FOOD |
แบ่งปัน
ไอศกรีมทุเรียน เมนูดับร้อนที่เหมาะกับอากาศบ้านเรา ทุเรียนก็ว่าเด็ดแล้ว เอามาทำไอศกรีมทั้งหวาน ทั้งเย็น ชื่นใจ ไม่มีอะไรจะฟินไปกว่านี้อีกแล้วจ้า ไปดูสูตรและวิธีทำกันเลย
สูตร ไอศกรีมทุเรียน
ส่วนผสมไอศกรีมทุเรียน
ไอศกรีมทุเรียน (สำหรับ 3 คน)
- ทุเรียนแกะเปลือกออก 500 กรัม
- นมสดชนิดจืด ¼ ถ้วย
- วิปปิ้งครีม 1 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 30 กรัม
- ทุเรียนหั่นชิ้นลูกเต๋า 100 กรัม
- ทุเรียนทอดและใบสะระแหน่สำหรับตกแต่ง
SMARTTEK เครื่องทำน้ำแข็งอัตโนมัติ
เครื่องทำน้ำแข็งมินิ SMARTTEK ทำน้ำแข็งอัตโนมัติเพียง 3 Step ง่ายๆ ช่วยประหยัดไฟ สบายกระเป๋า น้ำแข็งสะอาดปลอดภัยกินได้สบายใจ
ราคา 4,599 บาท
วิธีทำ ไอศกรีมทุเรียน
- แกะเนื้อทุเรียนออกจากเม็ด พักไว้ในจาน นำเนื้อทุเรียนที่ได้ไปปั่นกับนมในเครื่องปั่น ปั่นส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วย พักไว้
- ตีวิปปิ้งครีมกับน้ำตาลให้เข้ากันในอ่างผสม จนวิปปิ้งครีมตั้งยอดอ่อน ตักเนื้อทุเรียนที่ปั่นแล้วลงผสมในวิปปิ้งครีม โดยตะล่อมให้ส่วนผสมทั้งสองส่วนเข้ากัน
- เทใส่กล่องที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยเนื้อทุเรียนหั่นเต๋า ปิดฝา นำแช่ในตู้เย็นช่องแช่แข็งนานประมาณ 4-5 ชั่วโมง
- ตักเสิร์ฟโดยสคูปไอศกรีมทุเรียนเป็นถ้วย ตกแต่งด้วยทุเรียนทอดและใบสะระแหน่
สูตรโดย ชรินรัตน์ จริงจิตร
ขอขอบคุณข้อมูลและรูปภาพจาก : KRUAdotCO
