กีวี ผลไม้เนื้อสีเขียว รสชาติหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย เป็นผลไม้ที่ให้พลังงานต่ำ มีวิตามินซี วิตามินอี วิตามินเค และยังมีสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย ซึ่งมีการวิจัยพบว่าเพียงแค่รับประทานกีวีวันละ 2 ผล ก็สามารถช่วยลดความดันโลหิต ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ลดอาการท้องผูก และยังมีสรรพคุณอีกเพียบ!!
สุดยอดผลไม้ ประโยชน์ของ กีวี
วิตามินซีสูง
ปริมาณกีวี 100 กรัม มีวิตามินซีถึง 105 มิลลิกรัม ซึ่งมีวิตามินซีสูงกว่าส้มถึง 3 เท่า จึงช่วยป้องกันโรคหวัดหรือโรคภูมิแพ้ อีกทั้งยังช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงยิ่งขึ้น
ลดคอเลสเตอรอลในเลือด
กีวีช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลร้าย แอลดีแอล ( LDL Cholesterol)และไตรกลีเซอไรด์ในเลือด แล้วช่วยเพิ่มคอเลสเตอรอลชนิดดี เฮชดีแอล (HDL Cholesterol) จึงช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจ
บำรุงสายตา
มีสารลูทีนและซีแซนทีน จึงช่วยลดความเสี่ยงเกี่ยวกับโรคตา เช่น ป้องกันโรคจอประสาทตาเสื่อม ลดความเสื่อมของเซลล์ลูกตา ลดความเสี่ยงต่อการเป็นต้อกระจก ป้องกันโรคต้อกระจก โรคจุดรับภาพเสื่อม และตาฝ้าฟาง
ช่วยให้นอนหลับสบาย
การรับประทานกีวีจะช่วยทำให้นอนหลับง่ายขึ้น เพราะกีวีมีสารเซโรโทนินที่ช่วยให้นอนหลับสบายตลอดทั้งคืน เพราะจะไปช่วยคลายความเครียด ลดความวิตกกังวลต่างๆได้
ช่วยลดน้ำหนัก
กีวีเป็นผลไม้ที่มีกากใยสูงและให้พลังงานต่ำ โดยกีวี 100 กรัม ให้พลังงานเพียง 55 แคลอรี่ จึงช่วยในการควบคุมน้ำหนักได้เป็นอย่างดี อีกทั้งยังมีแร่ธาตุ วิตามินและไฟเบอร์ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ
บำรุงการตั้งครรภ์
คุณแม่ที่ตั้งครรภ์ยิ่งควรรับประทานเพราะมีโฟเลตซึ่งดีต่อทารกในครรภ์มากๆ โฟเลตเป็นสารอาหารที่จำเป็นอย่างมากสำหรับผู้หญิงที่กำลังตั้งครรภ์ซึ่งมีผลต่อการเจริญเติบโตของทารก
กระตุ้นระบบขับถ่าย
กีวีจัดเป็นผลไม้ที่มีใยอาหารสูง จึงช่วยในการกระตุ้นระบบขับถ่าย ทำให้อุจจาระนิ่ม ใยอาหารจะช่วยป้องกันอาการท้องผูก โรคริดสีดวงทวาร และป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่
ต้านมะเร็ง
กีวีมีสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย ทั้งสารในกลุ่มฟลาโวนอยด์ แคโรทีน ลูทีน แซนทีน จึงช่วยต้านมะเร็งและยับยั้งเซลล์มะเร็งชนิดต่างๆ มะเร็งปอด มะเร็งกระเพาะอาหาร มะเร็งลำไส้
มีโอเมก้า 3
ในน้ำมันเมล็ดกีวี มีกรดไขมันโอเมก้า 3 มีสรรพคุณช่วยลดคอเลสเตอรอล จึงสามารถช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดแข็งตัว จึงช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดหัวใจตีบและป้องกันโรคหัวใจ
โพแทสเซียมสูง
กีวี 100 กรัม มีโพแทสเซียมสูงถึง 312 มิลลิกรัม จึงช่วยควบคุมการเต้นของหัวใจ ลดความเสี่ยงในการเกิดความดันโลหิต โรคหัวใจ และโรคหลอดเลือด
คุณค่าทางโภชนาการของ กีวี 100 กรัม
- พลังงาน 66 แคลอรี่
- โปรตีน 1.14 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต 14.66 กรัม
- เส้นใย 3 กรัม
- วิตามินซี 92 มิลลิกรัม
- วิตามินเอ 87 IU
- วิตามินอี 1.46 มิลลิกรัม
- วิตามินเค 40.3 มิลลิกรัม
- แคลเซียม 34 มิลลิกรัม
- เหล็ก 0.31 มิลลิกรัม
- แมกนีเซียม 17 มิลลิกรัม
- ฟอสฟอรัส 27.5 มิลลิกรัม
- โพแทสเซียม 312 มิลลิกรัม
- โซเดียม 3 มิลลิกรัม
- สังกะสี 0.14มิลลิกรัม
- โฟเลต 25 ไมโครกรัม
- แคโรทีน 52 ไมโครกรัม
- ลูทีน-ซีแซนทีน112 ไมโครกรัม
