FOOD |
ไก่ทอดเสียบไม้ เมนูย้อนวันวานที่หลายคนเคยกินบ่อยสมัยเด็กๆ เนื้อไก่ชุบเกล็ดขนมปังแล้วนำไปทอดให้กรอบกินคู่กับน้ำจิ้มหรือซอสตามชอบ
สูตร ไก่ทอดเสียบไม้
ส่วนผสมไก่ทอดเสียบไม้
- สันในไก่ 500 กรัม
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 2 ช้อนชา
- ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้งทอดกรอบ
- ไข่ไก่
- เกล็ดขนมปัง
- น้ำมันรำข้าว 1 ลิตร
- ซอสมะเขือเทศ ตามชอบค่ะ
- ซอสพริก ตามชอบค่ะ
- มายองเนส ตามชอบค่ะ
วิธีทำ ไก่ทอดเสียบไม้
- หมักสันในไก่ด้วยเกลือ พริกไทยป่น ผงปรุงรส คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- จากนั้นก็นำไม้มาเสียบเนื้อไก่แล้วนำไปชุบแป้งทอดกรอบ ไข่ไก่ เกล็ดขนมปัง ตามลำดับ
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ท่วมรอจนเริ่มร้อนก็นำไก่ลงไปทอดจนสุกแป้งเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทอง ตักขึ้นมารอสะเด็ดน้ำมันพร้อมเสิร์ฟคู่กับซอสตามชอบ
![](https://img-ha.mthcdn.com/wjm0d600A0e3mA3GwXrncF_34TA=/mthai.com/app/uploads/2022/04/kaithotsiapmai-3.jpg)
![](https://img-ha.mthcdn.com/1PZRHKp1uro5RU-GHqmo6LVypnE=/mthai.com/app/uploads/2022/04/kaithotsiapmai-4.jpg)
![](https://img-ha.mthcdn.com/54xSYV5iF8MS_6C9ZUf7I5u6BLg=/mthai.com/app/uploads/2022/04/kaithotsiapmai-5.jpg)
![](https://img-ha.mthcdn.com/Kr9mTv3Q7IL7pmxFfESoDzOSLco=/mthai.com/app/uploads/2022/04/kaithotsiapmai-6.jpg)
![](https://img-ha.mthcdn.com/6f7QgtQpkIpGZG7oOgCZ9M8dkt8=/mthai.com/app/uploads/2022/04/kaithotsiapmai-7.jpg)
![](https://img-ha.mthcdn.com/hgwU2zJJU4BtAaR4Ihhhs7pRUeo=/mthai.com/app/uploads/2022/04/kaithotsiapmai-8.jpg)
![](https://img-ha.mthcdn.com/4EunqsYhY-kp97G1WGCKXlrHh34=/mthai.com/app/uploads/2022/04/kaithotsiapmai-9.jpg)
![](https://img-ha.mthcdn.com/f-9cPHvQd8bbEsym0CJrUzBv_po=/mthai.com/app/uploads/2022/04/kaithotsiapmai-2.jpg)
สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน