FOOD |
แบ่งปัน
แมลงทอดต้องคู่กับกับแกล้ม ทอดกินเปล่าๆ ก็มันอยู่ แต่หากอยากเพิ่มอรรถรสต้องนำมาปรุงรสให้แซ่บกับ ดักแด้คั่วปาปริก้า กินเพลิน กินมัน กินทั้งวันยังไหวจ้า…
ดักแด้คั่วปาปริก้า กับแกล้มรสเด็ด กินจนปากมัน
ส่วนผสม
- เนย 15 กรัม
- ดักแด้ (แห้ง) 80 กรัม
- ผงปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
- ปาปริก้า 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ ดักแด้คั่วปาปริก้า
- ผัดเนยให้ละลาย จะนั้นก็เทดักแด้แห้งลงไปผัดจนเนยเคลือบดักแด้จนทั่ว จนหอมเนย
- ปรุงรสด้วยผงปรุงรส และปาปริก้า จากนั้นก็ผัดให้เข้ากัน
- ใส่ต้นหอมซอย หรือผักอะไรก็ได้ตามชอบเลยค่ะ ผัดไปมา แค่สองสามครั้ง ให้พอต้นหอมสลบ จากนั้นก็ตักใส่จานเสิร์ฟเป็นกับแกล้มได้เลยค่ะ
เรียบเรียงโดย Food MThai
ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กับแกล้ม
