เมนูของว่าง เมนูอาหารทำขาย

สูตร ไก่ทอดเสียบไม้ เมนูย้อนวันวาน กรอบอร่อย

ไก่ทอดเสียบไม้ เมนูย้อนวันวานที่หลายคนเคยกินบ่อยสมัยเด็กๆ เนื้อไก่ชุบเกล็ดขนมปังแล้วนำไปทอด..

Home / FOOD / สูตร ไก่ทอดเสียบไม้ เมนูย้อนวันวาน กรอบอร่อย

ไก่ทอดเสียบไม้ เมนูย้อนวันวานที่หลายคนเคยกินบ่อยสมัยเด็กๆ เนื้อไก่ชุบเกล็ดขนมปังแล้วนำไปทอดให้กรอบกินคู่กับน้ำจิ้มหรือซอสตามชอบ

สูตร ไก่ทอดเสียบไม้

ส่วนผสมไก่ทอดเสียบไม้

  • สันในไก่ 500 กรัม
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น 2 ช้อนชา
  • ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งทอดกรอบ
  • ไข่ไก่
  • เกล็ดขนมปัง
  • น้ำมันรำข้าว 1 ลิตร
  • ซอสมะเขือเทศ ตามชอบค่ะ
  • ซอสพริก ตามชอบค่ะ
  • มายองเนส ตามชอบค่ะ

วิธีทำ ไก่ทอดเสียบไม้

  1. หมักสันในไก่ด้วยเกลือ พริกไทยป่น ผงปรุงรส คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  2. จากนั้นก็นำไม้มาเสียบเนื้อไก่แล้วนำไปชุบแป้งทอดกรอบ ไข่ไก่ เกล็ดขนมปัง ตามลำดับ
  3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ท่วมรอจนเริ่มร้อนก็นำไก่ลงไปทอดจนสุกแป้งเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทอง ตักขึ้นมารอสะเด็ดน้ำมันพร้อมเสิร์ฟคู่กับซอสตามชอบ
หมักสันในไก่ด้วยเกลือ พริกไทยป่น ผงปรุงรส คลุกเคล้าให้เข้ากัน
จากนั้นก็นำไม้มาเสียบเนื้อไก่
แล้วนำไปชุบแป้งทอดกรอบ
ไข่ไก่
เกล็ดขนมปัง ตามลำดับ
ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ท่วมรอจนเริ่มร้อนก็นำไก่ลงไปทอดจนสุก
แป้งเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทอง ตักขึ้นมารอสะเด็ดน้ำมันพร้อมเสิร์ฟคู่กับซอสตามชอบ
ไก่ทอดเสียบไม้

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน