FOOD |
แบ่งปัน
ยำมะม่วงปูเค็ม อีกหนึ่งเมนูยำมะม่วงที่ไม่ควรพลาด อร่อยแบบแซ่บๆ เผ็ดๆ จนหายง่วงกันไปเลย อย่ารอช้าไปดูสูตรและวิธีทำกันเลย
สูตร ยำมะม่วงปูเค็ม
ส่วนผสมยำมะม่วงปูเค็ม
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- กะปิ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลาร้า 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
- มะม่วงน้ำดอกไม้ (สับ)
- ปูเค็ม 4-6 ตัว
- พริกขี้หนูคั่วป่น
- พริกขี้หนู (ซอย)
- หอมแดง (ซอย)
วิธีทำ ยำมะม่วงปูเค็ม
- เตรียมชามผสมใส่น้ำปลา กะปิ น้ำปลาร้า น้ำมะนาว คนให้เข้ากันจนกะปิละลาย
- ใส่น้ำตาลปี๊บลงไป คนให้เข้ากันจนน้ำตาลปี๊บละลาย จากนั้นใส่มะม่วงน้ำดอกไม้สับลงไป
- แกะปูเค็มใส่ลงไปแล้วคลุกส่วนผสมให้เข้ากัน
- จากนั้นใส่พริกขี้หนูคั่วป่น พริกขี้หนูซอย หอมแดงซอย คลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันเป็นอันเสร็จ
สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน
