สูตรอาหาร เมนูทำง่าย

สูตร ไก่น้ำแดง รสชาติเข้มข้นเนื้อไก่นุ่มๆ

ไก่น้ำแดง สูตรอร่อยรสชาติเข้มข้นจะกินกับอะไรก็อร่อย วิธีทำไม่ยากไปดูกันเลย..

Home / FOOD / สูตร ไก่น้ำแดง รสชาติเข้มข้นเนื้อไก่นุ่มๆ

ไก่น้ำแดง สูตรอร่อยรสชาติเข้มข้นจะกินกับอะไรก็อร่อย วิธีทำไม่ยากไปดูกันเลย

สูตร ไก่น้ำแดง

ส่วนผสมไก่น้ำแดง

  • น้ำมันรำข้าว 3 ช้อนโต๊ะ
  • สะโพกไก่ 2 ชิ้น
  • หอมหัวใหญ่ (สไลด์) 20 กรัม
  • ซอสพริก 1/3 ถ้วย
  • ซอสมะเขือเทศ 1/2 ถ้วย
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • พริกไทย (ป่น) 2 ช้อนชา
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 1 ถ้วย
  • ใบกระวาน 5 กรัม

วิธีทำ ไก่น้ำแดง

  1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าวแล้วนำสะโพกไก่ลงไปทอดให้สุก เมื่อสุกแล้วตักขึ้นมาพักไว้
  2. ใช้กระทะใบเดิมใส่หอมหัวใหญ่ลงไปผัด เติมซอสพริก ซอสมะเขือเทศ ผัดให้เข้ากัน
  3. ใส่เกลือ พริกไทยป่น ซีอิ๊วขาว น้ำปลา น้ำตาลทราย ผัดส่วนผสมให้เข้ากัน
  4. ตั้งหม้อแล้วนำไก่ที่ทอดไว้ใส่ลงไป ตามด้วยน้ำซอส เติมน้ำเปล่าลงไปแล้วคนให้เข้ากัน
  5. จากนั้นโรยใบกระวานลงไป ปิดฝาตุ๋น 45 นาที เมื่อเสร็จเรียบร้อยแล้วก็ตักใส่จานเสิร์ฟคู่กับข้าวสวยร้อนๆ
ตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าวแล้วนำสะโพกไก่ลงไปทอดให้สุก เมื่อสุกแล้วตักขึ้นมาพักไว้
ใช้กระทะใบเดิมใส่หอมหัวใหญ่ลงไปผัด เติมซอสพริก
ซอสมะเขือเทศ ผัดให้เข้ากัน
ใส่เกลือ พริกไทยป่น
ซีอิ๊วขาว
น้ำปลา
น้ำตาลทราย ผัดส่วนผสมให้เข้ากัน
ตั้งหม้อแล้วนำไก่ที่ทอดไว้ใส่ลงไป ตามด้วยน้ำซอส เติมน้ำเปล่าลงไปแล้วคนให้เข้ากัน
จากนั้นโรยใบกระวานลงไป ปิดฝาตุ๋น 45 นาที เมื่อเสร็จเรียบร้อยแล้วก็ตักใส่จานเสิร์ฟคู่กับข้าวสวยร้อนๆ
ไก่น้ำแดง

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน