food ปูผัดผงกะหรี่

สูตร ปูผัดผงกะหรี่ ทำเองก็ได้ อร่อยเด็ดเข้มข้นแน่นอน!

ถ้าเราทำกินเองที่บ้าน จะใส่ความเข้มข้นหรือจำนวนปูเยอะแค่ไหนก็ได้ ลองมาดูส่วนผสมและวิธีทำสูตรเด็ด ปูผัดผงกะหรี่ อร่อยเทียบเท่าภัตตาคารกันเลยค่ะ

Home / FOOD / สูตร ปูผัดผงกะหรี่ ทำเองก็ได้ อร่อยเด็ดเข้มข้นแน่นอน!

สั่งเมนู ปูผัดผงกะหรี่ ตามร้านอาหารหลายคนอาจเจอปัญหากินแล้วไม่สะใจ ไม่เข้มข้น เนื้อปูไม่สด ปัญหานั้นจะหมดไป ถ้าเราทำกินเองที่บ้าน จะใส่ความเข้มข้นหรือจำนวนปูเยอะแค่ไหนก็ได้ แค่ซื้อปูม้าสดจากตลาดก็สามารถทำได้แล้ว ลองมาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ เรามี สูตรเด็ด ปูผัดผงกะหรี่ อร่อยเทียบเท่าภัตตาคาร มาฝาก

สูตร ปูผัดผงกะหรี่ อร่อยเทียบเท่าภัตตาคาร

ส่วนผสม ปูผัดผงกะหรี่

  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 3 ช้อนชา
  • ผงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ
  • นมข้นจืด 2/4 ถ้วย
  • น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  • ปูม้า 700 กรัม
  • หอมหัวใหญ่ 1 หัว
  • ต้นหอม
  • คื่นช่าย
  • พริกชี้ฟ้าแดง

RRS เซตหม้ออลูมิเนียม 2 หู พร้อม ชุดหม้อแขก 5 ใบ 5 ขนาด และตะหลิวไนล่อน

ซื้อ 1 แถม 1 – หม้อเคลือบเทปล่อนขนาด 24 ซม. คุณภาพดีเยี่ยมในสไตล์ RRS ทำได้ทุกเมนู ตุ๋นอุ่น นึ่ง ต้ม เคี่ยว ทอด ล้างทำความสะอาดง่าย ไม่ติดคราบมัน เบาไม่หนักมือ พร้อมชุดหม้อแขก 5 ใบ 5 ขนาด และตะหลิวไนล่อน

ราคา 2,480 บาท


วิธีทำ ปูผัดผงกะหรี่

  1. เตรียมเครื่องผงกะหรี่ในชามผสมก่อนโดยใส่ไข่ไก่ น้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำปลา น้ำตาล ผงกะหรี่ นมข้นจืด น้ำพริกเผา และน้ำเปล่า ตีส่วนผสมให้เข้ากัน
  2. ตั้งกระทะใส่น้ำมทันพืชลงไปตามด้วยกระเทียมสับ ปูม้า ผัดจนปูม้าเริ่มเป็นสีส้ม ใส่หอมใหญ่ ต้นหอม ผัดจนไข่ในน้ำปรุงสุกเป็นก้อนๆ
  3. ตามด้วยคื่นช่าย ต้นหอม พริกชีฟ้าแดง ผัดให้พอเข้ากันอีกที เสร็จแล้วก็ใส่จานเสิร์ฟได้เลยค่ะ

และทั้งหมดนี้ก็เป็นสูตร ปูผัดผงกระหรี่ ที่นำมาฝากเพื่อน ๆ ให้ลองไปทำตามกันนะคะ เป็นอีกไอเดียในการทำเมนูอร่อย ๆ ช่วงวันหยุดนะคะ ^^

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน

X