กับแกล้ม ลาบ ลาบหอยเชอรี่ สูตรอาหาร หอยเชอรี่ อาหารอีสาน

สูตร ลาบหอยเชอรี่ กับแกล้มแซ่บๆ หอยหวานเจี๊ยบ

หอยเชอรี่จากอดีตที่ไม่มีใครต้องการ เคยอาละวาดกัดกินต้นข้าว แต่สมัยนี้คือวัตถุดิบชั้นเยี่ยม เมื่อก่อนอาจจะหากินยาก ด้วยความที่ไม่มีคนนิยม แต่สมัยนี้คนเลี้ยงหอยเชอรี่ขายกันมาก จึงหาซื้อง่าย หอยเชอรี่จึงต้องกลายเป็นกับแกล้บสุดแซ่บอย่าง ลาบหอยเชอรี่ หอยลวกเนื้อเด้งหวานเจี๊ยบ

สูตร ลาบหอยเชอรี่ กับแกล้มแซ่บๆ หอยหวานเจี๊ยบ

ส่วนผสม

  • ตะไคร้ซอย 30 กรัม
  • ใบมะกรูด 20 กรัม
  • หอยเชอรี่ 200 กรัม
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • หอมแดง 30 กรัม
  • ใบสะระแหน่ 20 กรัม
  • พริกป่น 50 กรัม
  • ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ ลาบหอยเชอรี่ 

1. ลวกหอยเชอรรี่และดับคาวด้วย ตะไคร้และใบมะกรูด จากนั้นตักหอยเชอรี่ขึ้นมาสะเด็ดน้ำ

2. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาลทราย คนจนน้ำตาลทรายละลาย จากนั้นใส่หอยเชอรี่ลงไปคลุกให้เข้ากัน

3. ใส่หอมแดง ใบสะระแหน่ พริกป่น และข้าวคั่ว คลุกเคล้าให้เข้ากัน เสร็จแล้วใส่จานเสิร์ฟ

เรียบเรียงโดย Food MThai

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กับแกล้ม

WRITER

RELATED

วิธีทำ มันฝรั่งอบ ทำง่ายกินเพลินๆ

วิธีทำ มันฝรั่งอบ ทำง่ายกินเพลินๆ

มันฝรั่งอบใส่ผงปาปริก้าเมนูกินเล่นที่ทำง่ายและอร่อยมาก แถมยังเป็นเมนูที่ประหยัดด้วย ดูซีรีส์ไปกินมันฝรั่งอบไป

รวม 5 เมนูของว่างทำง่าย กินเพลินๆ มือใหม่ก็สามารถทำได้

รวม 5 เมนูของว่างทำง่าย กินเพลินๆ มือใหม่ก็สามารถทำได้

เมนูของว่างทำง่าย กินเพลินๆ ในช่วงวันหยุดหรือเวลาว่าง ซึ่งเมนูที่นำมาฝากต่อไปนี้เป็นเมนูของว่างทำง่ายๆ อร่อยกินเพลิน มือใหม่ก็ทำได้ด้วย

รวม 5 เมนูอาหารทำง่าย อร่อย มือใหม่ก็สามารถทำได้

รวม 5 เมนูอาหารทำง่าย อร่อย มือใหม่ก็สามารถทำได้

รวมเมนูอาหารทำง่าย ใช้เวลาไม่นาน แถมยังอร่อยด้วยซึ่งแต่ละเมนูก็เป็นเมนูที่มือใหม่ซึ่งกำลังอยู่ในช่วงฝึกทำอาหารก็สามารถทำได้

แซลมอนของแพนกวิน คุณค่าทางสารอาหารครบ

แซลมอนของแพนกวิน คุณค่าทางสารอาหารครบ

แซลมอนของแพนกวิน เมนูน่ารักๆ เอาใจคุณหนู มาคู่กับความอร่อยแถมยังได้ประโยชน์มากๆ ข้าวปั้นรูปหน้าแพนกวินคู่กับแซลมอนในน้ำซอสกลมกล่อม

วิธีทำ ข้าวหมีห่มไข่ แซลมอนซอสขิง

วิธีทำ ข้าวหมีห่มไข่ แซลมอนซอสขิง

ข้าวหมีห่มไข่ ตามด้วยแซลมอนเมนูน่ารักๆ ที่นอกจากอร่อยและน่ากินแล้วยังได้ประโยชน์ด้วย บอกเลยว่าถ้าทำเสร็จแล้วจะต้องเป็นเมนูที่น่ารักมาก

วิธีทำ ไข่ลูกเขยน้อย จิ๋วแต่แจ๋ว

วิธีทำ ไข่ลูกเขยน้อย จิ๋วแต่แจ๋ว

ไข่ลูกเขย เมนูอร่อยที่คุ้นเคยแต่มาคราวนี้เปลี่ยนเป็นใช้ไข่นกกระทาแทน รสชาติอร่อยพอดีคำ

วิธีทำ คะน้าน้ำมันหอย อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

วิธีทำ คะน้าน้ำมันหอย อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

คะน้าน้ำมันหอย เมนูผักแสนอร่อยเพราะจะกินกับข้าวสวยก็ดี หรือกินกับข้าวต้มก็เลิศ นอกจากอร่อยแล้วยังได้ประโยชน์ด้วย

วิธีทำ ข้าวปั้นเหมียวเหมียว เมนูมุ้งมิ้งน่ารัก

วิธีทำ ข้าวปั้นเหมียวเหมียว เมนูมุ้งมิ้งน่ารัก

ขอนำเสนอเมนูน่ารักๆ ไม่น่าเบื่ออย่าง ข้าวปั้นเหมียวเหมียว นอกจากเป็นเมนูน่ารักๆ แล้วเด็กๆ ยังชอบด้วย

วิธีทำ แกงจืดปลาหมึกยัดไส้ อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

วิธีทำ แกงจืดปลาหมึกยัดไส้ อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

แกงจืดปลาหมึกยัดไส้ เมนูอร่อยเพื่อสุขภาพกับน้ำซุปร้อนๆ รสเข้มข้นกลมกล่อมกินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ก็เป็นอะไรที่ลงตัว