FOOD |
แบ่งปัน
ขนมบ้าบิ่น เมนูขนมไทยที่คุ้นเคย รสชาติอร่อย หอมๆ เหนียวนุ่ม ยิ่งถ้าได้กินตอนร้อนๆ จะยิ่งอร่อยมากขึ้น นอกจากนี้เราก็ยังสามารถทำกินเองได้ด้วยวิธีทำไม่กี่ขั้นตอน ไปดูสูตรและวิธีทำกันเลย
สูตร ขนมบ้าบิ่น
ส่วนผสมขนมบ้าบิ่น
- กะทิ 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลมะพร้าว 1/2 ถ้วย
- แป้งข้าวเหนียว 1 ถ้วย
- แป้งท้าวยายม่อม 1 ช้อนโต๊ะ
- มะพร้าวทึนทึก (ขูด) 2 ถ้วย
วิธีทำ ขนมบ้าบิ่น
- ผสมกะทิและน้ำตาลมะพร้าว ตีให้เข้ากันจนน้ำตาลมะพร้าวละลาย
- ใส่แป้งข้าวเหนียวลงไป ตามด้วยแป้งท้าวยายม่อม คนให้เข้ากัน แล้วใส่มะพร้าวทึนทึกขูดลงไปคลุกให้เข้ากัน
- เตรียมกระทะเทฟล่อนเปิดไฟกลาง พอกระทะเริ่มร้อน ตักขนมแล้วหยอดลงไปขนาดชิ้นพอดีคำ
- พลิกกลับด้านทำให้สุกทั้งสองด้าน เสร็จเรียบร้อยก็ตักใส่จานเสิร์ฟค่ะ
สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน
