ใกล้วันวาเลนไทน์แล้ว เตรียมของขวัญกันหรือยังคะ ถ้ายังจะแนะนำให้ทำขนมไทยมอบให้เป็นของขวัญ สีสันน่ารักแถมอร่อย กินง่าย และเป็นฝีมือเราเอง ประทับใจทั้งผู้ให้และผู้รับค่ะ กับวิธีทำ ขนมชั้นกุหลาบ จัดเข้าช่อให้สวยงาม เตรียมกล่องสวยๆ มอบให้กับคนที่เรารัก
วิธีทำ ขนมชั้นกุหลาบ ของขวัญแสนหวานในวันวาเลนไทน์
ส่วนผสม
- น้ำตาล 2 ถ้วย
- กะทิอบควันเทียน 2 ถ้วย
- แป้งมันสำปะหลัง 200 กรัม
- แป้งข้าวเจ้า 40 กรัม
- แป้งท้าว 20 กรัม
- กะทิอบควันเทียน 2 ถ้วย (สำหรับปสมกับแป้งมัน)
วิธีทำ
1. ตั้งหม้อ ผสมกะทิกับน้ำตาล เปิดไฟอ่อน คนจนน้ำตาลทรายละลาย ปิดไฟแล้ววางพักไว้
2. ผสมแป้งมัน แป้งข้าวเจ้า และแป้งท้าว เติมกะทิทีละน้อย คนให้แป้งละลายและเติมกะทิจนหมด วางพักไว้ 20 นาที
3. อบถาดรอ 10 นาที จากนั้นให้เทแป้งลงไป จากนั้นให้เทสีผสมอาหารสีชมพูลงไป ตีให้สีแตกกระจายให้ทั่ว จากนั้นให้ปิดฝาอบต่อ 5 นาที
4. อบเสร็จแล้วนำออกมาผ่าตั ดแบ่งให้เป็นเส้นแนวยาว จากนั้นก็นำมาม้วนทบไปมาให้กลายเป็นดอกกุหลาบ
5. นำมาตกแต่งให้เป็นช่อ ประดับดอกกุหลาบจริงเข้าไปสลับกัน แล้วนำไปใส่กล่องให้สวยงาม เตรียมมอบให้เป็นของขวัญ
เรียบเรียงโดย Food MThai
ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน
