FOOD |
แบ่งปัน
ผัดกะเพราหมูสับ เป็นเมนูอาหารที่ฮิตจริงอะไรจริงเวลาคิดอะไรไม่ออกก็มักจะนึกถึงเมนูนี้ก่อนเป็นอันดับแรกๆ เพราะทำง่ายแถมยังอร่อยด้วย และที่สำคัญก็คือใช้เวลาไม่นานในการทำ จะทำกินเวลาไหนก็ได้
สูตร ผัดกะเพราหมูสับ
ส่วนผสมผัดกะเพราหมูสับ
- น้ำมันรำข้าว 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม (สับ) 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกแดง (ตำ) ตามชอบ
- หมูบด 200 กรัม
- น้ำสต็อก 1/4 ถ้วย
- ซอสหอยนางรม 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- ใบกะเพรา ตามชอบ
วิธีทำ ผัดกะเพราหมูสับ
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าว ตามด้วยกระเทียมสับ ผัดให้พอหอม
- จากนั้นใส่พริกแดงลงไปผัด ตามด้วยหมูบด เติมน้ำสต็อกเล็กน้อยแล้วผัดต่อจนหมูสุก
- ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำปลา น้ำตาลทราย ผัดส่วนผสมให้เข้ากัน
- ปิดไฟ ใส่ใบกะเพราตามชอบ ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง พร้อมเสิร์ฟ
สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน
