สูตรอาหาร เมนูยำ

สูตร ยำลิ้นจี่ เมนูยำผลไม้ หวานชื่นใจ

หากเบื่อเมนูยำแบบเดิมๆ มาลองทำยำผลไม้กันบ้าง ยำลิ้นจี่เมนูยำรสชาติเปรี้ยวอมหวานปรุงรสนิดหน่อยยำกับกุ้งลวก..

Home / FOOD / สูตร ยำลิ้นจี่ เมนูยำผลไม้ หวานชื่นใจ

หากเบื่อเมนูยำแบบเดิมๆ มาลองทำยำผลไม้กันบ้าง ยำลิ้นจี่เมนูยำรสชาติเปรี้ยวอมหวานปรุงรสนิดหน่อยยำกับกุ้งลวก อร่อยเข้ากันมาก ไปดูสูตรและวิธีทำกันเลย

สูตร ยำลิ้นจี่

ส่วนผสมยำลิ้นจี่

  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • พริก ตามชอบ
  • ลิ้นจี่ 300 กรัม
  • หอมแดง (ซอย) ตามชอบ
  • คื่นช่าย ตามชอบ
  • กุ้ง (ลวก) 4-6 ตัว

วิธีทำ ยำลิ้นจี่

  1. เริ่มต้นโดยการทำน้ำยำ ผสมน้ำปลากับน้ำตาลปี๊บ คนให้เข้ากันจนน้ำตาลปี๊บละลาย จากนั้นใส่น้ำมะนาว คนให้เข้ากัน
  2. ใส่พริก ตามด้วยลิ้นจี่ หอมแดง คื่นช่าย กุ้งลวก
  3. คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง พร้อมเสิร์ฟ
เริ่มต้นโดยการทำน้ำยำ ผสมน้ำปลากับน้ำตาลปี๊บ คนให้เข้ากันจนน้ำตาลปี๊บละลาย จากนั้นใส่น้ำมะนาว คนให้เข้ากัน ใส่พริก
ตามด้วยลิ้นจี่
หอมแดง
คื่นช่าย
กุ้งลวก
คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง พร้อมเสิร์ฟ
ยำลิ้นจี่

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน