FOOD |
เมนูขนมไทยอย่างสังขยาเป็นขนมหวานที่อร่อยมากๆ หลายคนชื่นชอบแต่สูตรที่จะนำเสนอนี้คือสังขยาขนุนจะมีสูตรและวิธีทำยังไงบ้างไปดูกันเลย
สูตร สังขยาขนุน
ส่วนผสมสังขยาขนุน
- ไข่ไก่ 4 ฟอง
- ไข่เป็ด 4 ฟอง
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำตาลปี๊บ 120 กรัม หรือตามชอบค่ะ
- กะทิ 100 มิลลิลิตร
- ใบเตย 3 ใบ
- น้ำตาลทราย 20 กรัม
- แป้งข้าวเจ้า 40 กรัม
- ขนุน ตามชอบค่ะ
วิธีทำ สังขยาขนุน
- เตรียมชามผสมตอกไข่ไก่และไข่เป็ดใส่ลงไป ตามด้วยเกลือเล็กน้อย น้ำตาลปี๊บ กะทิ ขยำส่วนผสมให้เข้ากัน
- ใส่ใบเตยลงไป ตามด้วยน้ำตาลทราย แป้งข้าวเจ้า ขยำส่วนผสมให้เข้ากัน จากนั้นก็นำส่วนผสมไปกรองใส่แม่พิมพ์สี่เหลี่ยม
- โรยหน้าด้วยขนุนแล้วนำขนมไปนึ่ง 20 นาที เมื่อนึ่งเสร็จเรียบร้อยก็จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน