สูตรอาหาร เมนูอาหารทำขาย

สูตร ซี่โครงหมูผัดตะไคร้ หอมสมุนไพร ความอร่อยจัดเต็ม

ซี่โครงหมูผัดตะไคร้ เมนูที่เต็มไปด้วยสมุนไพร หอมอร่อย แถมยังถือเป็นเมนูสุขภาพได้อีกด้วย..

Home / FOOD / สูตร ซี่โครงหมูผัดตะไคร้ หอมสมุนไพร ความอร่อยจัดเต็ม

ซี่โครงหมูผัดตะไคร้ เมนูที่เต็มไปด้วยสมุนไพร หอมอร่อย แถมยังถือเป็นเมนูสุขภาพได้อีกด้วย จะมีวิธีทำอย่างไรนั้นไปดูสูตรกันเลยค่ะ

สูตร ซี่โครงหมูผัดตะไคร้

ส่วนผสมซี่โครงหมูผัดตะไคร้

  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  • ตะไคร้ซอย ตามชอบ
  • ซี่โครงหมู 500 กรัม
  • น้ำสต๊อกไก่ 3/4 ถ้วย
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 2 ช้อนชา
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
  • ใบมะกรูด ตามชอบ
  • พริกสด ตามชอบ

วิธีทำ ซี่โครงหมูผัดตะไคร้

  1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ตามด้วยกระเทียมสับ ผัดให้พอหอมจากนั้นใส่พริกสับลงไปผัด ใส่ตะไคร้ซอยลงไปผัดให้เข้ากัน
  2. ใส่ซี่โครงหมูลงไป ตามด้วยน้ำสต๊อกไก่ ตุ๋นจนซี่โครงหมูสุก
  3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมันหอย น้ำตาล ซอสปรุงรส ผัดส่วนผสมให้เข้ากัน
  4. โรยใบมะกรูด ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ตามด้วยโรยพริกสด พร้อมเสิร์ฟ
ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ตามด้วยกระเทียมสับ ผัดให้พอหอม จากนั้นใส่พริกสับลงไปผัด
ใส่ตะไคร้ซอยลงไปผัดให้เข้ากัน
ใส่ซี่โครงหมูลงไป ตามด้วยน้ำสต๊อกไก่ ตุ๋นจนซี่โครงหมูสุก
ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมันหอย น้ำตาล ซอสปรุงรส
ผัดส่วนผสมให้เข้ากัน
โรยใบมะกรูด ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง
ตามด้วยโรยพริกสด พร้อมเสิร์ฟ
ซี่โครงหมูผัดตะไคร้

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน