ทอด ทอดปลาดุกฟู สูตรอาหาร เคล็ดลับ เมนูทำง่าย

เคล็ดลับ ทอดปลาดุกฟู ให้กรอบน่ากิน พร้อมบอกสูตร น้ำยำปลาดุกฟู รสชาติจี๊ดจ๊าด

ยำปลาดุกฟู เมนูแซ่บจานเด็ด จะทอดปลายังไงให้ฟูกรอบเหลืองน่ากิน ขอแนะนำ เคล็ดลับ ทอดปลาดุกฟู ให้กรอบน่ากิน มาบอกต่อให้ลองไปทำตาม

Home / FOOD / เคล็ดลับ ทอดปลาดุกฟู ให้กรอบน่ากิน พร้อมบอกสูตร น้ำยำปลาดุกฟู รสชาติจี๊ดจ๊าด

ยำปลาดุกฟู เมนูแซ่บจานเด็ด การที่จะนำเนื้อปลาดุกที่โขลกให้ละเอียด แล้วนำไปทอดจนฟูกรอบเหลืองให้ออกมาน่ากินและมีความกรุบกรอบได้นั้น หากลงมือทำเองหลายคนอาจจะมองว่าคงยาก แต่อันที่จริงๆ ใครก็สามารถทำได้ ถ้ารู้เคล็ดลับ วันนี้จะมาขอแนะนำ เคล็ดลับ ทอดปลาดุกฟู ให้กรอบน่ากิน มาบอกต่อให้ลองไปทำตาม

เคล็ดลับ ทอดปลาดุกฟู ให้กรอบน่ากิน ไม่ยากเลย

1.ย่างปลาดุกจนเนื้อแห้ง จากนั้นก็เลาะก้างและแกะเอาหนังออก แล้วนำเนื้อปลามาตำให้ละเอียด

2.ระหว่างตำให้ผสมเกล็ดขนมปังกับน้ำมันพืช โดยแบ่งเกล็ดขนมปังเป็นครึ่งถ้วย และน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ทยอยใส่ลงไปตำกับปลาดุก

3.ใส่น้ำมันให้ท่วมกระทะ เปิดไฟกลางจนน้ำมันร้อนจัด ใส่ปลาดุกลงไปตรงกลางแล้วตะล่อมปลาดุกให้เกาะกันเป็นแพตรงกลางกระทะ เบาไฟลงเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ปลาดุกไหม้

4.พอสุกแล้วก็กลับปลาดุกไปทอดอีกด้าน ทอดจนเหลืองกรอบ เสร็จแล้วยกขึ้นมาสะเด็ดน้ำมัน แล้วโรยถั่ว มะม่วงสับ และก็น้ำยำได้เลยค่ะ


เซตเครื่องบด-สับ อเนกประสงค์ ยี่ห้อ NEWWAVE รุ่น CP-1201

ตอบโจทย์เรื่องการทำอาหาร เพิ่มความสะดวกให้กับพ่อบ้านแม่บ้านยุคใหม่ เครื่องบด-สับอเนกประสงค์จากแบรนด์ Newwave ความจุ 1.2 ลิตร รุ่น CP-1201 โถแก้วหนา 6 MM ใบมีด
สแตนเลส 4 แฉก

ราคา 3,978 บาท (มีส่วนลดสุดคุ้ม)


วิธีทำน้ำยำ ในคลิปยำปลาดุกฟู

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน

X