สูตรอาหาร เมนูกุ้ง เมนูทำง่าย เมนูอาหารทำขาย

สูตร กุ้งทอดซอสเผ็ด กุ้งกรอบๆ อร่อยครบรส

กุ้งทอดซอสเผ็ด เมนูกุ้งที่ไม่ควรพลาดนำกุ้งไปทอดให้กรอบแล้วผัดกับซอส ได้ทั้งความเผ็ดและอร่อยครบรสจะกินเล่นหรือ..

Home / FOOD / สูตร กุ้งทอดซอสเผ็ด กุ้งกรอบๆ อร่อยครบรส

กุ้งทอดซอสเผ็ด เมนูกุ้งที่ไม่ควรพลาดนำกุ้งไปทอดให้กรอบแล้วผัดกับซอส ได้ทั้งความเผ็ดและอร่อยครบรสจะกินเล่นหรือกินกับข้าวก็อร่อย ไปดูวิธีทำกันเลย

สูตร กุ้งทอดซอสเผ็ด

ส่วนผสมกุ้งทอดซอสเผ็ด

  • กุ้ง 500 กรัม
  • แป้งทอดกรอบ
  • น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
  • กระเทียมสับ 5-6 กลีบ
  • พริกสด (สับ)
  • พริกแห้ง (สับ)
  • ซอสพริก 1/4 ถ้วย
  • น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
  • น้ำตาล 2 ช้อนชา
  • น้ำส้มสายชู 2 ช้อนชา
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
  • แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ กุ้งทอดซอสเผ็ด

  1. ตั้งน้ำมันจนเดือด นำกุ้งไปชุบแป้งทอดกรอบ จากนั้นนำลงไปทอดให้กรอบ เมื่อสุกแล้วตักขึ้นมารอสะเด็ดน้ำมันแล้ววางพักไว้
  2. ตั้งกระทะใหม่ใส่น้ำมันมะกอก ตามด้วยกระเทียมสับ แล้วผัดให้พอหอม
  3. เทพริกสดและพริกแห้งสับลงไปผัด จากนั้นเทซอสพริกลงไป ตามด้วยน้ำเปล่า ผัดให้เข้ากัน
  4. ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำส้มสายชู ซีอิ๊วขาว แล้วผัดส่วนผสมให้เข้ากัน
  5. ใส่แป้งข้าวโพด ตามด้วยกุ้งที่ทอดเตรียมไว้ลงไป จากนั้นผัดส่วนผสมให้เข้ากันจนซอสซึมเข้าตัวกุ้ง
  6. โรยต้นหอมซอย ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
ตั้งน้ำมันจนเดือด นำกุ้งไปชุบแป้งทอดกรอบ
จากนั้นนำลงไปทอดให้กรอบ เมื่อสุกแล้วตักขึ้นมารอสะเด็ดน้ำมันแล้ววางพักไว้
ตั้งกระทะใหม่ใส่น้ำมันมะกอก
ตามด้วยกระเทียมสับ แล้วผัดให้พอหอม
เทพริกสดและพริกแห้งสับลงไปผัด
จากนั้นเทซอสพริกลงไป ตามด้วยน้ำเปล่า
ผัดให้เข้ากัน
ปรุงรสด้วยน้ำตาล
น้ำส้มสายชู ซีอิ๊วขาว แล้วผัดส่วนผสมให้เข้ากัน
ใส่แป้งข้าวโพด
ตามด้วยกุ้งที่ทอดเตรียมไว้ลงไป จากนั้นผัดส่วนผสมให้เข้ากันจนซอสซึมเข้าตัวกุ้ง
โรยต้นหอมซอย ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
กุ้งทอดซอสเผ็ด

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน

X