FOOD |
แบ่งปัน
ข้าวผัดหนำเลี๊ยบ อีกหนึ่งเมนูที่อยากแนะนำเพราะมีความหอมหนักมาก ผัดกับหมูสับเป็นอะไรที่เข้ากันสุดๆ โดยเฉพาะกินกับไข่ดาวก็คือลงตัว ไปดูสูตรและวิธีทำกันเลย
สูตร ข้าวผัดหนำเลี๊ยบ
ส่วนผสมข้าวผัดหนำเลี๊ยบ
- หมูสับ 150 กรัม
- หนำเลี๊ยบ 50 กรัม
- น้ำมันรำข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 15 กรัม
- หอมแดงซอย 15 กรัม
- ข้าวสวยแช่เย็น 200 กรัม
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
วิธีทำ ข้าวผัดหนำเลี๊ยบ
- สับหมูสับกับหนำเลี๊ยบให้เข้ากันจนละเอียด
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าว ตามด้วยกระเทียมสับ หอมแดงซอย ผัดให้เข้ากัน
- เทหมูสับกับหนำเลี๊ยบที่สับเตรียมไว้ลงไปผัดจนหมูสุก จากนั้นเทข้าวสวยเย็นลงไปแล้วผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย พริกไทยป่น ผัดส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟคู่กับไข่ดาวและเครื่องเคียงตามชอบ
สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน
