FOOD |
แบ่งปัน
อกไก่ย่างราดซอสพะแนง เมนูชวนเจริญอาหารที่มีขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก นำอกไก่ไปย่างให้สุกแล้วผัดพริกแกงพะแนงราดอกไก่อีกที ไปดูสูตรและวิธีทำอกไก่ย่างราดซอสพะแนงกันเลย
สูตร อกไก่ย่างราดซอสพะแนง
ส่วนผสมอกไก่ย่างราดซอสพะแนง
- อกไก่ 2 ชิ้น
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- กะทิ 1 ขวด
- พริกแกงพะแนง 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- มะเขือพวง ตามชอบ
- พริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบ ตามชอบ
- ใบมะกรูดซอย ตามชอบ
KIMOCHI เตาอบไฟฟ้า ระบบไอน้ำ 9 ลิตร รุ่น TS-0982EQ
สร้างสรรค์เมนูอาหารได้หลากหลาย มาพร้อมช่องเติมน้ำเพื่อเพิ่มไอน้ำขณะอบอาหาร ตัวทำความร้อนผลิตจากสเตนเลสคุณภาพดี กระจายความร้อนได้ทั่วถึง ดีไซน์สวยงาม ขนาดกะทัดรัด มือจับ เปิด-ปิด มีความกระชับ ใช้งานง่าย
ราคา 1,790 บาท
วิธีทำ อกไก่ย่างราดซอสพะแนง
- นำอกไก่ไปคลุกกับเกลือ จากนั้นนำไปย่างให้สุกเมื่อสุกแล้วนำขึ้นมาวางพักไว้
- ตั้งกระทะใส่น้ำกะทิลงไปตามด้วยพริกแกงพะแนงลงไปผัด ใส่กะทิเพิ่มอีกแล้วผัดให้เข้ากัน
- ปรุงรสด้วยน้ำปลา เกลือ น้ำตาลปี๊บ คนให้เข้ากันจนน้ำตาลปี๊บละลาย
- ใส่มะเขือพวง พริกชี้ฟ้า ใบมะกรูด คนให้เข้ากันอีกครั้งจากนั้นตักน้ำพะแนงไปราดบนอกไก่ที่จัดใส่จานไว้ โรยใบมะกรูดซอยอีกครั้ง พร้อมเสิร์ฟค่ะ
สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน
