สูตรอาหาร เมนูกุ้ง เมนูทำง่าย เมนูอาหารทำขาย

7 เมนูกุ้ง สูตรอาหารทำง่ายๆ อร่อยกันทั้งครอบครัว

คัดลอก URL แล้ว

กุ้งของชอบของใครหลายๆ คนเพราะอร่อยและยังสามารถนำมาทำอาหารได้หลากหลายเมนูด้วยไม่ว่าจะเป็นเมนูแซ่บๆ อย่าง กุ้งแช่น้ำปลา กุ้งผัดหัวปลี เมนูเส้นอย่าง ผัดหมี่กรอบกุ้งสับ หรือจะเป็นเมนูที่อัดแน่นไปด้วยประโยชน์อย่าง ผัดผักรวมกุ้ง ชื่นชอบเมนูไหนก็เตรียมเข้าครัวเลย ไปดูสูตรอาหารเมนูกุ้งกันเลย

1. วิธีทำ กุ้งแช่น้ำปลา

ส่วนผสมกุ้งแช่น้ำปลา

  • กุ้งขาว (แกะเปลือก) 500 กรัม
  • น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ (สำหรับแช่กุ้ง)
  • น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ (สำหรับทำน้ำจิ้มราด)
  • น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม (สับ) 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกแดง (สับ)

วิธีทำ กุ้งแช่น้ำปลา

  1. เด็ดหัวกุ้งและผ่าหลังเอาขี้กุ้งออก จากนั้นล้างให้สะอาดนำไปคลุกเคล้ากับน้ำปลาแล้วพักทิ้งไว้ 15 นาที
  2. ต่อมาจะเป็นขั้นตอนการทำน้ำจิ้มราดเตรียมถ้วยผสมใส่น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย คนส่วนผสมให้เข้ากัน
  3. ใส่กระเทียมสับ พริกแดงสับ คนให้เข้ากันอีกครั้งแล้วนำน้ำยำไปราดลงบนกุ้งที่ใส่จานเตรียมไว้แล้ว จะกินกับข้าวสวยร้อนๆ หรือกินกับแกล้มก็อร่อย
กุ้งแช่น้ำปลา

2. วิธีทำ กุ้งฝอยคั่วพริกเกลือ

ส่วนผสมกุ้งฝอยคั่วพริกเกลือ

  • กุ้งฝอย 200 กรัม
  • พริกแห้ง ตามชอบ
  • ใบมะกรูด ตามชอบ
  • ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
  • เกลือป่น 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 2 หยิบมือ

วิธีทำ กุ้งฝอยคั่วพริกเกลือ

  1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันจากนั้นนำกุ้งฝอยลงไปทอดให้กรอบ เสร็จเรียบร้อยก็ตักขึ้นมารอสะเด็ดน้ำมัน
  2. ตั้งกระทะนำกุ้งฝอยที่ทอดเสร็จแล้วมาผัดกับพริกแห้งและใบมะกรูด
  3. ปรุงรสด้วยผงปรุงรส เกลือป่น น้ำตาลทราย ผัดส่วนผสมให้เข้ากัน
  4. เสร็จเรียบร้อยก็เสิร์ฟคู่กับมะนาว
กุ้งฝอยคั่วพริกเกลือ

3. วิธีทำ กุ้งผัดหัวปลี

ส่วนผสมกุ้งผัดหัวปลี

  • น้ำมันรำข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม (สับ) 1 ช้อนโต๊ะ
  • กุ้ง 150 กรัม
  • ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • หัวปลี (ลวก) 200 กรัม

วิธีทำ กุ้งผัดหัวปลี

  1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าวตามด้วยกระเทียมสับ ผัดให้พอหอม
  2. จากนั้นใส่กุ้งลงไปผัดจนกุ้งสุก
  3. ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว ผัดส่วนผสมให้เข้ากัน
  4. ใส่หัวปลีลวกลงไปผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่จานเสิร์ฟเป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ
กุ้งผัดหัวปลี

4. วิธีทำ ผัดหมี่กรอบกุ้งสับ

ส่วนผสมผัดหมี่กรอบกุ้งสับ

  • เต้าหู้เหลือง ตามชอบค่ะ
  • เส้นหมี่แช่น้ำ 1 ห่อ
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
  • หอมแดงสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  • กุ้งสับ 150 กรัม
  • น้ำจิ้มไก่ 200 มิลลิลิตร
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกป่น 1 ช้อนชา
  • ต้นหอม ตามชอบค่ะ

วิธีทำ ผัดหมี่กรอบกุ้งสับ

  1. ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วนำเต้าหู้เหลือง เส้นหมี่แช่น้ำ และไข่ไก่ ลงไปทอด โดยทอดทีละอย่างเตรียมไว้
  2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าว ใส่หอมแดงสับลงไปผัดตามด้วยกุ้งสับ ผัดจนกุ้งสุก
  3. ปรุงรสด้วยน้ำจิ้มไก่ น้ำปลา น้ำมะขามเปียก พริกป่น ผัดส่วนผสมให้เข้ากัน
  4. ใส่หมี่กรอบลงไปผัดให้เข้ากับส่วนผสม จากนั้นเทเต้าหู้เหลืองทอด ไข่เจียว ต้นหอม ผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ
ผัดหมี่กรอบกุ้งสับ

5. วิธีทำ ผัดผักรวมกุ้ง

ส่วนผสมผัดผักรวมกุ้ง

  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
  • กุ้งขาว 250 กรัม
  • ถั่วลันเตา 100 กรัม
  • แครอท 100 กรัม
  • เห็ดหอม+เห็ดฟาง 200 กรัม
  • ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำซุป 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ ผัดผักรวมกุ้ง

  1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ตามด้วยกระเทียม ผัดให้พอหอม จากนั้นใส่กุ้งขาวลงไปผัดจนกุ้งสุก
  2. ใส่ถั่วลันเตา แครอท เห็ดหอม เห็ดฟาง ผัดให้เข้ากัน
  3. ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส ผัดส่วนผสมให้เข้ากัน
  4. เติมน้ำซุปเล็กน้อย ผัดส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ
ผัดผักรวมกุ้ง

6. วิธีทำ กุ้งผัดพริกเผาไข่เค็ม

ส่วนผสมกุ้งผัดพริกเผาไข่เค็ม

  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
  • มันกุ้ง 1/2 ถ้วย
  • ไข่แดงเค็ม 5 ฟอง
  • น้ำพริกเผา 3 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
  • กุ้งขาวใหญ่ 200 กรัม
  • ต้นหอม ตามชอบ
  • พริกชี้ฟ้าแดง ตามชอบ

วิธีทำ กุ้งผัดพริกเผาไข่เค็ม

  1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช กระเทียม ผัดให้หอม จากนั้นใส่มันกุ้งลงไปแล้วผัดรวมกัน
  2. ใส่ไข่แดงเค็ม น้ำพริกเผา ผัดส่วนผสมให้เข้ากัน
  3. ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำปลา น้ำตาลทราย ผัดส่วนผสมอีกครั้งแล้วเติมน้ำเปล่าลงไป
  4. จากนั้นใส่กุ้งลงไป ผัดจนกุ้งสุก ใส่ต้นหอมและพริกตามความชอบผัดทั้งหมดรวมกันอีกครั้งเป็นขั้นตอนสุดท้ายก็ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟค่ะ
กุ้งผัดพริกเผาไข่เค็ม

7. วิธีทำ ข้าวผัดมันกุ้ง

ส่วนผสมข้าวผัดมันกุ้ง

  • น้ำมันรำข้าว
  • กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  • มันกุ้ง 80 กรัม
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • กุ้งสด 60 กรัม
  • ข้าวสวย 1 ถ้วย
  • ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  • แครอท (ซอย) 2 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอม (ซอย) 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยขาว (ป่น) 1 ช้อนชา

วิธีทำ ข้าวผัดมันกุ้ง

  1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าวลงไป ใส่กระเทียมสับผัดจนหอม จากนั้นใส่มันกุ้งลงไป ผัดให้เข้ากัน
  2. ใส่เกลือ ตามด้วยกุ้งสด ผัดให้เข้ากันจนกุ้งสุกจากนั้นใส่ข้าวสวยลงไปแล้วผัดข้าวกับส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
  3. ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ใส่แครอทซอย ต้นหอมซอย ผัดทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่พริกไทยขาวป่น
  4. ผัดให้เข้ากันจนข้าวแห้งก็ตักใส่จานพร้อมทานค่ะ
ข้าวผัดมันกุ้ง

แท็ก: FOOD , , , ,
WRITER

RELATED

วิธีทำ ยำกุนเชียง เมนูยำอร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

วิธีทำ ยำกุนเชียง เมนูยำอร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

ยำกุนเชียง เมนูยำที่อร่อยและทำง่ายมากๆ กุนเชียงมีรสชาติหวานๆ นำมายำให้ได้รสแซ่บจัดจ้านมากขึ้น..

วิธีทำ วุ้นเส้นผัดกระเฉดกุ้งสด เมนูอร่อยที่ไม่ควรพลาด

วิธีทำ วุ้นเส้นผัดกระเฉดกุ้งสด เมนูอร่อยที่ไม่ควรพลาด

วุ้นเส้นผัดกระเฉดกุ้งสด เมนูอร่อยรสชาติจัดจ้านกุ้งตัวโตๆ ซึ่งสูตรนี้จะใส่มันกุ้งลงไปด้วย..

วิธีทำ หมี่คลุก มื้อนี้กินง่ายอยู่ง่าย

วิธีทำ หมี่คลุก มื้อนี้กินง่ายอยู่ง่าย

หมี่คลุก เมนูง่ายๆ แถมยังเป็นเมนูประหยัดในวันงบน้อยได้ด้วย วัตถุดิบไม่เยอะแต่อิ่มอร่อยแน่นอน..

วิธีทำ อกไก่ย่างราดซอสพะแนง ทำง่ายแถมอร่อยด้วย

วิธีทำ อกไก่ย่างราดซอสพะแนง ทำง่ายแถมอร่อยด้วย

อกไก่ย่างราดซอสพะแนง เมนูชวนเจริญอาหารที่มีขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก นำอกไก่ไปย่างให้สุกแล้วผัดพริกแกงพะแนง..

วิธีทำ ยำมะม่วงปูม้า รสจัดจ้านอร่อยโดนใจ

วิธีทำ ยำมะม่วงปูม้า รสจัดจ้านอร่อยโดนใจ

เมนูแซ่บๆ ที่หลายคนชื่นชอบ จะทำกินตอนไหนก็ไม่เบื่อซึ่งสูตรที่นำมาฝากวันนี้คือยำมะม่วงปูม้า..

วิธีทำ ไส้อ่อนทอดกระเทียม เมนูอร่อย หอมกระเทียม

วิธีทำ ไส้อ่อนทอดกระเทียม เมนูอร่อย หอมกระเทียม

ไส้อ่อนทอดกระเทียม เมนูอร่อย มีความกรอบๆ นุ่มๆ หอมกระเทียม ขั้นตอนการทำไม่ยาก..

วิธีทำ สปาเก็ตตี้ปลาสลิด อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

วิธีทำ สปาเก็ตตี้ปลาสลิด อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

สปาเก็ตตี้เมนูยอดฮิตที่หลายคนชื่นชอบวันนี้เลยขอนำเสนอสปาเก็ตตี้ปลาสลิด เมนูง่ายๆ ที่มีขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก..

วิธีทำ ซุปกระดูกหมูมันฝรั่ง น้ำซุปร้อนๆ อร่อยกลมกล่อม

วิธีทำ ซุปกระดูกหมูมันฝรั่ง น้ำซุปร้อนๆ อร่อยกลมกล่อม

กับข้าวถ้าให้ดีก็ต้องกินคู่กับข้าว ถ้าให้อร่อยกว่าเก่าต้องมีซุปด้วย ขอนำเสนอเมนู ซุปกระดูกหมูมันฝรั่ง..

วิธีทำ พาสต้าครีมซอสเห็ด เคลือบเส้นพาสต้าอร่อยลงตัว

วิธีทำ พาสต้าครีมซอสเห็ด เคลือบเส้นพาสต้าอร่อยลงตัว

พาสต้าครีมซอสเห็ด เมนูอาหารอิตาเลี่ยนแสนอร่อยครีมข้นๆ เนื้อเนียนๆ เคลือบเส้นพาสต้าเป็นอะไรที่อร่อยลงตัว..