สูตร ปูกะตอยทอดกรอบ กรอบ ฟิน กินได้ทั้งตัว

ปูกะตอยทอดกรอบ เมนูกินเล่น กรอบ ฟิน กินได้ทั้งตัว ความอร่อยจัดเต็มกินเพลินหนักมาก อีกหนึ่งเมนูที่ห้ามพลาด ไปดูสูตรและวิธีทำกันเลย

สูตร ปูกะตอยทอดกรอบ

ส่วนผสมปูกะตอยทอดกรอบ

• พริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• ปูกะตอย 500 กรัม
• ใบมะกรูดซอย ตามชอบ
• แป้งทอดกรอบ 1/2 ถ้วย
• น้ำมันรำข้าว 1 ลิตร

วิธีทำ ปูกะตอยทอดกรอบ

1. ผสมพริกแกงเผ็ด น้ำปลา น้ำตาลทราย ไข่ไก่ คนส่วนผสมให้เข้ากัน
2. เทปูกะตอยลงไปคลุกให้เข้ากับส่วนผสม โรยใบมะกรูดซอยตามชอบ
3. เทแป้งทอดกรอบใส่ลงไปและคลุกเคล้าให้ทั่วๆ
4. ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปให้ท่วม รอจนเริ่มร้อนก็นำปูกะตอยลงไปทอดจนสุกเหลืองกรอบ
5. เมื่อสุกแล้วก็ตักขึ้นมารอสะเด็ดน้ำมัน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน