สูตร ตำเกาเหลาทะเล เมนูแซ่บที่ไม่ควรพลาด

ตำเกาเหลาทะเล เมนูแซ่บๆ รสจัดจ้านที่ต้องลองเครื่องแน่นจัดเต็ม อาหารทะเลลวกทั้งปลาหมึก กุ้งตัวใหญ่ หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ อร่อยจัดเต็มแน่นอน

สูตร ตำเกาเหลาทะเล

ส่วนผสมตำเกาเหลาทะเล

• กระเทียม 5 กรัม
• พริกแห้ง 5 กรัม
• พริกสด 5 กรัม
• น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
• ถั่วฝักยาว 20 กรัม
• มะเขือเทศ 35 กรัม
• น้ำปลาร้า 1/3 ถ้วย
• มะนาว 2 ลูก
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
• หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ (ลวก) 40 กรัม
• ปลาหมึก (ลวก) 40 กรัม
• กุ้งสด 40 กรัม

วิธีทำ ตำเกาเหลาทะเล

1. โขลกกระเทียม พริกแห้ง พริกสด ตำให้แหลก จากนั้นใส่น้ำตาลปี๊บ ถั่วฝักยาว ตำให้พอแหลกแล้วใส่มะเขือเทศลงไป
2. ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้า น้ำมะนาว น้ำปลา คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน
3. ใส่หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ลวก ปลาหมึกลวก กุ้งสด ใช้ทัพพีคลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน