สูตร ไข่เจียวโบราณโคราช ไข่เจียวสูตรเผ็ด หอมกลิ่นใบกะเพรา

ขอนำเสนอไข่เจียวโบราณโคราช ไข่เจียวธรรมดาอาจจะดูน่าเบื่อไป ต้องใส่เครื่องแบบจัดเต็ม วัตถุดิบที่ถึงเครื่องก็ต้องเป็นพริกบวกกับความหอมของใบกะเพรา ดูเสร็จแล้วตั้งกระทะเจียวไข่โลดดด

สูตร ไข่เจียวโบราณโคราช

ส่วนผสมไข่เจียวโบราณโคราช

• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• แป้งสำหรับทอด 1 ช้อนชา
• ใบกะเพรา 1 กำมือ
• น้ำมันพืช
• พริกซอย

วิธีทำ ไข่เจียวโบราณโคราช

1. ตีไข่เตรียมไว้ใส่ใบกะเพรา พริกซอย ตามด้วยแป้งทอดกรอบ ตีส่วนผสมให้เข้ากัน
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันรอจนเริ่มร้อน จากนั้นเทไข่ลงไปทอดให้ฟูและสุกทั้งสองด้าน
3. ตักขึ้นรอสะเด็ดน้ำมันใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : Pa Kin (พากิน)