สูตร กล้วยปิ้งราดน้ำกะทิ หวานอร่อย ทำกินเองไม่ยาก

กล้วยปิ้งราดน้ำกะทิ เมนูขนมหวานที่คุ้นเคยเพิ่มเติมความอร่อยโดยการราดน้ำกะทิ หอมหวานอร่อยครบรสมากๆ ไปดูสูตรและวิธีทำกล้วยปิ้งราดน้ำกะทิกันเลย

สูตร กล้วยปิ้งราดน้ำกะทิ

ส่วนผสมกล้วยปิ้งราดน้ำกะทิ

• กะทิ 1 ขวด
• น้ำตาลปี๊บ 100 กรัม
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• น้ำตาลทรายแดง 50 กรัม
• น้ำตาลทรายขาว 50 กรัม
• ใบเตยหอม 2-3 ใบ
• เนื้อมะพร้าวอ่อน ตามชอบค่ะ
• กล้วยน้ำว้า (ห่าม) เสียบไม้

วิธีทำ กล้วยปิ้งราดน้ำกะทิ

1. เริ่มโดยการทำน้ำราด ตั้งกระทะใส่กะทิลงไป ตามด้วยน้ำตาลปี๊บ เกลือ น้ำตาลทรายแดง น้ำตาลทรายขาว
2. เปิดไฟแล้วเคี่ยวส่วนผสมจนละลาย ใส่ใบเตยเพิ่มความหอม เคี่ยวจนเดือดจากนั้นใส่เนื้อมะพร้าวอ่อนลงไป เคี่ยวต่ออีกหน่อยก็ปิดไฟ
3. หั่นกล้วยเป็นแว่นๆ เสียบไม้แล้วนำมาปิ้งบนเตา ใช้ไฟอ่อนๆ พอกล้วยเริ่มสุกก็นำมาทับให้แบน
4. จัดใส่จานเสิร์ฟแล้วราดด้วยน้ำกะทิ

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน