สูตร ยำมะดัน เมนูชวนน้ำลายแตก แซ่บที่สุดในสามโลก

หลายคนนั่งอ่านหนังสือ หรือทำงานนาน ๆ อาจจะรู้สึกง่วง หากได้เมนูทานเล่น กินเพลินๆ เปรี้ยวแบบเข็ดฟันอย่าง ยำมะดัน สักจานคงจะดีไม่น้อย ทำง่ายแถมประหยัดอีกด้วย ไปดูวิธีทำกันเลยจ้า

สูตร ยำมะดัน เมนูชวนน้ำลายแตก แซ่บที่สุดในสามโลก

ส่วนผสม

• กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลาร้า 1/2 ช้อนโต๊ะ
• มะดัน  150 กรัม
• กุ้งแห้ง  5 กรัม
• พริกป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
• พริกขี้หนู  (ซอย) 5 กรัม
• หอมแดง (ซอย) 5 กรัม

วิธีทำ

1. เตรียมชามสำหรับส่วนผสม ใส่กะปิ น้ำตาลปี๊บ น้ำปลาและน้ำปลาร้า คนให้ทุกอย่างละลายเข้ากัน

2. ใส่มะดัน กุ้งแห้ง พริกป่น พริกซอย และหอมแดงซอย คลุกเคล้าให้เข้ากัน

เมนู ยำมะดัน 11.7 บาท (โดยเฉลี่ย)

• มะดัน 2.2 บาท
• กุ้งแห้ง 2.1 บาท
• ส่วนผสมอื่นๆ 7.4 บาท

คลิปอื่นดู ๆ เพิ่มเติม  กินหลักหน่วย