FOOD |
แบ่งปัน
ลาบปลาดุก เมนูอาหารอีสานแซ่บๆ กินคู่กับข้าวเหนียวอร่อยฟินอย่าบอกใคร เมนูนี้ทำตามไม่ยาก ไปดูสูตรและวิธีทำกันเลย
สูตร ลาบปลาดุก
ส่วนผสมลาบปลาดุก
- ปลาดุกย่าง (แกะเนื้อ) 1 ตัว
- ข่า
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น
- ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดง (ซอย)
- ใบมะกรูด (ซอย)
- ผักชีฝรั่ง (ซอย)
- ต้นหอม (ซอย)
- ผักชี
วิธีทำ ลาบปลาดุก
- นำเนื้อปลาดุกย่างมาสับ จากนั้นหั่นข่าแล้วสับรวมกัน
- เตรียมชามผสมใส่เนื้อปลาดุกที่สับไว้ลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว พริกป่น
- ใส่ข้าวคั่ว หอมแดงซอย ใบมะกรูดซอย ผักชีฝรั่งซอย ต้นหอมซอย ผักชี คนส่วนผสมให้เข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟ
สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กับแกล้ม
