FOOD |
กากหมูเจียว อร่อยเพลินทุกครั้งที่ได้กินหรือจะกินกับก๋วยเตี๋ยวก็เด็ด เราเลยขอนำเสนอสูตรและวิธีทำกากหมูเจียวซึ่งมีขั้นตอนการทำไม่ยาก ไปดูกันเลย
สูตร กากหมูเจียว
ส่วนผสมกากหมูเจียว
- มันหมู 1 กิโลกรัม
- กระเทียมไทย (ตำ) 150 กรัม
- เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ หรือตามชอบค่ะ
วิธีทำ กากหมูเจียว
- นำมันหมูมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เตรียมไว้ ตั้งกระทะเทมันหมูลงไป เคี่ยวไปเรื่อยๆ จนน้ำมันออกมาจากหมู
- พอกากหมูเริ่มเป็นสีเหลืองใกล้ๆ กรอบแห้งให้ใส่กระเทียมทุบตามลงไป
- พอหมูเป็นสีเหลืองทอง และกระเทียมเหลืองกรอบกำลังดีก็ตักขึ้นมารอสะเด็ดน้ำมัน
- โรยเกลือเล็กน้อย คลุกเคล้าให้ทั่ว จะทานคู่กับก๋วยเตี๋ยวหรือไข่เจียวก็อร่อย
สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน