สูตรขนมไทย เมนูขนมทำขาย เมนูขนมหวาน

สูตร ขนมลืมกลืน ขนมไทยสีสันสวยงาม หวานเบาๆ

ขนมลืมกลืน ขนมไทยโบราณสีสันสวยงามที่อยากแนะนำให้ทุกคนได้ลิ้มลอง ขนมเนื้อนุ่มอร่อยจนลืมกลืนสมชื่อ..

Home / FOOD / สูตร ขนมลืมกลืน ขนมไทยสีสันสวยงาม หวานเบาๆ

ขนมลืมกลืน ขนมไทยโบราณสีสันสวยงามที่อยากแนะนำให้ทุกคนได้ลิ้มลอง ขนมเนื้อนุ่มอร่อยจนลืมกลืนสมชื่อ ไปดูสูตรและวิธีทำกันเลย

สูตร ขนมลืมกลืน

ส่วนผสมขนมลืมกลืน

  • น้ำเปล่า 120 มิลลิลิตร
  • แป้งถั่วเขียว 1/4 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 40 กรัม
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • กลิ่นมะลิ 1 ช้อนชา
  • สีผสมอาหาร ตามชอบค่ะ
  • กะทิ 200 มิลลิลิตร
  • แป้งข้าวเจ้า 40 กรัม
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ ขนมลืมกลืน

  1. ตั้งกระทะใส่น้ำเปล่า ตามด้วยแป้งถั่วเขียว น้ำตาลทราย เกลือ กลิ่นมะลิ คนให้เข้ากันจนแป้งละลาย
  2. จากนั้นใส่สีผสมอาหารลงไป กวนต่อไปจนแป้งเริ่มจับตัวเป็นก้อนและแป้งเริ่มใส ตักใส่ถ้วยพักไว้
  3. ตั้งหม้อใส่กะทิ ตามด้วยแป้งข้าวเจ้า เกลือ กวนให้เข้ากันจนแป้งกลายเป็นครีมเนื้อเนียน
  4. ตักครีมใส่ถุงบีบแล้วนำมาบีบลงบนตัวขนม โรยหน้าขนมด้วยถั่วทอง
ตั้งกระทะใส่น้ำเปล่า ตามด้วยแป้งถั่วเขียว น้ำตาลทราย เกลือ กลิ่นมะลิ
คนให้เข้ากันจนแป้งละลาย
จากนั้นใส่สีผสมอาหารลงไป กวนต่อไปจนแป้งเริ่มจับตัวเป็นก้อนและแป้งเริ่มใส ตักใส่ถ้วยพักไว้
ตั้งหม้อใส่กะทิ ตามด้วยแป้งข้าวเจ้า เกลือ
กวนให้เข้ากันจนแป้งกลายเป็นครีมเนื้อเนียน
ตักครีมใส่ถุงบีบแล้วนำมาบีบลงบนตัวขนม โรยหน้าขนมด้วยถั่วทอง
ขนมลืมกลืน

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน

X