คอปลาร้า[ดิบ]-ปลาส้ม ดูไว้!! ก่อนนำไปปรุงอาหารมีพยาธิมากน้อยแค่ไหน

คอปลาร้า[ดิบ]-ปลาส้ม ดูไว้!! ก่อนนำไปปรุงอาหารมีพยาธิมากน้อยแค่ไหน

วันนี้ (24 พ.ค.63) ผู้สื่อข่าวรายงานว่า PDRC ศูนย์วิจัยโรคปรสิต สำนักวิชาแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี ได้ทำการสำรวจ ‘ปลาร้า’ และ ‘ปลาส้ม’ ซึ่งเป็นอาหารพื้นบ้านที่หลายๆ คนชื่นชอบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในแถบภาคอีสาน…

วิธีทำ ยำสายบัวแซลมอน สูตรน้ำยำปลาร้า

วิธีทำ ยำสายบัวแซลมอน สูตรน้ำยำปลาร้า

ยำไม่มีพรมแดนไม่มีใครจำกัดคำว่ายำได้ รสชาติที่ยืนพื้นคือเปรี้ยว เค็ม เผ็ด ถึงจะแซ่บ แค่หาวัตถุดิบดีๆ ลงไปคลุกกับน้ำยำแค่นี้ก็พอแล้ว อย่าง ยำสายบัวแซลมอน ก็เป็นวัตถุดิบแรกๆ ที่เลือกนำมาทำกับน้ำยำสูตรน้ำปลาร้า รสชาติแซ่บนัวกลมกล่อม วิธีทำ ยำสายบัวแซลมอน สูตรน้ำยำปลาร้า…

สูตร แจ่วปลาร้ากับหมูทอด เตรียมข้าวเหนียวรอ งานนี้ไม่ผิดหวัง

สูตร แจ่วปลาร้ากับหมูทอด เตรียมข้าวเหนียวรอ งานนี้ไม่ผิดหวัง

ไม่มีอะไรลงตัวไปกว่านี้แล้ว หมูทอดกับแจ่วปลาร้า รสชาติเค็มๆ จากตัวปลาร้าที่ตำแหลกแล้วเสริมด้วยน้ำปลาร้า กินแกล้มกับผักสลับกับข้าวเหนียว โอ้ยย!! เป็นตาแซ่บ ทำกินวนซ้ำๆ ทุกวันก็ไม่มีเบื่อค่ะ สูตร แจ่วปลาร้ากับหมูทอด เตรียมข้าวเหนียวรอ งานนี้ไม่ผิดหวัง ส่วนผสม หมู…

สูตร ปลาร้าสับ หุงข้าวเหนียวรอจิ้มได้เลย

สูตร ปลาร้าสับ หุงข้าวเหนียวรอจิ้มได้เลย

ปลาร้าสับ หรือปลาร้าบอง ปลาร้าทรงเครื่องสุดแซ่บ ปลาร้ามาเป็นตัวมาสับละเอียดและตามด้วยสมุนไพรต่างๆ มีแค่ข้าวเหนียวจิ้มก็พอแล้ว แกล้มด้วยผักที่ชอบ อิ่มไปหนึ่งมื้อ สูตร ปลาร้าสับ หุงข้าวเหนียวรอจิ้มได้เลย ส่วนผสม ปลาร้า (ต้มสุก) 200 กรัม…

วิธีปรุงรสน้ำปลาร้า ให้นัวมากกว่าเดิม เพิ่มเติมคือความสะอาด

วิธีปรุงรสน้ำปลาร้า ให้นัวมากกว่าเดิม เพิ่มเติมคือความสะอาด

น้ำปลาร้าที่ซื้อมาที่ตลาด รู้หรือไม่ว่าสามารถนำมาปรุงรสเพิ่มได้เพื่อได้น้ำปลาร้าที่มีความนัวมากยิ่งขึ้น ไม่เค็มจนเกินไป ที่สำคัญเลยคือความสะอาดด้วยการผ่านความร้อน และจะมีความเข้มข้นขึ้นเพราะเนื้อของปลาร้าจะยุ่ยละลายไปกับน้ำ และเพิ่มรสชาติด้วยผักผลไม้ต่างๆ ทำให้น้ำปลาร้ากลมกล่อม นำไปทำอะไรก็อร่อย วิธีปรุงรสน้ำปลาร้า ให้นัวมากกว่าเดิม เพิ่มเติมคือความสะอาด ส่วนผสม ปลาร้ารำ 1 กิโลกรัม…

ปลาร้าเงินล้าน ธุรกิจไม่ตามกระแส ความเสี่ยงน้อยกำไรงาม

ปลาร้าเงินล้าน ธุรกิจไม่ตามกระแส ความเสี่ยงน้อยกำไรงาม

ปลาร้าเงินล้าน จ.สุรินทร์ ธุรกิจไม่ตามกระแส ความเสี่ยงน้อย กำไรงาม การันตีอร่อยชัวร์ นางทองดี ลาล้ำ อายุ 53 ปี ชาวบ้านสำโรง หมู่ที่9 ตำบลสนม อำเภอสนม…