FOOD |
ตำมะยม เมนูแซ่บแก้ง่วงปรุงรสตามชอบ ยิ่งถ้าบ้านไหนปลูกต้นมะยมก็สอยจากหน้าบ้านไปเลย ประหยัดได้อีก ไปดูสูตรและวิธีทำตำมะยม
สูตร ตำมะยม
ส่วนผสมตำมะยม
- กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลาร้าต้มสุก 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
- มะยม (ปลูกเอง) 200 กรัม
- หอมแดง 2 หัว
- พริกป่น 50 กรัม
วิธีทำ ตำมะยม
- ตำกะปิ น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำปลาร้าต้มสุก ตำส่วนผสมให้เข้ากัน
- ใส่มะยมลงไป จากนั้นตำให้แหลก
- ต่อมาใส่หอมแดง พริกป่น ตำและคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง พร้อมเสิร์ฟ
สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินหลักหน่วย