • น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม (สับ) 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกแดง (สับ)

วิธีทำ กุ้งแช่น้ำปลา

  1. เด็ดหัวกุ้งและผ่าหลังเอาขี้กุ้งออก จากนั้นล้างให้สะอาดนำไปคลุกเคล้ากับน้ำปลาแล้วพักทิ้งไว้ 15 นาที
  2. ต่อมาจะเป็นขั้นตอนการทำน้ำจิ้มราดเตรียมถ้วยผสมใส่น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย คนส่วนผสมให้เข้ากัน
  3. ใส่กระเทียมสับ พริกแดงสับ คนให้เข้ากันอีกครั้งแล้วนำน้ำยำไปราดลงบนกุ้งที่ใส่จานเตรียมไว้แล้ว จะกินกับข้าวสวยร้อนๆ หรือกินกับแกล้มก็อร่อย
กุ้งแช่น้ำปลา

2. วิธีทำ กุ้งฝอยคั่วพริกเกลือ

ส่วนผสมกุ้งฝอยคั่วพริกเกลือ

  • กุ้งฝอย 200 กรัม
  • พริกแห้ง ตามชอบ
  • ใบมะกรูด ตามชอบ
  • ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
  • เกลือป่น 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 2 หยิบมือ

วิธีทำ กุ้งฝอยคั่วพริกเกลือ

  1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันจากนั้นนำกุ้งฝอยลงไปทอดให้กรอบ เสร็จเรียบร้อยก็ตักขึ้นมารอสะเด็ดน้ำมัน
  2. ตั้งกระทะนำกุ้งฝอยที่ทอดเสร็จแล้วมาผัดกับพริกแห้งและใบมะกรูด
  3. ปรุงรสด้วยผงปรุงรส เกลือป่น น้ำตาลทราย ผัดส่วนผสมให้เข้ากัน
  4. เสร็จเรียบร้อยก็เสิร์ฟคู่กับมะนาว
กุ้งฝอยคั่วพริกเกลือ

3. วิธีทำ กุ้งผัดหัวปลี

ส่วนผสมกุ้งผัดหัวปลี

  • น้ำมันรำข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม (สับ) 1 ช้อนโต๊ะ
  • กุ้ง 150 กรัม
  • ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • หัวปลี (ลวก) 200 กรัม

วิธีทำ กุ้งผัดหัวปลี

  1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าวตามด้วยกระเทียมสับ ผัดให้พอหอม
  2. จากนั้นใส่กุ้งลงไปผัดจนกุ้งสุก
  3. ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว ผัดส่วนผสมให้เข้ากัน
  4. ใส่หัวปลีลวกลงไปผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่จานเสิร์ฟเป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ
กุ้งผัดหัวปลี

4. วิธีทำ ผัดหมี่กรอบกุ้งสับ

ส่วนผสมผัดหมี่กรอบกุ้งสับ

  • เต้าหู้เหลือง ตามชอบค่ะ
  • เส้นหมี่แช่น้ำ 1 ห่อ
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
  • หอมแดงสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  • กุ้งสับ 150 กรัม
  • น้ำจิ้มไก่ 200 มิลลิลิตร
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกป่น 1 ช้อนชา
  • ต้นหอม ตามชอบค่ะ

วิธีทำ ผัดหมี่กรอบกุ้งสับ

  1. ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วนำเต้าหู้เหลือง เส้นหมี่แช่น้ำ และไข่ไก่ ลงไปทอด โดยทอดทีละอย่างเตรียมไว้
  2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าว ใส่หอมแดงสับลงไปผัดตามด้วยกุ้งสับ ผัดจนกุ้งสุก
  3. ปรุงรสด้วยน้ำจิ้มไก่ น้ำปลา น้ำมะขามเปียก พริกป่น ผัดส่วนผสมให้เข้ากัน
  4. ใส่หมี่กรอบลงไปผัดให้เข้ากับส่วนผสม จากนั้นเทเต้าหู้เหลืองทอด ไข่เจียว ต้นหอม ผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ
ผัดหมี่กรอบกุ้งสับ

5. วิธีทำ ผัดผักรวมกุ้ง

ส่วนผสมผัดผักรวมกุ้ง

  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
  • กุ้งขาว 250 กรัม
  • ถั่วลันเตา 100 กรัม
  • แครอท 100 กรัม
  • เห็ดหอม+เห็ดฟาง 200 กรัม
  • ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำซุป 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ ผัดผักรวมกุ้ง

  1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ตามด้วยกระเทียม ผัดให้พอหอม จากนั้นใส่กุ้งขาวลงไปผัดจนกุ้งสุก
  2. ใส่ถั่วลันเตา แครอท เห็ดหอม เห็ดฟาง ผัดให้เข้ากัน
  3. ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส ผัดส่วนผสมให้เข้ากัน
  4. เติมน้ำซุปเล็กน้อย ผัดส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ
ผัดผักรวมกุ้ง

6. วิธีทำ กุ้งผัดพริกเผาไข่เค็ม

ส่วนผสมกุ้งผัดพริกเผาไข่เค็ม

  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
  • มันกุ้ง 1/2 ถ้วย
  • ไข่แดงเค็ม 5 ฟอง
  • น้ำพริกเผา 3 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
  • กุ้งขาวใหญ่ 200 กรัม
  • ต้นหอม ตามชอบ
  • พริกชี้ฟ้าแดง ตามชอบ

วิธีทำ กุ้งผัดพริกเผาไข่เค็ม

  1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช กระเทียม ผัดให้หอม จากนั้นใส่มันกุ้งลงไปแล้วผัดรวมกัน
  2. ใส่ไข่แดงเค็ม น้ำพริกเผา ผัดส่วนผสมให้เข้ากัน
  3. ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำปลา น้ำตาลทราย ผัดส่วนผสมอีกครั้งแล้วเติมน้ำเปล่าลงไป
  4. จากนั้นใส่กุ้งลงไป ผัดจนกุ้งสุก ใส่ต้นหอมและพริกตามความชอบผัดทั้งหมดรวมกันอีกครั้งเป็นขั้นตอนสุดท้ายก็ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟค่ะ
กุ้งผัดพริกเผาไข่เค็ม

7. วิธีทำ ข้าวผัดมันกุ้ง

ส่วนผสมข้าวผัดมันกุ้ง

  • น้ำมันรำข้าว
  • กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  • มันกุ้ง 80 กรัม
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • กุ้งสด 60 กรัม
  • ข้าวสวย 1 ถ้วย
  • ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  • แครอท (ซอย) 2 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอม (ซอย) 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยขาว (ป่น) 1 ช้อนชา

วิธีทำ ข้าวผัดมันกุ้ง

  1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าวลงไป ใส่กระเทียมสับผัดจนหอม จากนั้นใส่มันกุ้งลงไป ผัดให้เข้ากัน
  2. ใส่เกลือ ตามด้วยกุ้งสด ผัดให้เข้ากันจนกุ้งสุกจากนั้นใส่ข้าวสวยลงไปแล้วผัดข้าวกับส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
  3. ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ใส่แครอทซอย ต้นหอมซอย ผัดทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่พริกไทยขาวป่น
  4. ผัดให้เข้ากันจนข้าวแห้งก็ตักใส่จานพร้อมทานค่ะ
ข้าวผัดมันกุ้ง

แท็ก: FOOD , , , ,
WRITER

RELATED

สูตร ตำหอยแครง เมนูสุดแซ่บที่ต้องลอง

สูตร ตำหอยแครง เมนูสุดแซ่บที่ต้องลอง

ปกติเคยกินแต่ส้มตำมาลองเมนูตำหอยแครงกันดูบ้าง แม้จะไม่มีเส้นมะละกอแต่ก็อร่อยแซ่บเหมือนกัน..

5 เมนูอาหารจานเดียว สูตรอร่อยทำตามไม่ยาก

5 เมนูอาหารจานเดียว สูตรอร่อยทำตามไม่ยาก

ขอนำเสนอเมนูอาหารจานเดียวสูตรอร่อยๆ สำหรับทำกินเองที่บ้านเผื่อไว้เป็นไอเดียเข้าครัว..

สูตร ซุปไก่ฉีก ไมโครเวฟ อร่อยได้เพียงไม่กี่นาที

สูตร ซุปไก่ฉีก ไมโครเวฟ อร่อยได้เพียงไม่กี่นาที

ขอนำเสนอเมนูแสนง่ายอย่างซุปไก่ฉีกเพียงแค่มีไมโครเวฟก็สามารถอิ่มอร่อยได้เพียงไม่กี่นาที..

สูตร แกงผักหวานไข่มดแดง เมนูอาหารพื้นบ้าน อร่อยกลมกล่อม

สูตร แกงผักหวานไข่มดแดง เมนูอาหารพื้นบ้าน อร่อยกลมกล่อม

แกงผักหวานไข่มดแดง เมนูอาหารพื้นบ้านที่หลายคนชื่นชอบรสชาติอร่อยกลมกล่อม..

5 เมนูย่าง สูตรอร่อยหลากหลายเมนู ทำเองง่ายๆ

5 เมนูย่าง สูตรอร่อยหลากหลายเมนู ทำเองง่ายๆ

รวมสูตรอาหารเมนูย่างต่างๆ หลากหลายเมนู สามารถทำกินเองได้ไปดูกันเลยว่า..

5 เมนูอาหารทำง่ายๆ อิ่มอร่อยในเวลาเร่งรีบ

5 เมนูอาหารทำง่ายๆ อิ่มอร่อยในเวลาเร่งรีบ

รวมสูตรอาหารทำง่ายมากด้วยเวลาจำกัดเร่งรีบแถมอิ่มอร่อย วัตถุดิบน้อยและขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก..

สูตร ไก่ทอดเสียบไม้ เมนูย้อนวันวาน กรอบอร่อย

สูตร ไก่ทอดเสียบไม้ เมนูย้อนวันวาน กรอบอร่อย

ไก่ทอดเสียบไม้ เมนูย้อนวันวานที่หลายคนเคยกินบ่อยสมัยเด็กๆ เนื้อไก่ชุบเกล็ดขนมปังแล้วนำไปทอด..

7 เมนูอาหารทำง่ายๆ สูตรอร่อยในราคาประหยัด วัตถุดิบน้อย

7 เมนูอาหารทำง่ายๆ สูตรอร่อยในราคาประหยัด วัตถุดิบน้อย

ขอนำเสนอเมนูอาหารทำง่ายๆ ที่ใครๆ ก็สามารถทำได้ ใช้วัตถุดิบไม่เยอะและยังราคาประหยัดไปอีก ไม่ต้องรอให้ถึงกลางเดือนหรือสิ้นเดือนเราก็สามารถประหยัดได้ทุกวัน..

สูตร ตำป่า เมนูแซ่บรสจัดจ้าน

สูตร ตำป่า เมนูแซ่บรสจัดจ้าน

ตำป่า เมนูสุดแซ่บรสจัดจ้านเหมือนส้มตำปูปลาร้า นอกจากนี้ตำป่าก็ยังสามารถใส่ผักได้หลายชนิด..

X