สูตรอาหาร เมนูอาหารทำขาย

วิธีทำ กระเพาะปลาน้ำแดง เมนูอร่อย เข้มข้น เครื่องแน่นจัดเต็ม

คัดลอก URL แล้ว

กระเพาะปลา หรือ กระเพาะปลาน้ำแดง อีกหนึ่งเมนูขายดีที่เรามักจะเจอบ่อยๆ ตามงานรื่นเริงหรืองานเทศกาลต่างๆ เพราะเป็นเมนูที่อร่อย กินง่าย ยิ่งกินตอนที่ยังร้อนอยู่รสชาติก็จะยิ่งอร่อยมากยิ่งขึ้น หลายคนอาจคิดว่าเมนูกระเพาะปลาน้ำแดงนั้นทำยากแต่จริงๆ แล้วเราก็สามารถทำกินเองได้ไม่ยากเลยค่ะ และที่สำคัญเราจะใส่เครื่องเยอะแค่ไหนก็ได้ ไปดูวิธีทำกระเพาะปลาน้ำแดงกันเลยค่ะ

วิธีทำ กระเพาะปลาน้ำแดง เมนูอร่อย เครื่องแน่นจัดเต็ม

ส่วนผสมกระเพาะปลาน้ำแดง

  • น้ำเปล่า 1 ลิตร
  • รากผักชี (โขลก) 20 กรัม
  • เห็ดหอมแห้ง (แช่น้ำ) 60 กรัม
  • ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่นกกระทา (ต้ม) 200 กรัม
  • เนื้อปู 150 กรัม
  • กระเพาะปลา (ลวก) 200 กรัม
  • น้ำเปล่า ผสมแป้งมัน 3 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชี 50 กรัม
  • เหล้าจีน 60 มิลลิลิตร

วิธีทำ กระเพาะปลาน้ำแดง

  1. ขั้นตอนแรกเริ่มโดยการนำกระเพาะปลาแห้งไปต้มให้นิ่มก่อน (วิธีเตรียมกระเพาะปลา https://food.mthai.com/easy-menu/125473.html )
  2. ขั้นตอนต่อมาตั้งหม้อเทน้ำเปล่าลงไป ตามด้วยรากผักชีโขลก รอจนน้ำเริ่มเดือดใส่เห็ดหอมแห้งลงไป
  3. จากนั้นปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย คนส่วนผสมให้เข้ากัน
  4. ใส่ไข่นกกระทาต้ม เนื้อปู กระเพาะปลาลวก รอจนเริ่มเดือดแล้วค่อยๆ เทน้ำเปล่าผสมแป้งมันลงไปโดยคนส่วนผสมไปด้วยจนเริ่มเหนียวตามความต้องการ
  5. โรยผักชี ตามด้วยเหล้าจีน คนส่วนผสมให้เข้ากันเป็นขั้นตอนสุดท้ายก็เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ
ขั้นตอนแรกเริ่มโดยการนำกระเพาะปลาแห้งไปต้มให้นิ่มก่อน
ขั้นตอนต่อมาตั้งหม้อเทน้ำเปล่าลงไป
ตามด้วยรากผักชีโขลก
รอจนน้ำเริ่มเดือดใส่เห็ดหอมแห้งลงไป
จากนั้นปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว
น้ำตาลทราย คนส่วนผสมให้เข้ากัน
ใส่ไข่นกกระทาต้ม
เนื้อปู
กระเพาะปลาลวก
รอจนเริ่มเดือดแล้วค่อยๆ เทน้ำเปล่าผสมแป้งมันลงไปโดยคนส่วนผสมไปด้วยจนเริ่มเหนียวตามความต้องการ
โรยผักชี
ตามด้วยเหล้าจีน
คนส่วนผสมให้เข้ากันเป็นขั้นตอนสุดท้ายก็เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ
กระเพาะปลาน้ำแดง

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน


แท็ก: FOOD , ,
WRITER

RELATED

เผยสูตร ไก่ย่างวิเชียรบุรี ความอร่อยที่ไม่เหมือนใคร

เผยสูตร ไก่ย่างวิเชียรบุรี ความอร่อยที่ไม่เหมือนใคร

ไก่ย่าง แห้งๆ เนื้อนุ่มๆ ซิกเนเจอร์ของ ไก่ย่างวิเชียรบุรี ที่ได้การยอมรับในรสชาติความอร่อย เผยสูตร ไก่ย่างวิเชียรบุรี

วิธีทำ ข้าวเหนียวปิ้ง หอมอร่อย ข้าวนุ่มๆ

วิธีทำ ข้าวเหนียวปิ้ง หอมอร่อย ข้าวนุ่มๆ

ข้าวเหนียวปิ้ง เมนูที่กินได้ไม่เบื่อ มีความหอม ข้าวนุ่มๆ รสชาติอร่อย ถ้าทำกินเองก็จะใส่ไส้ให้เยอะ..

วิธีทำ หมูคำหวาน เมนูกับแกล้มพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด

วิธีทำ หมูคำหวาน เมนูกับแกล้มพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด

หมูคำหวาน เมนูกับแกล้มพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ดเพียงแค่หมักหมูให้ได้รสชาติซึ่งจะมีรสหวานนิดๆ เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มที่มีรสเปรี้ยวๆ..

วิธีทำ สามชั้นย่างจิ้มแจ่ว เมนูอร่อยพร้อมสูตรเด็ด

วิธีทำ สามชั้นย่างจิ้มแจ่ว เมนูอร่อยพร้อมสูตรเด็ด

สามชั้นย่างจิ้มแจ่ว เมนูอร่อยพร้อมสูตรเด็ดที่ไม่ควรพลาด ย่างหมูสามชั้นพร้อมกับทาน้ำจิ้มแจ่วระหว่างย่างไปด้วย..

วิธีทำ อุด้งกุ้งเทมปุระ มีไข่นกกระทา เมนูน่ารักและมีประโยชน์

วิธีทำ อุด้งกุ้งเทมปุระ มีไข่นกกระทา เมนูน่ารักและมีประโยชน์

อุด้งกุ้งเทมปุระ เมนูอาหารเด็กน่ารักๆ อุด้งกุ้งเทมปุระในวันนี้จะตกแต่งเหมือนรังนก มีไข่นกกระทาด้วย เป็นอีกหนึ่งเมนูที่..

วิธีทำ ไก่ทอดเกลือ กรอบนอกนุ่มใน รสกลมกล่อม

วิธีทำ ไก่ทอดเกลือ กรอบนอกนุ่มใน รสกลมกล่อม

ไก่ทอดเกลือ เมนูอร่อยเพียงแค่นำไก่ไปหมักให้ได้รสชาติที่พอดีเค็มหน่อยๆ แล้วนำไปทอดให้เหลืองกรอบ..

วิธีทำ มันบด เนื้อเนียนๆ หอม มัน นุ่มละมุน

วิธีทำ มันบด เนื้อเนียนๆ หอม มัน นุ่มละมุน

มันบด เครื่องเคียงสุดอร่อยและเป็นเมนูเบาๆ ที่หลายคนชื่นชอบ อันที่จริงแล้วมันบดมีวิธีการทำที่ไม่ยากและเราก็สามารถทำกินเอง..

วิธีทำ เรนโบว์พาสต้า โลกนี้มีแต่สีสัน

วิธีทำ เรนโบว์พาสต้า โลกนี้มีแต่สีสัน

เรนโบว์พาสต้า เมนูพาสต้าที่สามารถเติมสีสันต่างๆ ลงไปได้โดยใช้สีจากผักชนิดต่างๆ นอกจากเราจะได้เส้นพาสต้านุ่มๆ แล้วก็ยัง..

7 สูตรเมนูไก่ ทำง่ายหลากหลายเมนู มือใหม่ก็ทำได้

7 สูตรเมนูไก่ ทำง่ายหลากหลายเมนู มือใหม่ก็ทำได้

เมนูไก่หรือเมนูที่มีเนื้อไก่เป็นส่วนประกอบในการทำอาหารซึ่งสามารถทำได้หลากหลายเมนู นอกจาก..