FOOD |
แบ่งปัน
หมูอบน้ำผึ้ง เมนูอาหารสุดฟินกินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ โดยการหมักหมูให้ได้รสชาติก่อนจะนำไปอบอีกทีสามารถทำกินเองที่บ้านได้ง่ายๆ เพียงแค่มีเตาอบ ไปดูสูตรและวิธีทำกันเลย
สูตร หมูอบน้ำผึ้ง
ส่วนผสมหมูอบน้ำผึ้ง
- กระเทียม (สับ) 60 กรัม
- ขิง (สับ) 60 กรัม
- รากผักชี (สับ) 40 กรัม
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง 100 มิลลิลิตร
- เนื้อหมู 500 กรัม
วิธีทำ หมูอบน้ำผึ้ง
- เริ่มต้นโดยการผสมกระเทียมสับ ขิงสับ รากผักชีสับ ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ พริกไทยป่น น้ำผึ้ง คนให้เข้ากัน
- จากนั้นนำเนื้อหมูลงไปคลุกเคล้าให้ทั่ว แล้วหมักทิ้งไว้ 30 นาที
- วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 120 องศา ใช้เวลา 10 นาที จากนั้นนำหมูที่หมักทิ้งไว้เข้าไปอบโดยอบที่อุณหภูมิ 200 องศา ใช้เวลา 30 นาที จนหมูสุก
- เมื่ออบเสร็จแล้วนำหมูมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ โรยด้วยผักชี เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ และแตงกวา
สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน
