โรคหลอดเลือดสมอง (Stroke) เป็นโรคที่พบบ่อยในผู้สูงอายุ โดยแบ่งเป็น 3 ประเภท ได้แก่ โรคหลอดเลือดสมองตีบตัน โรคหลอดเลือดสมองแตก และ ภาวะสมองขาดเลือดชั่วคราว มักมีความเสี่ยงทำให้เกิดอัมพฤกษ์ อัมพาตได้อีกด้วย การป้องกันโรคหลอดเลือดสมองสามารถทำได้ด้วยตนเอง และนี่คือ 9 อาหารป้องกันโรคหลอดเลือดสมอง ที่คุณควรรับประทานเป็นประจำ!!
สตรอว์เบอร์รี
สารต้านอนุมูลอิสระในสตรอว์เบอร์รีช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดสมอง โดยการป้องกันการอุดตันของหลอดเลือด ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปยังสมองจึงลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหลอดเลือดสมองได้
เชอร์รี่
เชอร์รี่สามารถลดความเสี่ยงเป็นโรคหลอดเลือดสมอง อีกทั้งยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล ลดความดันโลหิตสูง และลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเบาหวาน
โทงเทงฝรั่ง
โทงเทงฝรั่งช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดสมอง ช่วยบำรุงระบบประสาทเสริมด้านความจำ ป้องกันความจำเสื่อมในผู้สูงอายุได้
องุ่นแดง
เส้นใยที่พบในองุ่นแดงสามารถกำจัดคอเลสเตอรอลส่วนเกินให้ออกไปจากร่างกาย จึงช่วยป้องกันโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดหัวใจ นอกจากนี้องุ่นแดงยังมีโพแทสเซียม ซึ่งจะช่วยให้หลอดเลือดคลายตัวจึงลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจตีบและโรคหลอดเลือดสมองได้
ฝรั่ง
ฝรั่งอุดมไปด้วยโพแทสเซียมซึ่งเป็นสารอาหารที่ช่วยในการควบคุมอัตราการเต้นของหัวใจ ลดภาวะจากการเป็นโรคหลอดเลือดสมอง และลดความดันโลหิต หากร่างกายขาดโพแทสเซียมจะทำให้เกิดอาการบวมและโรคหลอดเลือดหัวใจ
ข้าวกล้องงอก
อุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย อีกทั้งยังมีสารกาบามากกว่าข้าวกล้องธรรมดาถึง 15 เท่า สารกาบาเป็นสารสื่อประสาทในระบบประสาท จึงช่วยทำให้สมองผ่อนคลาย ลดความเครียดวิตกกังวล ช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจได้
ถั่วพีแคน
การรับประทานถั่วพีแคนเป็นประจำจะช่วยลดปริมาณคอเลสเตอรอลไม่ดี (LDL) และเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลที่ดี (HDL) ในเลือด ถั่วพีแคนอุดมไปด้วยเส้นใยอาหาร กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว และสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งจะช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง
วอลนัท
วอลนัทอุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวและกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งจะช่วยลดโอกาสในการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง ช่วยบํารุงระบบประสาท บำรุงสมอง และช่วยป้องกันการเกิดโรคอัลไซเมอร์
พิสตาชิโอ
อุดมไปด้วยเส้นใยอาหาร กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว และสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย จึงสามารถช่วยลดโรคหลอดเลือดหัวใจ และความเสี่ยงโรคหลอดเลือดสมอง
