สูตรอาหาร เมนูทำง่าย เมนูอาหารทำขาย

วิธีทำ ไข่เยี่ยวม้ากะเพรากรอบ ทำง่าย อิ่มอร่อย

คัดลอก URL แล้ว

วันนี้ขอนำเสนอเมนูไข่เยี่ยวม้ากะเพรากรอบ หากเบื่อกะเพราธรรมดาๆ อย่างกะเพราหมู ไก่ หรือรวมมิตรทะเลต่างๆ ลองเปลี่ยนมาทำไข่เยี่ยวม้ากะเพรากรอบดูค่ะรับรองอร่อยสุดๆ เครื่องจัดเต็ม มีทั้งไข่เยี่ยวม้าและหมูสับ ใส่ใบกะเพราทอดกรอบลงไป ชอบรสจัดแค่ไหนก็ปรุงตามชอบ ทำง่ายใช้งบน้อยด้วยค่ะ ไปดูวิธีทำไข่เยี่ยวม้ากะเพรากรอบกันเลยค่ะ

วิธีทำ ไข่เยี่ยวม้ากะเพรากรอบ ทำง่าย อิ่มอร่อย

ส่วนผสมไข่เยี่ยวม้ากะเพรากรอบ

  • ใบกะเพรา
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • แป้งทอดกรอบ
  • ไข่เยี่ยวม้า 4 ฟอง
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนู (ตำ)
  • พริกแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
  • หมูสับ 100 กรัม
  • ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 1/2 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
  • น้ำซุป 3 ช้อนโต๊ะ
  • ใบกะเพรา

วิธีทำ ไข่เยี่ยวม้ากะเพรากรอบ

  1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปจากนั้นนำใบกะเพราลงไปทอด โรยเกลือ ทอดจนใบกะเพรากรอบโดยใช้ไฟอ่อนจากนั้นก็ตักขึ้นมารอสะเด็ดน้ำมัน
  2. ผ่าครึ่งไข่เยี่ยวม้าจากนั้นโรยแป้งทอดกรอบ นำไปทอดจนสุกจากนั้นตักขึ้นมาพักไว้
  3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไปรอจนน้ำมันเริ่มร้อนก็ใส่กระเทียม ผัดให้พอหอม ใส่พริกขี้หนูตำ พริกแห้ง จากนั้นผัดให้เข้ากัน
  4. ใส่หมูสับลงไปผัดจนหมูสุก ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำปลา ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย น้ำซุป ใบกะเพรา ผัดให้เข้ากันเป็นขั้นตอนสุดท้าย
  5. นำไปราดบนไข่เยี่ยวม้า โรยด้วยใบกะเพราทอดกรอบก็เป็นอันเสร็จค่ะ
ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปจากนั้นนำใบกะเพราลงไปทอด โรยเกลือ ทอดจนใบกะเพรากรอบโดยใช้ไฟอ่อนจากนั้นก็ตักขึ้นมารอสะเด็ดน้ำมัน
ผ่าครึ่งไข่เยี่ยวม้าจากนั้นโรยแป้งทอดกรอบ
นำไปทอดจนสุกจากนั้นตักขึ้นมาพักไว้
ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไปรอจนน้ำมันเริ่มร้อนก็ใส่กระเทียม ผัดให้พอหอม
ใส่พริกขี้หนูตำ
พริกแห้ง
จากนั้นผัดให้เข้ากัน
ใส่หมูสับลงไป
ผัดจนหมูสุก
ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม
น้ำปลา
ซอสปรุงรส
น้ำตาลทราย
น้ำซุป
ใบกะเพรา ผัดให้เข้ากันเป็นขั้นตอนสุดท้าย
นำไปราดบนไข่เยี่ยวม้า โรยด้วยใบกะเพราทอดกรอบก็เป็นอันเสร็จค่ะ

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน


แท็ก: FOOD , , ,
WRITER

RELATED

6 สูตรเมนูหมู เมนูง่ายๆ มื้อไหนก็อร่อย

6 สูตรเมนูหมู เมนูง่ายๆ มื้อไหนก็อร่อย

ขอนำเสนอเมนูอาหารง่ายๆ อย่างเมนูหมูต่างๆ ซึ่งสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนูไม่ว่าจะเป็นกับข้าวหรือเมนู..

6 สูตรเมนูกุ้ง หลากหลายไอเดีย อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

6 สูตรเมนูกุ้ง หลากหลายไอเดีย อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

ใครชอบกุ้งมาทางนี้ ขอนำเสนอเมนูกุ้ง สูตรอาหารหลากหลายเมนูเอาใจคนรักกุ้งบอกเลยว่าอิ่มอร่อยได้ไม่ซ้ำแน่นอน..

สูตร ยำแซลมอน เมนูยำสุดแซ่บ ทำตามไม่ยาก

สูตร ยำแซลมอน เมนูยำสุดแซ่บ ทำตามไม่ยาก

แซลมอนเป็นเมนูโปรดของหลายๆ คน ขอนำเสนอเมนูยำแซลมอนรสเด็ด สูตรนี้จะเพิ่มวาซาบิเข้าไป มีทั้งพริกและสมุนไพร..

สูตร ปลาหมึกผัดไข่เค็ม เมนูอร่อยเครื่องแน่นๆ รสกลมกล่อม

สูตร ปลาหมึกผัดไข่เค็ม เมนูอร่อยเครื่องแน่นๆ รสกลมกล่อม

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม เมนูอร่อยที่กินเท่าไหร่ก็ไม่เคยพอต้องเติมข้าวอยู่เรื่อยๆ รสชาติกลมกล่อม หอมมัน เมนูนี้สามารถ..

รวมเมนูย่าง สูตรอร่อยหลากหลายเมนู ทำตามไม่ยาก

รวมเมนูย่าง สูตรอร่อยหลากหลายเมนู ทำตามไม่ยาก

เอาใจสายปิ้งย่างด้วยสูตรอาหารเมนูย่างต่างๆ อาทิ สามชั้นย่างจิ้มแจ่ว หูหมูย่าง และอื่นๆ..

รวมเมนูทอดกระเทียม สูตรอาหารทำง่ายๆ หอมอร่อย

รวมเมนูทอดกระเทียม สูตรอาหารทำง่ายๆ หอมอร่อย

เตรียมจดสูตรด่วนๆ กับรวมสูตรเมนูทอดกระเทียม เมนูยอดฮิตง่ายๆ ไม่ต้องคิดเยอะทำกินทีไรก็อร่อย หอมกระเทียม..

รวมเมนูต้มยำ สูตรอาหารง่ายๆ รสจัดจ้าน ทำตามไม่ยาก

รวมเมนูต้มยำ สูตรอาหารง่ายๆ รสจัดจ้าน ทำตามไม่ยาก

อีกหนึ่งเมนูยอดฮิตที่ใครๆ ก็ชื่นชอบคือเมนูต้มยำรสจัดจ้าน เผ็ดๆ เป็นเมนูอาหารที่ทำกินอยู่บ่อยๆ และนอกจากนี้เมนูต้มยำนั้นมีหลากหลายสูตรมากไม่ใช่แค่..

แนะนำ 8 เมนูไก่ สูตรอาหารทำง่ายหลากหลายเมนู อร่อยครบรส

แนะนำ 8 เมนูไก่ สูตรอาหารทำง่ายหลากหลายเมนู อร่อยครบรส

ขอแนะนำสูตรอาหารเมนูไก่หลากหลายเมนูที่ทำตามไม่ยากมือใหม่ก็สามารถทำตามได้ จะผัดหรือแกงก็รสชาติอร่อย..

สูตร เห่าดงหมู เมนูแซ่บรสชาติเผ็ดร้อน

สูตร เห่าดงหมู เมนูแซ่บรสชาติเผ็ดร้อน

เห่าดงหมู เมนูกับแกล้มสุดแซ่บที่ทำง่ายมาก รสชาติเผ็ดๆ จัดจ้าน เมนูนี้ไม่ค่อยได้เห็นบ่อยๆ แต่สามารถทำเองได้..

X