FOOD |
แบ่งปัน
ผัดกะเพรากุ้ง เมนูกะเพรายอดฮิตหากเบื่อเมนูกะเพราอื่นๆ ลองมาทำเมนูกะเพรากุ้งกันบ้าง อร่อยแบบเผ็ดๆ ทำง่ายเหมือนกัน ไปดูสูตรและวิธีทำกันเลย
สูตร ผัดกะเพรากุ้ง
ส่วนผสมผัดกะเพรากุ้ง
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม / พริก 2 ช้อนโต๊ะ
- กุ้ง ตามชอบ
- น้ำเปล่า หรือน้ำสต๊อก 1/4 ถ้วย
- น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 หยิบมือ
- ใบกะเพรา ตามชอบ
วิธีทำ ผัดกะเพรากุ้ง
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ตามด้วยกระเทียม พริก ผัดให้หอม
- เทกุ้งลงไปผัดให้สุก เติมน้ำเปล่าหรือน้ำสต๊อกเล็กน้อยเพื่อไม่ให้แห้งจนเกินไป
- ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย ผัดส่วนผสมให้เข้ากัน
- ใส่ใบกะเพรา ผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง พร้อมเสิร์ฟ
สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน
