สูตรอาหาร เมนูอาหารทำขาย

วิธีทำ กระเพาะปลาน้ำแดง เมนูอร่อย เข้มข้น เครื่องแน่นจัดเต็ม

กระเพาะปลา หรือ กระเพาะปลาน้ำแดง อีกหนึ่งเมนูขายดีที่เรามักจะเจอบ่อยๆ ตามงานรื่นเริงหรืองานเทศกาลต่างๆ เพราะเป็นเมนูที่อร่อย กินง่าย ยิ่งกินตอนที่ยังร้อนอยู่รสชาติก็จะยิ่งอร่อยมากยิ่งขึ้น หลายคนอาจคิดว่าเมนูกระเพาะปลาน้ำแดงนั้นทำยากแต่จริงๆ แล้วเราก็สามารถทำกินเองได้ไม่ยากเลยค่ะ และที่สำคัญเราจะใส่เครื่องเยอะแค่ไหนก็ได้ ไปดูวิธีทำกระเพาะปลาน้ำแดงกันเลยค่ะ

วิธีทำ กระเพาะปลาน้ำแดง เมนูอร่อย เครื่องแน่นจัดเต็ม

ส่วนผสมกระเพาะปลาน้ำแดง

  • น้ำเปล่า 1 ลิตร
  • รากผักชี (โขลก) 20 กรัม
  • เห็ดหอมแห้ง (แช่น้ำ) 60 กรัม
  • ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่นกกระทา (ต้ม) 200 กรัม
  • เนื้อปู 150 กรัม
  • กระเพาะปลา (ลวก) 200 กรัม
  • น้ำเปล่า ผสมแป้งมัน 3 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชี 50 กรัม
  • เหล้าจีน 60 มิลลิลิตร

วิธีทำ กระเพาะปลาน้ำแดง

  1. ขั้นตอนแรกเริ่มโดยการนำกระเพาะปลาแห้งไปต้มให้นิ่มก่อน (วิธีเตรียมกระเพาะปลา https://food.mthai.com/easy-menu/125473.html )
  2. ขั้นตอนต่อมาตั้งหม้อเทน้ำเปล่าลงไป ตามด้วยรากผักชีโขลก รอจนน้ำเริ่มเดือดใส่เห็ดหอมแห้งลงไป
  3. จากนั้นปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย คนส่วนผสมให้เข้ากัน
  4. ใส่ไข่นกกระทาต้ม เนื้อปู กระเพาะปลาลวก รอจนเริ่มเดือดแล้วค่อยๆ เทน้ำเปล่าผสมแป้งมันลงไปโดยคนส่วนผสมไปด้วยจนเริ่มเหนียวตามความต้องการ
  5. โรยผักชี ตามด้วยเหล้าจีน คนส่วนผสมให้เข้ากันเป็นขั้นตอนสุดท้ายก็เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ
ขั้นตอนแรกเริ่มโดยการนำกระเพาะปลาแห้งไปต้มให้นิ่มก่อน
ขั้นตอนต่อมาตั้งหม้อเทน้ำเปล่าลงไป
ตามด้วยรากผักชีโขลก
รอจนน้ำเริ่มเดือดใส่เห็ดหอมแห้งลงไป
จากนั้นปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว
น้ำตาลทราย คนส่วนผสมให้เข้ากัน
ใส่ไข่นกกระทาต้ม
เนื้อปู
กระเพาะปลาลวก
รอจนเริ่มเดือดแล้วค่อยๆ เทน้ำเปล่าผสมแป้งมันลงไปโดยคนส่วนผสมไปด้วยจนเริ่มเหนียวตามความต้องการ
โรยผักชี
ตามด้วยเหล้าจีน
คนส่วนผสมให้เข้ากันเป็นขั้นตอนสุดท้ายก็เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ
กระเพาะปลาน้ำแดง

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน

WRITER

RELATED

รวม 5 สูตรเด็ดเมนูยำ รสจัดจ้าน อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

รวม 5 สูตรเด็ดเมนูยำ รสจัดจ้าน อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

เมนูยำ เรียกได้ว่าเป็นเมนูอาหารจานเดียวรสชาติจัดจ้านที่ใครๆ ก็ชอบกินซึ่งมีหลากหลายเมนูมากๆ วันนี้เราจึงนำสูตรเมนูยำมาฝากทุกคน ถ้าไม่ได้ซื้อก็ทำกินเองเลย

วิธีทำ ข้าวต้มทรงเครื่องโบราณ อิ่มอร่อยทั้งครอบครัว

วิธีทำ ข้าวต้มทรงเครื่องโบราณ อิ่มอร่อยทั้งครอบครัว

ข้าวต้มทรงเครื่องโบราณ เมนูข้าวต้มที่ทุกคนต่างคุ้นเคยกันดี ทำกินหม้อนึงก็อิ่มกันได้ทั้งครอบครัว เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้ากินตอนร้อนๆ รสชาติกลมกล่อม

รวม 5 เมนูขนมปัง อร่อย นุ่ม ทำง่ายกินเพลิน

รวม 5 เมนูขนมปัง อร่อย นุ่ม ทำง่ายกินเพลิน

ขนมปังเป็นเมนูอาหารง่ายๆ ที่เหมาะกับช่วงเวลาเร่งรีบในตอนเช้า วันนี้เราจึงนำเมนูขนมปังมาฝากทุกคน ซึ่งสามารถดัดแปลงทำได้หลากหลายเมนูทั้งเป็นเมนูอาหารเช้าและอาหารว่างกินเล่นช่วงวันหยุด

วิธีทำ หมูทอดข้าวโพด เมนูของว่างทำง่ายๆ อร่อยเพลิน

วิธีทำ หมูทอดข้าวโพด เมนูของว่างทำง่ายๆ อร่อยเพลิน

หากใครเบื่อเมนูหมูทอดธรรมดาๆ ขอชวนมาทำหมูทอดข้าวโพด เพียงแค่เพิ่มข้าวโพดลงไปหมักรวมกับหมูบด ปั้นเป็นก้อนก่อนจะนำไปทอดอีกที เมนูทำง่ายใช้วัตถุดิบน้อยแต่รสชาติไม่ธรรมดาเลย

วิธีทำ ปลากะพงผัดเปรี้ยวหวาน รสชาติกลมกล่อม เนื้อปลากรอบๆ

วิธีทำ ปลากะพงผัดเปรี้ยวหวาน รสชาติกลมกล่อม เนื้อปลากรอบๆ

ปลากะพงผัดเปรี้ยวหวาน อีกหนึ่งเมนูอร่อยที่ชวนเจริญอาหารมากๆ รสชาติของปลากะพงสดๆ หวานๆ ที่ผัดซอสเปรี้ยวหวานมีความกลมกล่อม และยังเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำง่าย กินง่าย อิ่มท้อง

วิธีทำ หมึกยัดไส้ผัดผงกะหรี่ อร่อยเข้มข้น ทำกินเองง่ายๆ

วิธีทำ หมึกยัดไส้ผัดผงกะหรี่ อร่อยเข้มข้น ทำกินเองง่ายๆ

หมึกยัดไส้ผัดผงกะหรี่ เมนูอร่อยกลมกล่อมหมักหมูสับกับพริกแกงแล้วยัดไส้ในปลาหมึก เมื่อนึ่งเสร็จเรียบร้อยก็นำไปผัดอีกทีกินตอนร้อนๆ กับข้าวสวย

วิธีทำ ไข่ม้วนนมสด เมนูไข่ทำง่าย อร่อย มีประโยชน์

วิธีทำ ไข่ม้วนนมสด เมนูไข่ทำง่าย อร่อย มีประโยชน์

ไข่ม้วนนมสด เมนูไข่ทำง่ายรสชาติอร่อยและไม่น่าเบื่อ ปรุงรสก่อนจะนำไข่ไปทอดด้วยไฟอ่อนม้วนไปทีละชั้นๆ ที่สำคัญก็คือทำง่าย ใช้เวลาไม่นานและวัตถุดิบน้อยด้วย

วิธีทำ ยำสามกรอบ เมนูยำรสแซ่บ อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

วิธีทำ ยำสามกรอบ เมนูยำรสแซ่บ อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

ยำสามกรอบ เมนูยำรสเด็ดอร่อยจัดจ้านที่ทุกคนคุ้นเคยด้วยส่วนผสมที่ลงตัว รสแซ่บๆ มีความกรอบ เพียงแค่นึกถึงก็หิวแล้ว เราจึงนำสูตรและวิธีทำยำสามกรอบ

รวม 7 เมนูอาหารเช้า ทำกินเองง่ายๆ อร่อยอยู่ท้อง

รวม 7 เมนูอาหารเช้า ทำกินเองง่ายๆ อร่อยอยู่ท้อง

วันนี้เรามีเมนูอาหารเช้าทำง่ายๆ ใช้เวลาไม่นานมาแนะนำทุกคนเพราะอาหารเช้าเป็นมื้อสำคัญที่ไม่ควรมองข้าม