FOOD |
แบ่งปัน
กุ้งฝอยคั่วพริกแกง เมนูนี้คือดีมากมายจะกินกับข้าวสวยหรือกินเล่น เป็นกับแกล้มก็ได้ทั้งนั้น รสชาติอร่อยเข้มข้นมากๆ เพราะนำมาผัดกับพริกแกง สูตรนี้ทำง่ายมากๆ ไปดูกันเลย
สูตร กุ้งฝอยคั่วพริกแกง
ส่วนผสมกุ้งฝอยคั่วพริกแกง
- น้ำมันรำข้าว 1/2 ถ้วย
- กุ้งฝอย 300 กรัม
- พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ
- กะปิ 1 ช้อนชา
- น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- ใบมะกรูด ตามชอบ
วิธีทำ กุ้งฝอยคั่วพริกแกง
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าว รอจนน้ำมันเริ่มร้อน จากนั้นเทกุ้งฝอยลงไปผัดจนกุ้งเปลี่ยนเป็นสีส้ม
- ใส่พริกแกงเผ็ด กะปิ ผัดส่วนผสมให้เข้ากัน
- ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซอสปรุงรส น้ำตาล ผัดส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้งแล้วโรยใบมะกรูดลงไป ผัดต่ออีกนิดหน่อยก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน
