วิธีทำ หมูกรอบ ให้อร่อยง่ายนิดเดียว

ของมันๆ อย่างหมูสามชั้น เมื่อนำไปทำเป็นเมนู หมูกรอบ ที่มีหน้าตาเป็นสีเหลืองกรอบของหนังตามด้วยชั้นเนื้อและมันของหมู แค่คิดภาพตามก็น้ำลายไหลแล้ว!! กว่าจะเป็นหมูกรอบที่รสชาติอร่อยมีขั้นตอนการทำหลายขั้นตอน แต่ก็ไม่ได้อยากจนเกินไป ลองนำสูตร วิธีทำ หมูกรอบ ต่อไปนี้ไปทำตามกันได้เลยค่ะ

วิธีทำ หมูกรอบ เคล็ดลับทำยังไงให้อร่อย

ส่วนผสม

• หมูสามชั้น 1 กิโลกรัม
• น้ำมันพืช
• เกลือ
• น้ำส้มสายชู

วิธีทำ หมูกรอบ ให้อร่อย

1. ต้มน้ำให้เดือดและใส่เกลือลงไปพอประมาณ นำหมูสามชั้นลงไปต้มให้สุก ใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง
2. เมื่อหมูสามชั้นสุกแล้ว นำขึ้นแล้วทาหนังหมูด้วยน้ำส้มสายชู แล้วใช้ส้อมจิ้มลงไปให้ทั่วหนังหมู
3. ใช้มีดผ่าหนังหมูเป็นแนวยาว ไม่ต้องลึกมาก
4. นำหมูสามชั้นไปตากแดด ตากให้หนังหมูแห้ง แล้วนำมาทอด
5. ทอดทั้งหมด 2 รอบ รอบแรก ให้นำหมูสามชั้นลงไปทอดโดยหันด้านหนังหมูลงไปทอดก่อน จากนั้นก็ทอดให้ทั่วชิ้น ให้เนื้อหมูด้านล่างสุกทั่วๆ
6. เสร็จแล้วนำขึ้นมาสะเด็ดน้ำมัน เตรียมลงไปทอดรอบ 2 โดยทอดแต่ด้านที่เป็นหนังหมู ทอดจนเหลืองกรอบ
7. เสร็จแล้วนำขึ้นมาสะเด็ดน้ำมันให้แห้ง รอให้อุ่นแล้วหั่นเป็นชิ้นใส่จาน

ลองไปทำตามวิธีทำ หมูกรอบ กันได้เลย วิธีง่ายๆ ช่วงอยู่บ้านใครอยากลองหาเมนูอร่อยๆ ทำกินเอง เป็นอีกเมนูที่ไม่ควรพลาด